Skip to main content

昨日は有難うございました!

昨日は平日にも拘らず、沢山の方にご来店頂き、イベントも大盛況のうちに終了しました!ご来店くださった皆様、本当に有難うございました!
   
また、SakuraTaps初の音楽イベントということで、皆様に喜んで頂けるか若干不安でしたが、「またやって欲しい!」というお声をたくさん頂き、とても嬉しかったです!
   
音楽イベントに限らず、今後も皆様に喜んで(驚いて)頂ける事をたくさんやっていきますので、今後のSakuraTapsにも是非ご期待ください!
   
   
と、いう事で昨日はビールもたくさん飲んで頂いたんですが、なんと撃ち抜きはありませんでした。ので、ラインナップ変わりありません。引き続きエロいビール(←しつこいw)、揃ってます!本日もお楽しみください!
  
あと、昨日で『鶏とキノコのクリーム煮』終了したため、本日リゾット仕込みました!一晩寝かせて明日からお出しします、お楽しみに!
   
   
流石に今夜は静かな夜になるでしょうか。今日は照明や音量は普段通りですが、昨日皆様にお配りしたCDと同じプレイリストを、リピートで流そうと思います。ぜひじっくり美味しいビールとともにお楽しみください!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇横浜ラガー(横浜ビール/神奈川)2日目
◇Takashi Imperial Stout(志賀高原ビール/長野)4日目
◇Head’s Up!(うしとらブルワリー/栃木)4日目
◇High Times(Barbaric Works/神奈川)2日目
◇W-IBA~Masaji the Great~(志賀高原ビール/長野)3日目
◇Lick me all over(Barbaric Works/神奈川)2日目
◇がんこおやじのバーレィワイン(ベアードブルーイング/静岡)9日目
◇Storm King Imperial Stout(Victory Brewing Company/アメリカ)2日目
   
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
      
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro
   

サクラタップスチルアウト温泉とバレンタインズディ

さぁ!真冬のハイアルコール祭りが終わったばかりですが、矢継ぎ早に次なるイベント!

【Sakura Taps Chill Out on st.Valentine’s Day】です!
   
SakuraTaps音楽部でおなじみ、DJ KenKenがセレクトした、イベント専用の94曲!

音量大きめ、照明もいつもより暗めで、エロさ全開wでお送りします!
   
そしてなんと、ビールミディアム1杯、スモール2杯以上ご注文のお客様「全員」に、今日のプレイリストから厳選した19曲が入ったスペシャルCDをプレゼント!
   
さらに!トレトゥール小黒さんからも数量限定ながらスペシャルスイーツも届きました!
    
もちろんお一人様大歓迎!是非ぜひ、バレンタインの今日、ムーディーな一夜を一緒に乾杯しましょう!
   
https://www.facebook.com/events/543487326016038/
   
ビールもSexyなやつ?、仕入れましたよ!
   
本日開栓はなんと4銘柄!
   
1つ目はようやく?来ました!久しぶりにグビグビ系のビール!横浜ビールさんから『横浜ラガー』です!

もはやセッションと言ってしまいそうなwアルコール5%、そして、柑橘系ホップの効いたとってもオリジナルなラガービール。ラガーの喉越しと、エールの華やかさを併せ持ったラガーです!久しぶりにグビグビいっちゃってください!
   
2つ目はバーバリックワークスさんから。もはや定番といっていい、美味しいアメリカンIPA『High Times』です!

NEではない、王道なアメリカンIPAながら、とてもジューシーな味わいのIPA。今回も楽しみですね!こちらもこれまでに比べたらとっても飲みやすい?7.4%。でもやっぱり酔いますからねw、ご注意を!
   
3つ目もバーバリックワークスさんから。来ました!エロいビール!『Lick me all over』です!

どういう意味かは・・・ご自分で調べてくださいw バーバリックワークスさん初のバーレイワイン!まさに舐め回したいビールです。もうこのイベントのために作ってくれたのかと勘違いしてしまうビール!ぜひお試しください!
   
そして最後はこれも来ました!Ratebeer100点のインペリアルスタウト! Victory Brewing Companyさんより『storm king imperial stout』です!

「アルコール度数9.1%にしてはスムースに飲める最高のバランス。彼らの巧みなホップ使いが見事に表れた逸品です。Rate Beer100点をたたき出したVictory勝利のビールをご堪能ください。」とのこと。これも楽しみですねえ!Takashi Imperial Stout』との飲み比べもオススメです!
   
   
では本日は尚代と高橋の二人コンビで、皆様のご来店、心よりお待ちしております! 
   
   
【本日のビール】
◇横浜ラガー(横浜ビール/神奈川)本日開栓!
◇Takashi Imperial Stout(志賀高原ビール/長野)3日目
◇Head’s Up!(うしとらブルワリー/栃木)3日目
◇High Times(Barbaric Works/神奈川)本日開栓!
◇W-IBA~Masaji the Great~(志賀高原ビール/長野)2日目
◇Lick me all over(Barbaric Works/神奈川)本日開栓!
◇がんこおやじのバーレィワイン(ベアードブルーイング/静岡)8日目
◇Storm King Imperial Stout(Victory Brewing Company/アメリカ)本日開栓!
   
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
鶏とキノコのクリーム煮
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
Le Traiteur Oguro 少しオトナなOguroのショコラマカロン
      
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro #Sakura Taps Chill Out on st.Valentine’s Day #CDプレゼント #少しオトナなOguroのショコラマカロン
   

イベント明け

お陰様で昨日をもちまして【真冬のハイアルコール祭り】終了致しました。期間中ご来店下さった全ての皆様、有難うございました!
   
が!しかし!勢いに乗って買い過ぎてしまったハイアルビールがまだいくつか控えています。順次開栓していきますので今しばらくお付き合いください!(^_^;)
   
SakuraTaps本日開栓は1銘柄!
   
志賀高原ビールさんから人気の限定、『W-IBA~Masaji the Great~』です!
   
ローストモルトの焙煎香とポップの苦味がバランスした、アルコール9.5%の「黒いW-IPA」。箕面ビール前社長のトリビュートビールでもあります。ブラックIPAは店主も個人的に大好きなスタイルです。是非お楽しみください!
   
   
昨日は尚代と健介のコンビ営業。僕はいくつかの打ち合わせに行ってまいりました。今年の目標としている事が徐々に具体的になりつつあります。少しでも早く、皆様に喜んで頂けるニュースをお知らせ出来るよう頑張ります。ご期待下さい!
   
連休明け火曜日、本日は店主ぼっち営業です。皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇Imperial Indian Summer Saison(志賀高原ビール/長野)4日目
◇Takashi Imperial Stout(志賀高原ビール/長野)2日目
◇Head’s Up!(うしとらブルワリー/栃木)2日目
◇ウン・アンヘル2017(サンクトガーレン/神奈川)10日目
◇W-IBA~Masaji the Great~(志賀高原ビール/長野)本日開栓!
◇Triple IPA(湘南ビール/神奈川)4日目
◇がんこおやじのバーレィワイン(ベアードブルーイング/静岡)7日目
◇バーレーワイン2017(呉ビール/広島)9日目
   
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
まいたけのビアフリット
鶏とキノコのクリーム煮
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
      
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro
   

最終日!

三連休最終日。『真冬のハイアルコール祭り!』も最終日です!

まだまだ開栓していないハイアルコールビールが待機しているので今日からまだ続きそうな予感…(笑)

たっぷり飲んで体を温めて帰ってくださいね!

本日の新規開栓は2銘柄!

1つ目は、志賀高原ビールさんより『Takashi Imperial Stout』です!

ストロングなホップの苦みと深みのあるロースト香からうまれる複雑な味わい。4カ月間熟成されたビッグビールです!

2つ目は、うしとらブルワリーさんより『Head’s Up!』です!

「スタイルの特徴通り、ホップのフレーバーは穏やかで、豊かなモルトの風味が支配的です。もちろんハイアルコールならではの暖かみもポイントです。」
とのこと。うしとらさんの造るバーレィワインは初体験なのでとっても楽しみです!

寒さがちょっと戻ってきてしまいましたが、本日は田尾・坂本のコンビで店内温めで皆様のお越しを心よりお待ちしております!

【本日のビール】
◇Imperial Indian Summer Saison(志賀高原ビール/長野)3日目
◇Takashi Imperial Stout(志賀高原ビール/長野)本日開栓!
◇Head’s Up!(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇ウン・アンヘル2017(サンクトガーレン/神奈川)9日目
◇HOP SLAVE(厚木ビール/神奈川)5日目
◇Triple IPA(湘南ビール/神奈川)3日目
◇がんこおやじのバーレィワイン(ベアードブルーイング/静岡)6日目
◇バーレーワイン2017(呉ビール/広島)8日目

【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
まいたけのビアフリット
鶏とキノコのクリーム煮
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ

      
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス

   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro #真冬のハイアルコール祭り!

7日目!連休中日!

いい天気になりました!日向はかなり暖かいですね!日もだいぶ長くなって、いよいよ春目前ですねー!
   
昨日は雨の影響か、オリンピックの影響か、静かな土曜日。ビールの撃ち抜きもありませんでした。
   
ので、本日もラインナップ変わりありませんが、『ダークスカイインペリアルスタウト』あたりが残りわずかです。まだまだ控えのビールたくさんありますので、今日もたくさんのオーダー、お待ちしています!
   
では連休中日、お天気最高な日曜日!本日15時より皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇Imperial Indian Summer Saison(志賀高原ビール/長野)2日目

◇ダークスカイインペリアルスタウト(ベアードブルーイング/静岡)8日目
◇ウン・アンヘル2017(サンクトガーレン/神奈川)8日目
◇HOP SLAVE(厚木ビール/神奈川)4日目
◇Triple IPA(湘南ビール/神奈川)2日目
◇がんこおやじのバーレィワイン(ベアードブルーイング/静岡)5日目
◇バーレーワイン2017(呉ビール/広島)7日目

【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
まいたけのビアフリット
鶏とキノコのクリーム煮
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ

      
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro #真冬のハイアルコール祭り!
   

6日目!

昨日はなんと!鬼伝説のヘッドブルワー、柴田さんご来店!柴田ファンの方も押しかけ、盛り上がりました!
   
そしてビールも2銘柄撃ち抜き!本日2銘柄開栓、引き続き7タップですが、全てハイアルになってしまいました・・・。ご注意ください!
   
本日開栓1つ目は志賀高原ビールさんから人気の限定ビール、『Imperial Indian Summer Saison』です!

人気のセゾン、『Indian Summer Saison』のインペリアルバージョン。アルコールは8.7%!心地いい酸味の、そして飲みやすい危険なセゾン。イベントなどでも人気のビール。ぜひお試しください!
   
そして2つ目は初登場!湘南ビールさんの新作『Triple IPA』です!

こちらはなんと、アルコール11%!海外モノでもIPAで11%ってあまり聞かないです。僕も試飲が楽しみなビール、こちらもぜひ!
   
   
いよいよ逃げ場なし!容赦ないビールからの挑戦です!お水もたっぷりお出ししますので、是非ぜひお楽しみください!
   
では3連休初日!本日は15時から皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇Imperial Indian Summer Saison(志賀高原ビール/長野)本日開栓!

◇ダークスカイインペリアルスタウト(ベアードブルーイング/静岡)7日目
◇ウン・アンヘル2017(サンクトガーレン/神奈川)7日目
◇HOP SLAVE(厚木ビール/神奈川)3日目
◇Triple IPA(湘南ビール/神奈川)本日開栓!
◇がんこおやじのバーレィワイン(ベアードブルーイング/静岡)4日目
◇バーレーワイン2017(呉ビール/広島)6日目

【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
まいたけのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ

      
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス
   
#sakurataps #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro #真冬のハイアルコール祭り!
   
   

5日目!

やっぱりハイアルコールなんですよね〜。皆様少しずついろんなビールを試されているので、とっても平均して出ています。
   
と、いうことで昨日は撃ち抜きなし。本日のラインナップ、変わりありません!

それでも順当に大山さんの『シュヴァルツ』、ベイブルーイングさんの『ベイヴァイスボック』あたりが残りわずかです。狙ってみるのも面白いかもですよ!
   
あと、欠品していたル・トレトゥールオグロさんの『至高のテリーヌドショコラ』再入荷しました!今日みたいなハイアルのラインナップに相性バッチリです!まだの方、ぜひお試しください!
   
   
では本日は金曜日!たくさん飲んで頂けることを祈って、皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇シュヴァルツ(大山Gビール/鳥取)7日目
◇ベイヴァイスボック(BAY BREWING/神奈川)6日目
◇ダークスカイインペリアルスタウト(ベアードブルーイング/静岡)6日目
◇ウン・アンヘル2017(サンクトガーレン/神奈川)6日目
◇HOP SLAVE(厚木ビール/神奈川)2日目

◇がんこおやじのバーレィワイン(ベアードブルーイング/静岡)3日目
◇バーレーワイン2017(呉ビール/広島)5日目

【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
まいたけのビアフリット
数量限定!キノコのクリームリゾット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ

      
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス
   
#sakurataps #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro #真冬のハイアルコール祭り!
   

4日目!

SakuraTaps【真冬のハイアルコール祭り】4日目です!
   
昨日は2つのビールが撃ち抜き。ですが、すみません、どうやっても樽が1つしかサーバーに収まらない為、本日1銘柄開栓でお許しください!強力なラインナップを作ることに専念しすぎて、各ビールの樽の形状まで気が回りませんでした・・・(^^;)
   
本日開栓は厚木ビールさんから定番『HOP SLAVE 』です!

泣く子も黙るクールなブルワリー、Thrash ZoneさんのインペリアルIPA。やっぱりエクストリームなIPAといえばこれ!ということで開栓です!エクストリームだけどとっても飲みやすい、かなり危険なビール!ご注意を!
   
さぁ!いよいよ逃げ場がなくなって来ました!今日からプラカップですが皆様全員にお水をお出しします。休憩はさみながら真冬のドッシリビール、チビチビやりましょう!
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇シュヴァルツ(大山Gビール/鳥取)6日目
◇ベイヴァイスボック(BAY BREWING/神奈川)5日目
◇ダークスカイインペリアルスタウト(ベアードブルーイング/静岡)5日目
◇ウン・アンヘル2017(サンクトガーレン/神奈川)5日目
◇HOP SLAVE(厚木ビール/神奈川)本日開栓!

◇がんこおやじのバーレィワイン(ベアードブルーイング/静岡)2日目
◇バーレーワイン2017(呉ビール/広島)4日目

【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
まいたけのビアフリット
数量限定!キノコのクリームリゾット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

      
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス
   
#sakurataps #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro #真冬のハイアルコール祭り!
   

3日目!

好評頂いてます【真冬のハイアルコール祭り】早くも3日目に突入です!
   
SakuraTaps本日開栓は1銘柄!もちろんハイアルコールなヤツです!
   
本日開栓はベアードビールさんから、今年も届きました!『がんこおやじのバーレィワイン』です!

昨シーズン、美味しくて3回おかわりしたビール。今年の仕上がりはどうでしょうか?モルトの甘さだけでなく、ホップの苦み、エステルの香り、そしてアルコールフレーバーがバランスよく調和したバーレイワイン。ぜひお試しください!
   
ビールだけでなくおつまみも充実!今日は久しぶりにローストポークを仕込みました!野菜もいいけどお肉もね!是非ご賞味ください!
   
あと、昨日で『鶏とキノコのクリーム煮』が終了したため、今日からまたスタート!『キノコのクリームリゾット』です!

2バッチ目(笑)の今回、若干レシピを変更しました!コンソメを少し強めにして、キノコクリームと胡椒のみのシンプルな味付けにしています。よりクリームソースのコクとお米、玉ねぎの甘さが感じられる仕上がりになりました。今回も数量限定ですが、是非お試し下さい!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇シュヴァルツ(大山Gビール/鳥取)5日目
◇ベイヴァイスボック(BAY BREWING/神奈川)4日目
◇ダークスカイインペリアルスタウト(ベアードブルーイング/静岡)4日目
◇ウン・アンヘル2017(サンクトガーレン/神奈川)4日目
◇白い巨人(京都醸造/京都)5日目
◇IPA Barbe Rouge (バーブルージュ)(湘南ビール/神奈川)4日目
◇がんこおやじのバーレィワイン(ベアードブルーイング/静岡)本日開栓!
◇バーレーワイン2017(呉ビール/広島)3日目

【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
まいたけのビアフリット
数量限定!キノコのクリームリゾット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

      
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス
   
#sakurataps #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #横浜 #Coffee #27coffeeroasters #letraiteuroguro #真冬のハイアルコール祭り!