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ローラルピルス!

[Today’s on tap and coffee is in English below]       
           
今日は横浜マラソンでしたね。
テレビで観ていたら常連様が予告通り上位に入賞されていてびっくりしました。
何人か他のお客様も参加されていたようですね。
お疲れ様でした!

スポーツの後にもぴったりな爽やかなピルスナー、本日開栓です!

アングロジャパニーズブルーイングさんより『ローラル ピルス』です!

ローラルピルスはクラシックピルスナーにローラルホップを使用しコンテンポラリーに仕上げているピルスナーです。ローラルホップのアロマはフローラルでハーブの香りとシトラスや素朴で野生的な特徴があとから続き、素晴らしく”上品なホップ”と言われています。フルーティーで甘い香りがバランスの良いこのホップはクラシックなピルスナーの最高のパートナーです!との事。
とてもホップの香りが華やかな贅沢なピルスナーです!ぜひお試しください!

では本日は15:00オープン、21:30クローズ。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のタップリスト】
◇ローラルピルス(アングロジャパニーズブルーイング/長野)
◇ダークスミス ラガービア(ヨロッコビール × バーバリックワークス/神奈川)
◇トゥー フィンガー ボム(バーバリックワークス/神奈川)
◇カルティベーター(ヨロッコビール/神奈川)
◇SMヘイジーペールエール(mix BISA × 反射炉ビヤ/静岡)
◇フォーカード(バーバリックワークス/神奈川)
◇メタルフェイス(オックスボウ/アメリカ)
◇不死鳥(京都醸造/京都)
   
【本日のコーヒー】
◇オータムブレンド
◇コスタリカ ラ マルガリータ
                   
【Today’s on Tap】
◆Loral Pils (Anglo Japanese Brewing/Nagano)
◆Dark Smith Lagerbier (Yorocco Beer × Barbaricworks/Kanagawa)
◆Two Finger Bomb (Barbaric Works/Kanagawa)
◆Cultivator (Yorocco Beer/Kanagawa)
◆SM Hazy Pale Ale (mix BISA × Hansharo Beer/Shizuoka)
◆Four Card (Barbaric Works/Kanagawa)
◆Metal Face (Oxbow/ME,USA)
◆Phoenix (Kyoto Brewing/Kyoto)
   
【Today’s Coffee】
◆Autumn Blend
◆Costa Rica La Margarita F1 Washed
    
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不死鳥!

[Today’s on tap and coffee is in English below]       
           
久しぶりにとっても大きなカリフラワーを仕入れましたので今日はビアフリットでご提供します!
ほくほくとポテトのような食感ですがヘルシー。
まだ未体験の方はぜひお試しください。

本日の新規開栓ビールは1銘柄です!

京都醸造さんより、『不死鳥』です!

去年登場して好評だった「不死鳥」を再リリース!クラシックなニュアンスを取り入れながらモダンなホップ使いに挑んだ商品です。どんな時代でも美味しく飲めるアメリカンスタイルのIPA!との事。
ちょっとヘイジーに飽きちゃった、って方もいらっしゃるのでは?
そんな方にうってつけの美味しい王道のIPAです!

では本日も坂本・セリーナコンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のタップリスト】
◇北条ピルス(反射炉ビヤ/静岡)
◇ダークスミス ラガービア(ヨロッコビール × バーバリックワークス/神奈川)
◇トゥー フィンガー ボム(バーバリックワークス/神奈川)
◇カルティベーター(ヨロッコビール/神奈川)
◇SMヘイジーペールエール(mix BISA × 反射炉ビヤ/静岡)
◇フォーカード(バーバリックワークス/神奈川)
◇メタルフェイス(オックスボウ/アメリカ)
◇不死鳥(京都醸造/京都)
   
【本日のコーヒー】
◇オータムブレンド
◇ケニア ングルエリ
                   
【Today’s on Tap】
◆Hojo Pils (Hansharo Beer/Shizuoka)
◆Dark Smith Lagerbier (Yorocco Beer × Barbaricworks/Kanagawa)
◆Two Finger Bomb (Barbaric Works/Kanagawa)
◆Cultivator (Yorocco Beer/Kanagawa)
◆SM Hazy Pale Ale (mix BISA × Hansharo Beer/Shizuoka)
◆Four Card (Barbaric Works/Kanagawa)
◆Metal Face (Oxbow/ME,USA)
◆Phoenix (Kyoto Brewing/Kyoto)
   
【Today’s Coffee】
◆Autumn Blend
◆Kenya Ngurueri AA
    
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オータムブレンド!

[Today’s on tap and coffee is in English below] 

今日も穏やかな秋晴れでしたね。
27 Coffee Roastersさんから仕入れているブレンドコーヒーもオータムブレンドに替わりました。

今シーズンのオータムブレンドは深煎の爽やかさをコンセプトに、アフリカ産を中心とした個性的なオリジンで合わせました。ダークフルーツやオレンジ、チョコレートのバランスよいフレーバーを持ったエチオピアGuji Uraga Washed、Aricha Naturalを60%にケニアとホンジュラスをブレンドしています。上質のアフリカ産が持っている力強いフレーバーと甘さが楽しめます。とのこと。浅煎りのコーヒーが苦手な方にはオススメのブレンドです。
ちょっと一杯コーヒーだけでも、はしご酒の〆でも、お気軽にご注文くださいね。

本日は新規開栓ビールはありません。

金曜日恒例、坂本・良美コンビで本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のタップリスト】
◇北条ピルス(反射炉ビヤ/静岡)
◇ダークスミス ラガービア(ヨロッコビール × バーバリックワークス/神奈川)
◇トゥー フィンガー ボム(バーバリックワークス/神奈川)
◇カルティベーター(ヨロッコビール/神奈川)
◇SMヘイジーペールエール(mix BISA × 反射炉ビヤ/静岡)
◇フォーカード(バーバリックワークス/神奈川)
◇メタルフェイス(オックスボウ/アメリカ)
◇ブリューベース バックトゥベーシックス(常陸野ネストビール/茨城)
   
【本日のコーヒー】
◇オータムブレンド
◇ケニア ングルエリ
                   
【Today’s on Tap】
◆Hojo Pils (Hansharo Beer/Shizuoka)
◆Dark Smith Lagerbier (Yorocco Beer × Barbaricworks/Kanagawa)
◆Two Finger Bomb (Barbaric Works/Kanagawa)
◆Cultivator (Yorocco Beer/Kanagawa)
◆SM Hazy Pale Ale (mix BISA × Hansharo Beer/Shizuoka)
◆Four Card (Barbaric Works/Kanagawa)
◆Metal Face (Oxbow/ME,USA)
◆BREW BASE BACK2BASICS (Hitachino Nest Beer/Ibaraki)
   
【Today’s Coffee】
◆Autumn Blend
◆Kenya Ngurueri AA
    
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3銘柄開栓!

[Today’s on tap and coffee is in English below] 

本日は新規3銘柄の開栓です!

1つ目は、バーバリックワークスさんより『トゥー フィンガー ボム』です!

池袋にあるtwo Fingersオリジナルビール!ビール好きの二人が今年の2月に池袋⻄口にオープンした”two Fingers!”。2人が指定したホップはモザイク&シムコー。どちらのホップもトロピカルな印象が強いバブルガムやベリー、シトラスのアロマがありBoilからドライホップまで惜しみなく使用しました。 二本の指から放たれる強力なトロピカル爆弾がスッキリと飲みやすいモルトボディで杯を進める仕上がりです!

2つ目は、「Mix BISA × 反射炉ビヤ」コラボレーションビール、

マンゴーとすだちを使ったヘイジーペールエール。マンゴーの濃厚な甘さに、徳島産のすだちの酸味が加わり、相乗効果的にマンゴーのドMな風味を際立たせることを狙いました。さらに、オレンジ、桃、マンゴー、パイナップルの様なフレーバーを持つ4種のホップをトリプルドライホッピング!
爽やかなジューシー感でトロピカルな印象のビールです!

3つ目は、アメリカ・メイン州ニューカッスルのオックスボウブリューイングカンパニーさんより『メタルフェイス』です!

ハウスセゾン酵母、ブレタノマイセス、乳酸菌のブレンドを用いて作られた混合発酵のファームハウスエールです。タートでリフレッシングな味わいが特徴です。なかなか日本のブルワリーではお目にかかれないスタイルのセゾン。メイン州のローカルの味わいをご堪能下さい!

神奈川ではインフルエンザがもう流行っているようですね。
手洗い、うがい、美味しいビールで乗り切りましょう!
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!
          

【本日のタップリスト】
◇北条ピルス(反射炉ビヤ/静岡)
◇ダークスミス ラガービア(ヨロッコビール × バーバリックワークス/神奈川)
◇トゥー フィンガー ボム(バーバリックワークス/神奈川)
◇カルティベーター(ヨロッコビール/神奈川)
◇SMヘイジーペールエール(mix BISA × 反射炉ビヤ/静岡)
◇フォーカード(バーバリックワークス/神奈川)
◇メタルフェイス(オックスボウ/アメリカ)
◇ブリューベース バックトゥベーシックス(常陸野ネストビール/茨城)
   
【本日のコーヒー】
◇フレンチブレンド
◇ケニア ングルエリ
                   
【Today’s on Tap】
◆Hojo Pils (Hansharo Beer/Shizuoka)
◆Dark Smith Lagerbier (Yorocco Beer × Barbaricworks/Kanagawa)
◆Two Finger Bomb (Barbaric Works/Kanagawa)
◆Cultivator (Yorocco Beer/Kanagawa)
◆SM Hazy Pale Ale (mix BISA × Hansharo Beer/Shizuoka)
◆Four Card (Barbaric Works/Kanagawa)
◆Metal Face (Oxbow/ME,USA)
◆BREW BASE BACK2BASICS (Hitachino Nest Beer/Ibaraki)
   
【Today’s Coffee】
◆French Blend
◆Kenya Ngurueri AA
    
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ブラックチャイティージン!

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週の真ん中水曜日!
本日は新規開栓ビールはありません。

朝晩はめっきり肌寒くなってきたので体が温まりそうなジンを封切ります!
『オーガニック ブラックチャイ ジン』です!

日本のオーガニック食品ブランド“Brown Sugar 1st”が、「五感で味わい“豊かな心”を育むオーガニックな食卓」をテーマに、英国王室御用達のLONDON & SCOTTISH international Ltd.とレシピを開発。美味しい食材を探し求めて世界中を旅するなかで出会ったスリランカのブラックチャイティーをジンとして表現した、との事。
ジュニパーベリー、紅茶、シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグ、コリアンダー、カシア、生姜、リコリス、スターアニス、フェンネル、オレンジピール、ブラックペッパーの14種類のオーガニックスパイス&ボタニカルがふくよかに調和。複雑でフレッシュかつユニークな味わいです。ぜひお試しを〜。

では本日も野毛の端っこで皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のタップリスト】
◇北条ピルス(反射炉ビヤ/静岡)
◇ダークスミス ラガービア(ヨロッコビール × バーバリックワークス/神奈川)
◇ライム ゴーゼ バイ(奈良醸造/奈良)
◇カルティベーター(ヨロッコビール/神奈川)
◇コスモスウィートエール(伊勢角屋麦酒/三重)
◇フォーカード(バーバリックワークス/神奈川)
◇スマッシュIPA アイダホ7(二兎醸造/滋賀)
◇ブリューベース バックトゥベーシックス(常陸野ネストビール/茨城)
   
【本日のコーヒー】
◇フレンチブレンド
◇ケニア ングルエリ
                   
【Today’s on Tap】
◆Hojo Pils(Hansharo Beer/Shizuoka)
◆Dark Smith Lagerbier (Yorocco Beer × Barbaricworks/Kanagawa)
◆Lime Gose By (Nara Brewing/Nara)
◆Cultivator (Yorocco Beer/Kanagawa)
◆Cosmos Wheat Ale (Ise Kadoya Brewery/Mie)
◆Four Card(Barbaric Works/Kanagawa)
◆SMaSh IPA Idaho7 (Two Rabbits Brewing/Shiga)
◆BREW BASE BACK2BASICS (Hitachino Nest Beer/Ibaraki)
   
【Today’s Coffee】
◆French Blend
◆Kenya Ngurueri AA
    
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2銘柄開栓!

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Sakura Taps本日開栓は2銘柄!
   
1つ目は反射炉ビヤさんより限定、『北条ピルス』です!

仕込みの糖化時にもろみの一部を煮沸してビールに独特のコクを付加させる「デコクション法」を行ったピルスナー。今回は3ステップで行う「トリプルデコクション」を行い更なる味の深みに挑戦しています。との事。結構飲みごたえあるピルスナーです!
   
2つ目はバーバリックワークスさんから『フォーカード』です!

こちらはウエストコーストIPA。ウチのIPAではお馴染みの4つのホップ達。コロンバス、モザイク、シトラ、エクアノット、それぞれが持つ個性的で豊かなアロマと、異なる苦味の質はビールを造る上で欠 かせないカード。との事。フォーカードと聞くと、昔の福富町を思い出して、甘酸っぱい気持ちになるナッツおじさんです。
   


   
連休明けの火曜日。昨日はとっても賑やかなサクラタップスでしたが、今日は静かになる予感。ゆっくり寛ぎにいらして下さい。
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
               
【本日のタップリスト】
◇北条ピルス(反射炉ビヤ/静岡)
◇ダークスミス ラガービア(ヨロッコビール × バーバリックワークス/神奈川)
◇ライム ゴーゼ バイ(奈良醸造/奈良)
◇カルティベーター(ヨロッコビール/神奈川)
◇コスモスウィートエール(伊勢角屋麦酒/三重)
◇フォーカード(バーバリックワークス/神奈川)
◇スマッシュIPA アイダホ7(二兎醸造/滋賀)
◇ブリューベース バックトゥベーシックス(常陸野ネストビール/茨城)
   
【本日のコーヒー】
◇フレンチブレンド
◇ケニア ングルエリ
                   
【Today’s on Tap】
◆Hojo Pils(Hansharo Beer/Shizuoka)
◆Dark Smith Lagerbier (Yorocco Beer × Barbaricworks/Kanagawa)
◆Lime Gose By (Nara Brewing/Nara)
◆Cultivator (Yorocco Beer/Kanagawa)
◆Cosmos Wheat Ale (Ise Kadoya Brewery/Mie)
◆Four Card(Barbaric Works/Kanagawa)
◆SMaSh IPA Idaho7 (Two Rabbits Brewing/Shiga)
◆BREW BASE BACK2BASICS (Hitachino Nest Beer/Ibaraki)
   
【Today’s Coffee】
◆French Blend
◆Kenya Ngurueri AA
    
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昨日はありがとうございました!

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昨日は黄金町のイベントにたくさんのご来場、誠に有難うございました!
   
ご来場の皆様にもお伝えしましたが、SakuraTapsでは燻製ナッツのお買い物だけでも大歓迎です!もう一度欲しい方、ちょっとお試しに買ってみたい方、ぜひお待ちしております!
   


   
お店の方は三連休中日で比較的静かだったようですね。 ビールの撃ち抜きなく、本日樽替りございません。
   
   
天気のいい連休最終日!美味しいビールで明日からに備えましょう!
   
祝日の今日は15時オープンの21時ラストオーダー!ナッツおじさんワンオペホリデーで皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
             
【本日のタップリスト】
◇ケルシュ(田沢湖ビール/秋田)
◇ダークスミス ラガービア(ヨロッコビール × バーバリックワークス/神奈川)
◇ライム ゴーゼ バイ(奈良醸造/奈良)
◇カルティベーター(ヨロッコビール/神奈川)
◇コスモスウィートエール(伊勢角屋麦酒/三重)
◇オール ユー ビアーズ アー ビロング トゥ アス(レベルビア/アメリカ)
◇スマッシュIPA アイダホ7(二兎醸造/滋賀)
◇ブリューベース バックトゥベーシックス(常陸野ネストビール/茨城)
   
【本日のコーヒー】
◇フレンチブレンド
◇ケニア ングルエリ
                   
【Today’s on Tap】
◆Kölsch (Tazawako Beer/Akita)
◆Dark Smith Lagerbier (Yorocco Beer × Barbaricworks/Kanagawa)
◆Lime Gose By (Nara Brewing/Nara)
◆Cultivator (Yorocco Beer/Kanagawa)
◆Cosmos Wheat Ale (Ise Kadoya Brewery/Mie)
◆All You Beers are Belong to Us (LEVEL BEER/OR,USA)
◆SMaSh IPA Idaho7 (Two Rabbits Brewing/Shiga)
◆BREW BASE BACK2BASICS (Hitachino Nest Beer/Ibaraki)
   
【Today’s Coffee】
◆French Blend
◆Kenya Ngurueri AA
    
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4銘柄開栓!

[Today’s on tap and coffee is in English below] 
          
15:00オープン、23:30クローズ。

本日は新規4銘柄の開栓です!

1つ目は、ヨロッコビールさんとバーバリックワークスさんのコラボレーションビール、『ダークスミス ラガービア』です!

目指したのは、シュバルツとデュンケルの中間のような黒ビール。とのこと。
すっきりとしながらも、⻨のコクをしっかりと感じられ、何杯でも飲めるような黒ビールです!

2つ目もヨロッコビールさんより、再登場、『カルティベーター』です!

マンゴーやグアヴァを思わせるトロピカルな香りを産み出すユニークな酵母を使って醸造されています。
そこにホップのシトラス系の香りが乗りとても風味豊か。前回のバッチより軽快で華やかな印象になっている。とのことです。

3つ目は、Two Rabbits Brewingさんより『スマッシュIPA アイダホ7』です!

フランジパニの花やパイナップル、パッションフルーツのような心地良いトロピカルな香りと風味を放ち、更に柔らかく後引く松のような苦味が特徴のアイダホ7ホップシングルホップのIPAです。
モルトはシンプソンズゴールデンプロミスを使用しているとのこと。人気のTwo RabbitsさんのIPA、お早めにどうぞ!

4つ目は、常陸野ネストビールさんで醸造された『BREWBASE B2BASICS』です!

初心に立ち返り、NE IPAの王道とも言えるシンプルに飲みやすいビールを目指しました。これまでよりも柑橘系アロマに比重をおいた仕上がり。
ごくごく系NE IPAです!

では本日も坂本・コジーコンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております!

          
【本日のタップリスト】
◇ケルシュ(田沢湖ビール/秋田)
◇ダークスミス ラガービア(ヨロッコビール × バーバリックワークス/神奈川)
◇ライム ゴーゼ バイ(奈良醸造/奈良)
◇カルティベーター(ヨロッコビール/神奈川)
◇コスモスウィートエール(伊勢角屋麦酒/三重)
◇オール ユー ビアーズ アー ビロング トゥ アス(レベルビア/アメリカ)
◇スマッシュIPA アイダホ7(二兎醸造/滋賀)
◇ブリューベース バックトゥベーシックス(常陸野ネストビール/茨城)
   
【本日のコーヒー】
◇フレンチブレンド
◇ケニア ングルエリ
                   
【Today’s on Tap】
◆Kölsch (Tazawako Beer/Akita)
◆Dark Smith Lagerbier (Yorocco Beer × Barbaricworks/Kanagawa)
◆Lime Gose By (Nara Brewing/Nara)
◆Cultivator (Yorocco Beer/Kanagawa)
◆Cosmos Wheat Ale (Ise Kadoya Brewery/Mie)
◆All You Beers are Belong to Us (LEVEL BEER/OR,USA)
◆SMaSh IPA Idaho7 (Two Rabbits Brewing/Shiga)
◆BREW BASE BACK2BASICS (Hitachino Nest Beer/Ibaraki)
   
【Today’s Coffee】
◆French Blend
◆Kenya Ngurueri AA
    
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秋桜!

[Today’s on tap and coffee is in English below] 

11月2日目!

店内のBGMも11月Ver.に替わっています。
今月は『Sexy Resort Music』!
リゾートホテルのラウンジやプールサイドのBGMをイメージしたエレクトロミュージック中心の選曲です。
↓↓↓プレイリスト等詳しくは「Sakura Taps音楽部」をチェックしてみて下さいね。

https://www.facebook.com/groups/382327808766192/

本日の新規開栓ビールは1銘柄です!

伊勢角屋麦酒さんより『コスモスウィートエール』です!

東京農業大学醸造科学科酒類学研究室が日本の花びらから採取分離した天然酵母、花酵母を使用したビールです。
小⻨⻨芽と小⻨を使って、優しく白い色合い。甘くフルーティーな香り爽やかに優しく包まれる、心地よい飲みごたえのアメリカンウィートエールです!

今日もバッチリ秋晴れ!
本日も坂本・セリーナコンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のタップリスト】
◇ケルシュ(田沢湖ビール/秋田)
◇黒猿王子(京都醸造×箕面ビール/京都)
◇ライム ゴーゼ バイ(奈良醸造/奈良)
◇一意専心(京都醸造/京都)
◇コスモスウィートエール(伊勢角屋麦酒/三重)
◇オール ユー ビアーズ アー ビロング トゥ アス(レベルビア/アメリカ)
◇ホップバイキング(ノムクラフト ブルーイング/和歌山)
◇甲州微行(反射炉ビヤ/静岡)
   
【本日のコーヒー】
◇フレンチブレンド
◇ケニア ングルエリ
                   
【Today’s on Tap】
◆Kölsch (Tazawako Beer/Akita)
◆Monkey Prince (Kyoto Brewing × Minoh Beer/Kyoto)
◆Lime Gose By (Nara Brewing/Nara)
◆Ichii Senshin (Kyoto Brewing/Kyoto)
◆Cosmos Wheat Ale (Ise Kadoya Brewery/Mie)
◆All You Beers are Belong to Us (LEVEL BEER/OR,USA)
◆Hop Viking (Nomcraft Brewing/Wakayama)
◆Koshu Biko (Hansharo Beer/Shizuoka)
   
【Today’s Coffee】
◆French Blend
◆Kenya Ngurueri AA
    
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