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大湯沼に浸かりたい

Written by sakurataps

今日も15時オープン！
まだ定休日だと思ってらっしゃる方が多いのかイマイチ盛り上がりに欠ける日曜日。
肌寒い曇り空を吹き飛ばすような北海道のヘイジーなIPAを投入します！

みんな大好き北海道の鬼伝説地ビールさんより『New大湯沼IPA』の登場です！

ニューイングランドちっくなIPAとのことですが、間違いなくジューシーでフルーティーでしょう！

超超限定ビールで少量入荷のため、ミディアム・スモールサイズのみ、お一人様１杯限定でお願いいたします。

今日中に無くなってしまう予感…。

では今日も日曜日恒例の坂本・田尾コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

　

【本日のビール】
◇大磯コタツみかんエール（湘南ビール／神奈川）3日目
◇New 大湯沼IPA（鬼伝説地ビール／北海道）本日開栓！
◇百花繚乱　上面（うしとらブルワリー／栃木）3日目
◇ヴァイツェン（横浜ビール／神奈川）7日目
◇百花繚乱　下面（うしとらブルワリー／栃木）3日目
◇スカルピンIPA（バラストポイント／アメリカ）5日目
◇Triple IPA（湘南ビール／神奈川）6日目
◇マハナコーヒースタウト（アウトサイダーブルーイング／山梨）3日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
舞茸のビアフリット
数量限定！きのこのクリームリゾット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
　　　　　　
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Honduras Angel Paz #7 アンヘル パズ
　　　
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro ＃new大湯沼IPA ＃鬼伝説地ビール

トピック

軽い二日酔い？

Written by sakurataps

昨日は19時で良美と交代。周年に伺えなかったお店など、何軒か一人飲みをしてました。いつもの事ですが、やっぱり野毛、楽しいですね！まあ、いつも通り後半あまりよく覚えていませんが。

SakuraTapsは遅い時間にたくさんご来店頂けたようですが、ビールの撃ち抜きはありませんでした。

今日はいいお天気の土曜日！たくさんの方にご来店いただけるでしょうか？ちなみに最近、土曜日は早い時間に混むことが多く、遅い時間は静かになることが多いです。週末土曜日、ゆっくり飲むチャンスかもしれませんね！
　　　
あと、今日３月のプレイリストが入りました。３月に入ったら、リストを公開しますので、楽しみにお待ちください！
　　　
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
【本日のビール】
◇大磯コタツみかんエール（湘南ビール／神奈川）２日目
◇塩梅(ANBAI)エール（常陸野ネスト／茨城）７日目
◇百花繚乱　上面（うしとらブルワリー／栃木）２日目
◇ヴァイツェン（横浜ビール／神奈川）６日目
◇百花繚乱　下面（うしとらブルワリー／栃木）２日目
◇スカルピンIPA（バラストポイント／アメリカ）４日目
◇Triple IPA（湘南ビール／神奈川）５日目
◇マハナコーヒースタウト（アウトサイダーブルーイング／山梨）２日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
舞茸のビアフリット
鶏とキノコのクリーム煮
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
　　　　　　
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Honduras Angel Paz #7 アンヘル パズ

#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro #音楽部 #３月プレイリスト
　　　

トピック

４つのビールと世界で７番目のコーヒー

Written by sakurataps

SakuraTaps、昨日はポコポコと4銘柄撃ち抜き。ので、本日4銘柄開栓します！
　　　
本日開栓１つ目は湘南ビールさんより限定、『大磯コタツみかんエール』です！

神奈川県の大磯で収穫された無農薬みかんの皮と果汁をくわえたというフルーツビール。フレッシュなフルーツ感で非常に飲みやすいビールです！
　　　
２つ目と３つ目はうしとらブルワリーさんより「対になるビール」２つ。『百花繚乱 上面』と『百花繚乱 下面』です！

スタイルはインディアペールエール（IPA）とインディアペールラガー（IPL）。どちらもホップ、モルトは全く同一レシピで酵母だけをエールイーストとラガーイーストで醸したビールです。酵母の違いによる仕上がりの違いを確かめてください！
　　　
そして４つ目はアウトサイダーブルーイングさんから新作『マハナコーヒースタウト』です！

「様々なコーヒーのブレンドから醸し出される芳醇な香り、香ばしいローストモルトの味わいがバランスよく仕上がっています」とのこと。これも楽しみですね！
　　　
　　　
あと、コーヒーは本日より新しいシングルオリジンが登場！しかも、ちょっとスペシャルな豆が入りました！
　　　
本日スタートは『Honduras Angel Paz #7 アンヘル パズ』です！

以下、ロースターさんのコメント　「Cup of Excellence 7位入賞Lot(27 COFFEE ROASTERS 単独落札)!友人であるアンヘルが5年前に始めた 新しい農園です。彼はコーヒー生産者の第3世代として農園を運営しながら、地元サンタバルバラで有名な輸 出業者でもあります。世界各国のコーヒーバイヤーがエキゾチックなコーヒーを求め、彼の元を訪れます。繊 細で複雑なフルーツを思わせるジューシーな酸味と甘さを楽しむ事ができます。」
とのこと。これ、本来であれば１杯￥1,200でお出しするコーヒーなんですが、いい状態のうちに飲んで頂きたいので、今回特別に￥700でお出しします！数量も普段の半量での入荷です。ご興味ある方はお早めに！
　　　
　　　
本日は17時オープン！皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
【本日のビール】
◇大磯コタツみかんエール（湘南ビール／神奈川）本日開栓！
◇塩梅(ANBAI)エール（常陸野ネスト／茨城）６日目
◇百花繚乱　上面（うしとらブルワリー／栃木）本日開栓！
◇ヴァイツェン（横浜ビール／神奈川）５日目
◇百花繚乱　下面（うしとらブルワリー／栃木）本日開栓！
◇スカルピンIPA（バラストポイント／アメリカ）３日目
◇Triple IPA（湘南ビール／神奈川）４日目
◇マハナコーヒースタウト（アウトサイダーブルーイング／山梨）本日開栓！
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏とキノコのクリーム煮
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
　　　　　　
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス

#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro
　　　

トピック

寒い〜

Written by sakurataps

まだまだ寒い日が続きますねー。横浜は少し雨（雪？）もパラついてかなり寒いです。今日は暖房全開！ですね。
　　　
昨日は一昨日の反動か、静かな水曜日でした。ので撃ち抜きなし、本日ラインナップ変わりありません。Storm king stout、ホワイトキャットIPA あたりが残りわずかでしょうか。
　　　
予報ではこの後お天気回復に向かう見込み。今日は傘の忘れ物に注意！ですね。
　　　
では本日も17時より、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
【本日のビール】
◇ホワイトキャットIPA（BAY BREWING／神奈川）6日目
◇塩梅(ANBAI)エール（常陸野ネスト／茨城）5日目
◇Head’s Up!（うしとらブルワリー／栃木）11日目
◇ヴァイツェン（横浜ビール／神奈川）4日目
◇ペールエール（横浜ビール／神奈川）4日目
◇スカルピンIPA（バラストポイント／アメリカ）2日目
◇Triple IPA（湘南ビール／神奈川）3日目
◇Storm King Imperial Stout（Victory Brewing Company／アメリカ）9日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏とキノコのクリーム煮
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
　　　　　　
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス

#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro

トピック

オススメです！

Written by sakurataps

昨日は仕事の打ち合わせのため、何気に初めて、渋谷のミッケラー東京に行って参りました。
　　　
ビールが美味しかったのは勿論ですが、バーとして内装、備品の飾り付け、照明、そして音響のセッティングまで、全てが素晴らしかったです！久しぶりにとても刺激を頂きました！やはり色々見て回るのは大事ですねー！
　　　
まだ行かれたことない方は是非行ってみてください。個人的には二階奥,窓際にある丸テーブルがオススメ。店内の照明と外の明かりのコントラストがイイ感じです。（SakuraTaps店内と間違えるといけないので、写真は載せないでおきます 笑）
　　　
SakuraTaps本日は17時オープン、新規開栓は1銘柄です！
　　　
本日開栓はアメリカのメジャーブルワリー、バラストポイントさんより『スカルピンIPA』です！

ご存知バラストポイントさんのフラッグシップIPA。お近くナガノトレーディングさんでのお取り扱いが終了してしまったヤツですね。SakuraTapsは初登場です。是非久しぶりにお楽しみください！
　　　
では本日店主1人営業、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
【本日のビール】
◇ホワイトキャットIPA（BAY BREWING／神奈川）５日目
◇塩梅(ANBAI)エール（常陸野ネスト／茨城）４日目
◇Head’s Up!（うしとらブルワリー／栃木）１０日目
◇ヴァイツェン（横浜ビール／神奈川）３日目
◇ペールエール（横浜ビール／神奈川）３日目
◇スカルピンIPA（バラストポイント／アメリカ）本日開栓！
◇Triple IPA（湘南ビール／神奈川）２日目
◇Storm King Imperial Stout（Victory Brewing Company／アメリカ）８日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏とキノコのクリーム煮
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
　　　　　　
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス

#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters
　　　

トピック

ネコ二匹とネコ一匹

Written by sakurataps

嵐が吹き荒れました〜！

　　　

昨晩は今、繋がっている『Storm King Imperial
stout』のインポーター、AQ Bevolution御一行様がご来店！
みなさんLサイズでガブガブ飲んで行ってくださいました〜！
ありがとうございました！

本日は２銘柄の開栓です！

１つ目は、前回瞬殺だった伊勢角屋麦酒さんより『Neko Nihiki』です。

大人気のジューシーな苦味の少ないNE IPA。今回もとっても逃げ足が早そうなのでファンの方はお早めに〜！

そして２つ目は、こちらも今年２回目、湘南ビールさんより『Triple IPA』です。

ABV11%とは思えないバランスの良さ。ホップの心地よい苦味の効いたDoubleではなくTriple IPAです！

今日はネコの嵐が吹き荒れそうな予感…。

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております！

　
【本日のビール】
◇ホワイトキャットIPA（BAY BREWING／神奈川）4日目
◇塩梅(ANBAI)エール（常陸野ネスト／茨城）3日目
◇Head’s Up!（うしとらブルワリー／栃木）9日目
◇ヴァイツェン（横浜ビール／神奈川）２日目
◇ペールエール（横浜ビール／神奈川）２日目
◇Neko Nihiki（伊勢角屋麦酒／三重）本日開栓！
◇Triple IPA（湘南ビール／神奈川）本日開栓！
◇Storm King Imperial Stout（Victory Brewing Company／アメリカ）7日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏とキノコのクリーム煮
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　　　
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス

#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters

トピック

今日は横浜ビールで！

Written by sakurataps

週の初めの月曜日！

美味しいビール、飲みましょう！

本日は横浜ビールさんより定番ビールを2銘柄開栓です！

１つ目は、『ヴァイツェン』です！
久しぶりにノーマルのヴァイツェンの開栓ですね。フルーティーな香りをご堪能ください！

そして２つ目は、『ペールエール』です！

厳選した数種類のモルトとアメリカ産のホップを使用した琥珀色のペールエール。
先日、醸造部の井田さんがお越しの際にオススメですとおっしゃっていたのでこちらも楽しみです！

では本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております！

【本日のビール】
◇ホワイトキャットIPA（BAY BREWING／神奈川）3日目
◇塩梅(ANBAI)エール（常陸野ネスト／茨城）２日目
◇Head’s Up!（うしとらブルワリー／栃木）8日目
◇ヴァイツェン（横浜ビール／神奈川）本日開栓！
◇ペールエール（横浜ビール／神奈川）本日開栓！
◇里武士 Special Bitter（Anglo Japanese Brewing／長野）２日目
◇Storm King Imperial Stout（Victory Brewing Company／アメリカ）6日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏とキノコのクリーム煮
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　　　
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス

トピック

逃げられました

Written by sakurataps

ネコは逃げ足が速いですね！
あっという間に10Lが終わってしまいました。
近日中に再入荷予定ですので間に合わなかった方も次回をお楽しみに！

昨日は3銘柄撃ち抜きだったのですが、発注が追いつかず新規開栓は２銘柄です！

１つ目は、常陸野ネストさんより『塩梅(Ambai)エール』

根強いファンの多い、青梅の優しい酸味と藻塩がほんのりしょっぱいサワーエールです！
今回のバッチの仕上がりも気になりますね！

そして、２つ目はAnglo Japanese Brewingさんより『里武士 Special Bitter』

飲み口がまろやかでバランスの良いブリッティシュスタイルのペールエール。
ABV6%とやや高めのですがゆるゆる明るいうちから飲みたい感じのビターです！

今日も15時オープン！
坂本・田尾コンビで心より皆様のご来店をお待ちしております！

【本日のビール】
◇ホワイトキャットIPA（BAY BREWING／神奈川）２日目
◇塩梅(ANBAI)エール（常陸野ネスト／茨城）本日開栓！
◇Head’s Up!（うしとらブルワリー／栃木）７日目
◇里武士　JOY JUICE ver3（Anglo Japanese Brewing／長野）２日目
◇W-IBA~Masaji the Great~（志賀高原ビール／長野）6日目
◇里武士 Special Bitter（Anglo Japanese Brewing／長野）本日開栓！
◇Storm King Imperial Stout（Victory Brewing Company／アメリカ）5日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
肉厚！生椎茸のビアフリット
ガーリックトースト
数量限定！きのこのクリームリゾット
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　　　
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス


　　　
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro
　　　

トピック

再び、ネコまっしぐら！

Written by sakurataps

週末土曜日！いい天気になりました！でも来週火曜日はまた雪マーク、ついてますね。今日と明日、いい天気の週末を楽しみましょう！

SakuraTapsは本日15時オープン、3銘柄開栓です！

本日開栓１つ目はお近くBAY BREWINGさんより新作『ホワイトキャットIPA』です！

小⻨⻨芽を30%使用したというウィートエールに、アメリカンホップを大量に加えて苦みをアップしたウィートIPA。ミッキーを思い浮かべて飲みましょうw
　　　
２つ目は久しぶりに来ました！伊勢角屋麦酒さんより人気の限定『NEKO NIHIKI』です！

伊勢角さんが造るNew England IPA。早くも４バッチ目です。ホップとイースト由来による、苦味が少なくとてもジューシーなIPA。人気が予想されます、お早めにどうそ！
　　　
そして３つ目もNew England IPA！Anglo Japanese Brewingさんより『里武士 Joy Juice ver3 』です！

こちらも早くも３回目の入荷！ただしバッチは同じものです。前回飲まれた方、時間経過による味の違いもお楽しみですね！

昨日開栓した『濁りが落ちちゃったIPA』、うしとらさんはNEじゃないと言い張ってますが、これでジューシーなIPAがなんと３つ揃い踏みです！是非飲み比べ、お楽しみください！
　　　
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
【本日のビール】
◇ホワイトキャットIPA（BAY BREWING／神奈川）本日開栓！
◇Takashi Imperial Stout（志賀高原ビール／長野）６日目
◇Head’s Up!（うしとらブルワリー／栃木）６日目
◇里武士　JOY JUICE ver3（Anglo Japanese Brewing／長野）本日開栓！
◇W-IBA~Masaji the Great~（志賀高原ビール／長野）５日目
◇NEKO NIHIKI（伊勢角屋麦酒／三重）本日開栓！
◇濁りが落ちちゃったIPA（うしとらブルワリー／栃木）２日目
◇Storm King Imperial Stout（Victory Brewing Company／アメリカ）４日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
低温調理の柔らかローストポーク
豚のリエット　メルバトースト添え
肉厚！生椎茸のビアフリット
ガーリックトースト
数量限定！きのこのクリームリゾット
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　　　
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス
　　　
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro
　　　
　　　

トピック

上大岡の女王と

Written by sakurataps

昨夜、上大岡の酒場を5軒はしごしてリフレッシュした坂本です。

最後の立ち飲み屋さんで偶然枝松に遭遇！さすが上大岡の女王は違うな！と思いました。

今日はそんな枝松との二人営業です！

さて、本日の新規開栓は１銘柄！

うしとらブルワリーさんより『濁りが落ちちゃったIPA』です！

ずっと作らないと植竹醸造長が言い張っていたニューイングランドIPA。まんまグレープフルーツジュースだそうです。彼の最後のリリースという事でこれは飲まないわけにはいきませんね！試飲がとっても楽しみです！

では今日も皆様のお越しを心よりお待ちしております！

【本日のビール】
◇横浜ラガー（横浜ビール／神奈川）3日目
◇Takashi Imperial Stout（志賀高原ビール／長野）5日目
◇Head’s Up!（うしとらブルワリー／栃木）5日目
◇W-IBA~Masaji the Great~（志賀高原ビール／長野）4日目
◇Lick me all over（Barbaric Works／神奈川）3日目
◇濁りが落ちちゃったIPA（うしとらブルワリー／栃木）本日開栓！
◇Storm King Imperial Stout（Victory Brewing Company／アメリカ）３日目
　　　
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて
豚のリエット　メルバトースト添え
肉厚！生椎茸のビアフリット
ガーリックトースト
数量限定！きのこのクリームリゾット
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
　　　　　　
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス
　　　
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro
　　　

トピック