年: 2019年

[Today’s on tap and coffee is in English below］
　　
久しぶりにカラッと晴れた木曜日！
ですが、本日は新規開栓ビールはありません。

会社の飲み会も多い時期のようですが、0次会でも2次会、3次会のご利用でも！
17:00オープン、23:30クローズで本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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SakuraTaps-Craftbeer&Coffeeさん(@sakurataps)がシェアした投稿 – 2019年 6月月13日午前12時40分PDT

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求人情報

　　　
　　　　　　
【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇N°10（バーバリックワークス／神奈川）
◇琥珀色の日々（忽布古丹醸造／北海道）
◇ボイセンベリーウィート（二兎醸造／滋賀）
◇ブレックファストスタウト（TDM 1874 ブルワリー／神奈川）
◇コンプレックス（奈良醸造／奈良）
◇⻤鉄槌 Double IPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇4by4 Double IPA（うしとらブルワリー／栃木）
　　　　　
【本日のコーヒー】
◇クールウェイ
◇ホンジュラス エルプラン ナチュラル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆N°10 (Barbaric Works/Kanagawa)
◆Kohaku Iro no Hibi (Hop Kotan/Hokkaido)
◆Boysenberry Wheat (Two Rabbits Brewing/Shiga)
◆Breakfast Stout (TDM 1874 Brewery/Kanagawa)
◆Complex (Nara Brewing/Nara)
◆Oni-Tettui Double IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆4by4 Double IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
　　　
【Today’s Coffee】
◆Cool Way
◆Honduras El Plan Natural
　　　　
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #8taps #しごおわ #しごおわビール　#sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #Sakura燻製工房 #27coffeeroasters #うしとらブルワリー #イルガチェフェの朝焼けコーヒーIPA #BarbaricWorks #忽布古丹醸造 #TDM1874Brewery #奈良醸造 #tworabbitsbrewing

[Today’s on tap and coffee is in English below］
　　
こう曇りや雨が続くと梅雨だる〜な気分になりますね。
飲んだら気分がスッキリしそうなビール、本日１銘柄開栓です！

Two Rabbits Brewingさんより『ボイセンベリーウィート』です！

ニュージーランドのボイセンベリージュースを使用したとっても綺麗な淡いパープルピンクのビール。
甘酸っぱくキリッとドライです。
ボイセンベリーにはポリフェノールがたっぷり含まれているそうなので体にも良さそうですね！
飲んでリフレッシュ＆リラックスしてからお帰りにください！

そして本日は『チキン＆チップス』もございます！

高橋特製！人気の希少部位、ジューシーな国産の骨なし手羽中をサクサクのビアフリットにしました。
ポテトはホクホクの新ジャガです！
ボリュームたっぷりの一品です！

では本日も野毛の端っこで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇N°10（バーバリックワークス／神奈川）
◇琥珀色の日々（忽布古丹醸造／北海道）
◇ボイセンベリーウィート（二兎醸造／滋賀）
◇ブレックファストスタウト（TDM 1874 ブルワリー／神奈川）
◇コンプレックス（奈良醸造／奈良）
◇⻤鉄槌 Double IPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇4by4 Double IPA（うしとらブルワリー／栃木）
　　　　　
【本日のコーヒー】
◇クールウェイ
◇ホンジュラス エルプラン ナチュラル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆N°10 (Barbaric Works/Kanagawa)
◆Kohaku Iro no Hibi (Hop Kotan/Hokkaido)
◆Boysenberry Wheat (Two Rabbits Brewing/Shiga)
◆Breakfast Stout (TDM 1874 Brewery/Kanagawa)
◆Complex (Nara Brewing/Nara)
◆Oni-Tettui Double IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆4by4 Double IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
　　　
【Today’s Coffee】
◆Cool Way
◆Honduras El Plan Natural
　　　　
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[Today’s on tap and coffee is in English below］
　　　
流石に昨日は静かでしたね〜。しかもなんと1日通して女性のお客様が二人だけという、とっても男祭りな桜タップス（あえて漢字表記）。 でも、カウンターでは男性のみ、いろいろな話題で盛り上がった、とても楽しい月曜でしたw
　　　
ビールの撃ち抜きもなし。今夜こそ、撃ち抜きお願いします！
　　　
今日はなんとかお天気持ちこたえてますね。梅雨の中休み、平日ハシゴといきましょう！
　　　
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　

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【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇No.10（バーバリックワークス／神奈川）
◇琥珀色の日々（忽布古丹醸造／北海道）
◇甘夏エール（湘南ビール／神奈川）
◇ブレックファストスタウト（TDM 1874 ブルワリー／神奈川）
◇コンプレックス（奈良醸造／奈良）
◇⻤鉄槌 Double IPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇4by4 Double IPA（うしとらブルワリー／栃木）
　　　　　
【本日のコーヒー】
◇クールウェイ
◇ホンジュラス エルプラン ナチュラル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆N°10(Barbaric Works/Kanagawa)
◆Kohaku Iro no Hibi(Hop Kotan/Hokkaido)
◆Amanatsu Ale (Shonan Beer/Kanagawa)
◆Breakfast Stout(TDM 1874 Brewery/Kanagawa)
◆Complex(Nara Brewing/Nara)
◆Oni-Tettui Double IPA(Ushitora Brewery/Tochigi)
◆4by4 Double IPA(Ushitora Brewery/Tochigi)
　　　
【Today’s Coffee】
◆Cool Way
◆Honduras El Plan Natural
　　　　
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[Today’s on tap and coffee is in English below］
　　　
いや〜よく降りますね。梅雨ですね。週明けから鬱陶しい天気ですが、美味しいビールでリフレッシュしましょう！
　　　
昨日は撃ち抜きなかったため、本日樽がわりありません。うしとらさんのダブルIPA飲み比べ、危険ですがまだできますよ！挑戦者求む！まだ月曜ですが(・ω・)
　　　
あと、前回瞬殺だったラタトイユ、また仕込みました。今回はちょっとお天気に合わせて、甘さより香りを重視。少しハーブ強目で仕込んであります。個人的にはホップの効いたビールと合いそうです。ぜひお試しください。

好評のヤングコーンもまだあります。こちらもぜひ！
　　　

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では雨にもマケズ、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　　
　　　　　
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【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇No.10（バーバリックワークス／神奈川）
◇琥珀色の日々（忽布古丹醸造／北海道）
◇甘夏エール（湘南ビール／神奈川）
◇ブレックファストスタウト（TDM 1874 ブルワリー／神奈川）
◇コンプレックス（奈良醸造／奈良）
◇⻤鉄槌 Double IPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇4by4 Double IPA（うしとらブルワリー／栃木）
　　　　　
【本日のコーヒー】
◇クールウェイ
◇ホンジュラス エルプラン ナチュラル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆N°10(Barbaric Works/Kanagawa)
◆Kohaku Iro no Hibi(Hop Kotan/Hokkaido)
◆Amanatsu Ale (Shonan Beer/Kanagawa)
◆Breakfast Stout(TDM 1874 Brewery/Kanagawa)
◆Complex(Nara Brewing/Nara)
◆Oni-Tettui Double IPA(Ushitora Brewery/Tochigi)
◆4by4 Double IPA(Ushitora Brewery/Tochigi)
　　　
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[Today’s on tap and coffee is in English below］
　　　
昨日は週末らしく非常にたくさんの方にご来店頂き、ビールもなんと６タップが撃ち抜きに。ご来店くださった皆様有難うございました！
　　　
ので、本日６銘柄新規開栓です！ちょっと長いですがお付き合いください。(^^;)
　　　
本日開栓１つめはバーバリックワークスさんから新作『No.10』です！

Novel Craftとのコラボビール。N°5 がトータル10バッチ目を刻んだので遊び心で通常の倍に近い量のホップを投入。とのこと。もはやIPAに近い味わいですね。でもスッキリな味わいです！
　　　
２つ目は北海道は忽布古丹醸造さんから『琥珀色の日々』です！

こちらはアメリカンアンバーエール。スパイシーなアメリカンホップを軽やかなカラメルモルトの風味が支え、美しい琥珀色。日々楽しめる味わい。とのこと。モルトの甘味が絶妙なビールです！
　　　
３つ目はTDM1874Breweryさんより『ブレックファストスタウト』です！

フレッシュなブラジル産コーヒー豆の香ばしさ。オーツ由来のスムースな口あたりと重たすぎないコクが特徴。とのこと。これ、『イルガチェフェの朝焼け』を飲まれた方にはぜひ飲んで頂きたいです。スタイルも違いますが、コーヒー豆の違いがよく出てると思います。
　　　
ここから３つは全てIPA。４つ目は奈良醸造さんから『Complex』です！

”Simplex”と”Monolith”という2種類のSMaSH IPAに使った材料を組み合わせてそれぞれのビールから「いいとこ取り」をしてみました。とのこと。とてもバランスのいい味わいですね。
　　　
そして５つ目と６つ目はともにうしとらブルワリーさんより、２つともダブルIPA！『⻤鉄槌 Double IPA』と『4by4 Double IPA』です！

『⻤鉄槌 Double IPA』はグレープフルーツやレモンのようなアロマ&フレーバーと、しっかりとしたキレと苦味を表現したという、淡い色味のキレキレダブルIPA。アルコールもなんと9％です！

『4by4 Double IPA』は色味の濃い、いつものうしとらさんのダブルIPAとは一味違う、4種のモルトと4種のホップを使った、香りも色も濃ゆいダブルIPA！

同じブルワリーの同じダブルIPA。是非ぜひ飲み比べを楽しんでください！ただし、酔いますのでくれぐれもご注意を！
　　　

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今日はちょっと肌寒いですね。今週も店長坂本がお休みを頂いてますので、イレギュラーですがナッツおじさんワンオペサンデーw
　　
15時オープンの21時ラストオーダーで皆様のご来店、心よりおまツィしております！
　　　
　　　
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【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇No.10（バーバリックワークス／神奈川）
◇琥珀色の日々（忽布古丹醸造／北海道）
◇甘夏エール（湘南ビール／神奈川）
◇ブレックファストスタウト（TDM 1874 ブルワリー／神奈川）
◇コンプレックス（奈良醸造／奈良）
◇⻤鉄槌 Double IPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇4by4 Double IPA（うしとらブルワリー／栃木）
　　　　　
【本日のコーヒー】
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【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆N°10(Barbaric Works/Kanagawa)
◆Kohaku Iro no Hibi(Hop Kotan/Hokkaido)
◆Amanatsu Ale (Shonan Beer/Kanagawa)
◆Breakfast Stout(TDM 1874 Brewery/Kanagawa)
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今月も来ました！SakuraTaps YouTubeプレイリストです！
SakuraTapsでは毎月テーマを決めて、オリジナルのプレイリストをBGMとしてお楽しみ頂いておりますが、なんとそのBGM「全曲」がYouTubeにてご視聴頂けます！
今月のテーマは「Rainy Blue Blues」と題し、男気溢れるブルースと哀愁漂うヴィンテージソウルでお届けします。
営業時間に合わせた6時間43分の102曲！
ぜひご自宅でもお楽しみください！

https://www.youtube.com/playlist?list=PLRlBxiVHkDTx_wcu6lD6bsq2hC5hAwubI&fbclid=IwAR1DjGrV95smUgYMlQcGR91Z-j_sZF-4p6BUThsnin24YFTFg974TJBJ0oI

[Today’s on tap and coffee is in English below］
　　　
本日は新規１銘柄の開栓です！

神奈川県茅ヶ崎市の湘南ビールさんより『甘夏エール』です！

大磯の加藤農園で栽培されたフレッシュな甘夏をたっぷりと使用したビール。
甘夏らしいジューシーでみずみずしい甘みと、酸味が特徴です！
今日みたいな暑い日にぴったり！
明るいうちから飲みたいビールですね！

今日はお天気もちそう。
人気のうちゅうさんの『SIRIUS』もまだまだございます！
今日のうちに飲み貯めしときましょう！

本日も坂本・健介コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇ヘレスラガー（横浜ベイブルーイング／神奈川）
◇ブーケ オブ アマリロ（ヨロッコビール／神奈川）
◇甘夏エール（湘南ビール／神奈川）
◇フライツァイト（奈良醸造／奈良）
◇バームポーター（二兎醸造／滋賀）
◇シリウス（うちゅうブルーイング／山梨）
◇モザイクIPA（伊勢角屋⻨酒 × スクーナーイグザクト／アメリカ）
　　　　　
【本日のコーヒー】
◇クールウェイ
◇ホンジュラス エルプラン ナチュラル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Helles Lager (Yokohama Bay Brewing/Kanagawa)
◆Bouquet of Amarillo (Yorocco Beer/Kanagawa)
◆Amanatsu Ale (Shonan Beer/Kanagawa)
◆FREIZEIT (Nara Brewing/Nara)
◆Baum Porter (Two Rabbits Brewing/Shiga)
◆SIRIUS (Uchu Brewing/Yamanashi)
◆MOSAIC IPA (Ise Kadoya × Schooner Exact/USA,WA)
　　　
【Today’s Coffee】
◆Cool Way
◆Honduras El Plan Natural
　　　　
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[Today’s on tap and coffee is in English below］
　　　
関東もいよいよ梅雨入りしましたね。
道端の紫陽花も雨に濡れでとてもきれいでした。
ちょっとジメジメしますがスカッと出来そうなビール本日１銘柄開栓です！

うちゅうブルーイングさんより『SIRIUS』です！

ブルワーズノートによると、うちゅうブルーイングの新たなIPAシリーズは酵母にフォーカスし、ホップのアロマやフレーバーを最大限引き出すべく、いくつかの異なる酵母株をブレンドして使用しています。
第一弾となる、SIRIUS（シリウス）会場で提供されているIPAを再現するべくホップはCitraを使用しました。フェス用ビールのため、心地よい苦味そしてドリンカブルさも！オレンジグレフルキャンディアーンドちょいマンゴーライチー。とのこと。

今回はわかりやすいですね（笑）
20Lたっぷりありますので焦らずどうぞ！

足元悪いですが、本日も坂本・良美コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇ヘレスラガー（横浜ベイブルーイング／神奈川）
◇ブーケ オブ アマリロ（ヨロッコビール／神奈川）
◇アップルホップ 王林（南信州ビール／長野）
◇フライツァイト（奈良醸造／奈良）
◇バームポーター（二兎醸造／滋賀）
◇シリウス（うちゅうブルーイング／山梨）
◇モザイクIPA（伊勢角屋⻨酒 × スクーナーイグザクト／アメリカ）
　　　　　
【本日のコーヒー】
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【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Helles Lager (Yokohama Bay Brewing/Kanagawa)
◆Bouquet of Amarillo (Yorocco Beer/Kanagawa)
◆Apple Hop Orin (Minami Shinshu Beer/Nagano)
◆FREIZEIT (Nara Brewing/Nara)
◆Baum Porter (Two Rabbits Brewing/Shiga)
◆SIRIUS (Uchu Brewing/Yamanashi)
◆MOSAIC IPA (Ise Kadoya × Schooner Exact/USA,WA)
　　　
【Today’s Coffee】
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[Today’s on tap and coffee is in English below］
　　　
新じゃがが美味しい時期ですね！
おつまみメニューの１位、２位を争う人気の『ベーコンとガーリックのポテトサラダ』のジャガイモも今の時期は新じゃがですよ〜。
マヨネーズを使わずにガーリックたっぷりですのでこれでそろそろやって来そうな梅雨を乗り切ってくださいね！

本日は新規開栓ビールはありません。
ノースアイランドさんのニューイングランドIPAは残りわずかですのでお早めに〜！

では本日も野毛の端っこで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇ヘレスラガー（横浜ベイブルーイング／神奈川）
◇ブーケ オブ アマリロ（ヨロッコビール／神奈川）
◇アップルホップ 王林（南信州ビール／長野）
◇フライツァイト（奈良醸造／奈良）
◇バームポーター（二兎醸造／滋賀）
◇ニューイングランドIPA シトラ&ヒュールメロン（ノースアイランドビール／北海道）
◇モザイクIPA（伊勢角屋⻨酒 × スクーナーイグザクト／アメリカ）
　　　　　
【本日のコーヒー】
◇クールウェイ
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【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Helles Lager (Yokohama Bay Brewing/Kanagawa)
◆Bouquet of Amarillo (Yorocco Beer/Kanagawa)
◆Apple Hop Orin (Minami Shinshu Beer/Nagano)
◆FREIZEIT (Nara Brewing/Nara)
◆Baum Porter (Two Rabbits Brewing/Shiga)
◆New England IPA CITRA & HUELL MELON (NORTH ISLAND BEER/Hokkaido)
◆MOSAIC IPA (Ise Kadoya × Schooner Exact/USA,WA)
　　　
【Today’s Coffee】
◆Cool Way
◆Honduras El Plan Natural
　　　　
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今朝はちょっと涼しかったですね。
窓を開けっ放しで薄着で寝ていたのでちょっと風邪っぴきの予感…。
皆様もお気をつけください！

喉に良さそうなビールは終わってしまいましたが（笑）
本日は新規３銘柄の開栓です！

１つ目は、ヨロッコビールさんより２樽目の登場、『Bouquet of Amarillo』です！

アマリロホップをふんだんに使ったクリアなペールエール。
軽い柑橘感と草原のような香り、蜂蜜を連想させるような花畑の香りが爽やかなクリーンなペールエールです！
前回好評でしたのでおかわりしちゃいました。まだ飲まれていない方はぜひどうぞ！

２つ目は、南信州ビールさんより『アップルホップ 王林』です！

王林(⻘りんご)ならではの爽やかでフレッシュな香りと、控えめな酸味が特徴の今回のアップルホップ。
前回のシナノゴールドも瞬殺でしたが今回も早そうです！

３つ目は、伊勢角屋⻨酒 × スクーナーイグザクトさんのコラボビール、『MOSAIC IPA』です！

パッションフルーツやマンゴー、ベリーやパインなど多様な果実の香りを特徴とするホップMOSAICを贅沢に使って香り豊かに仕上げた。とのこと。
人気の２ブルワリーのコラボIPA。こちらも撃ち抜き早そうですのでお早めに！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇ヘレスラガー（横浜ベイブルーイング／神奈川）
◇ブーケ オブ アマリロ（ヨロッコビール／神奈川）
◇アップルホップ 王林（南信州ビール／長野）
◇フライツァイト（奈良醸造／奈良）
◇バームポーター（二兎醸造／滋賀）
◇ニューイングランドIPA シトラ&ヒュールメロン（ノースアイランドビール／北海道）
◇モザイクIPA（伊勢角屋⻨酒 × スクーナーイグザクト）
　　　　　
【本日のコーヒー】
◇クールウェイ
◇ホンジュラス エルプラン ナチュラル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Helles Lager (Yokohama Bay Brewing/Kanagawa)
◆Bouquet of Amarillo (Yorocco Beer/Kanagawa)
◆Apple Hop Orin (Minami Shinshu Beer/Nagano)
◆FREIZEIT (Nara Brewing/Nara)
◆Baum Porter (Two Rabbits Brewing/Shiga)
◆New England IPA CITRA & HUELL MELON (NORTH ISLAND BEER/Hokkaido)
◆MOSAIC IPA (Ise Kadoya × Schooner Exact/USA,WA)
　　　
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