昨日は週末らしく非常にたくさんの方にご来店頂き、ビールもなんと６タップが撃ち抜きに。ご来店くださった皆様有難うございました！
ので、本日６銘柄新規開栓です！ちょっと長いですがお付き合いください。(^^;)
本日開栓１つめはバーバリックワークスさんから新作『No.10』です！
Novel Craftとのコラボビール。N°5 がトータル10バッチ目を刻んだので遊び心で通常の倍に近い量のホップを投入。とのこと。もはやIPAに近い味わいですね。でもスッキリな味わいです！
２つ目は北海道は忽布古丹醸造さんから『琥珀色の日々』です！
こちらはアメリカンアンバーエール。スパイシーなアメリカンホップを軽やかなカラメルモルトの風味が支え、美しい琥珀色。日々楽しめる味わい。とのこと。モルトの甘味が絶妙なビールです！
３つ目はTDM1874Breweryさんより『ブレックファストスタウト』です！
フレッシュなブラジル産コーヒー豆の香ばしさ。オーツ由来のスムースな口あたりと重たすぎないコクが特徴。とのこと。これ、『イルガチェフェの朝焼け』を飲まれた方にはぜひ飲んで頂きたいです。スタイルも違いますが、コーヒー豆の違いがよく出てると思います。
ここから３つは全てIPA。４つ目は奈良醸造さんから『Complex』です！
”Simplex”と”Monolith”という2種類のSMaSH IPAに使った材料を組み合わせてそれぞれのビールから「いいとこ取り」をしてみました。とのこと。とてもバランスのいい味わいですね。
そして５つ目と６つ目はともにうしとらブルワリーさんより、２つともダブルIPA！『⻤鉄槌 Double IPA』と『4by4 Double IPA』です！
『⻤鉄槌 Double IPA』はグレープフルーツやレモンのようなアロマ&フレーバーと、しっかりとしたキレと苦味を表現したという、淡い色味のキレキレダブルIPA。アルコールもなんと9％です！
『4by4 Double IPA』は色味の濃い、いつものうしとらさんのダブルIPAとは一味違う、4種のモルトと4種のホップを使った、香りも色も濃ゆいダブルIPA！
同じブルワリーの同じダブルIPA。是非ぜひ飲み比べを楽しんでください！ただし、酔いますのでくれぐれもご注意を！
今日はちょっと肌寒いですね。今週も店長坂本がお休みを頂いてますので、イレギュラーですがナッツおじさんワンオペサンデーw
15時オープンの21時ラストオーダーで皆様のご来店、心よりおまツィしております！
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【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇No.10（バーバリックワークス／神奈川）
◇琥珀色の日々（忽布古丹醸造／北海道）
◇甘夏エール（湘南ビール／神奈川）
◇ブレックファストスタウト（TDM 1874 ブルワリー／神奈川）
◇コンプレックス（奈良醸造／奈良）
◇⻤鉄槌 Double IPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇4by4 Double IPA（うしとらブルワリー／栃木）
【本日のコーヒー】
◇クールウェイ
◇ホンジュラス エルプラン ナチュラル
【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆N°10(Barbaric Works/Kanagawa)
◆Kohaku Iro no Hibi(Hop Kotan/Hokkaido)
◆Amanatsu Ale (Shonan Beer/Kanagawa)
◆Breakfast Stout(TDM 1874 Brewery/Kanagawa)
◆Complex(Nara Brewing/Nara)
◆Oni-Tettui Double IPA(Ushitora Brewery/Tochigi)
◆4by4 Double IPA(Ushitora Brewery/Tochigi)
【Today’s Coffee】
◆Cool Way
◆Honduras El Plan Natural
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