月: 2021年11月

本日は奈良の奈良醸造さんと滋賀のTwo Rabbits Brewingさんより、それぞれ新作のIPA、開栓です！
以下、ブルワリーさんからのビールの説明文の抜粋です。

●Tristesse／奈良醸造
IPAとしての適度な苦味、ホップ由来の柑橘感にベリー類の果実を思わせる香り、そして全体を支えるボディはドライになりすぎないよう、大⻨⻨芽に少量の小⻨⻨芽とオーツ⻨をブレンド。

●ムーンラビットヘイジーIPA／Two Rabbits Brewing
ムーンラビットは月から地球に帰還するためにブースト!!ミディアムハイなボディに生まれ変わり、ピーチ、パッションフルーツ、柑橘類のホップフレーバーもパワーアップ。さらに小⻨とオーツ⻨で滑らかな口あたり。

個性の異なるIPA，ぜひどちらも飲んでみてくださいね！

土曜日は15:00オープン、23:00ラストオーダー、23:30クローズです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のメニューはこちらから！／Our Menu is available online】

Today’s Menu

【お客様へのお願い】
・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
・入店時にアルコール手指消毒、手洗いをお願い致します。
・当店は神奈川県の「マスク飲食実施店」認証店です。飲食時以外のマスク着用にご協力ください。
・１グループ４名様までのご利用となります（同居家族を除く）。

【営業時間】
月〜金：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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今晩は「ほぼ皆既」月食が見られるみたいですね！
食のピークは18:02とのこと、幸い晴天ですのできれいに観察できそうです。
　
本日は1銘柄新規開栓です。

Be Easy Brewing / Rays Milk Stout / AVB6.0%
“ミルクを垂らしたアイスコーヒーの味わいを最大限に表現した、スムースでドリンカブルなBe Easy Brewing定番の黒ビール”とのことです。
バニラアイスのビールがけにぴったりですね。　
　
ほんのり装飾がクリスマスモードになりましたSakura Taps、坂本・勝本コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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・１グループ４名様までのご利用となります（同居家族を除く）。

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本日は新規１タップ開栓です！

とても人気で好評のパシフィックブルーイングさんより『Passific Lager』です！

伝統的な製法を用いて⻨芽の味をより引き出しつつ、モダンなホップ使いで仕上げました。クリスピーでありながらしつこくない⻨芽感、はっきりと感じつつも引けのいいホップの風味と苦味。
とのこと。
一杯目でも、後半でも満足いただける、とっても美味しいラガーです。ぜひお試しくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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勝本です。
　
お客様がお帰りになるときに、勢いよく「ごちそうさまでした！」と言ってしまうことがあるのが最近の小さな悩みです。
　
この恥ずかしさ、小学生の時に先生のことを「お母さん！」と呼んでしまったときのアレに似てますね…
　
そんなことはさておき、昨日は遅めの時間にたくさんのご来店ありがとうございました！
まんべんなく飲んでいただいたので本日は新規開栓ございません。
　
勝本的にはショコラスタウトとバスチーの組み合わせなんかが素敵です。

それでは本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！
　

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今日もあったかいですねー！
あまりの暖かさに上着を着てくるのを忘れた坂本です。
夜は冷えるようなので皆様も体調管理にはお気をつけください！

そんなこんなで本日も1銘柄開栓です！

ヨロッコビールさんと鎌倉のボトルショップ、Vana Vasaさんのコラボレーションビール、『Chipotle Pale Ale』です！

Vana Vasaさんの２周年記念ビール。Talusホップを使ったペールエールにチポトレ（ハラペーニョの燻製）を混ぜてドライホッピングしたビールです。
ほんのりとスモーキーな香りとハラペーニョの少しトロピカルなフレーバー、そしてホップのこれまたトロピカルなフレーバーが合わさってとてもユニークなビールになっています。
とのこと。
辛さは殆どなく、スモーキーでフルーティー！ごくごく飲めるペールエールです。とってもオススメ！ぜひお試しください！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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やっと久しぶりに野毛の賑やかな夜が戻って来たような土曜日のSakura Tapsでしたが、ビールも沢山飲んでいただいて、本日は以下、新規４銘柄の開栓です！

●青森エール 白麹Ver.（白麹アメリカンウィート）／ビーイージーブルーイング
●Seeker（ドライホップドフレンチセゾン）／バーバリックワークス
●信州事変（アップルIPA）／志賀高原ビール
●ショコラスタウト（スタウト）／わかさいも本舗鬼伝説ビール
ビールの詳細はオンラインメニューをご覧くださいね。

今日も一日お天気良さそう！ビール日和！
日曜日は21:00ラストオーダー、21:30クローズです。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【営業時間】
月〜金：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
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とっても気持ちの良いお天気ですね！
昼下がりの一杯目にぴったりのビール、本日開栓です！

ちょっとお久しぶりのヨロッコビールさんより『Down to Earth』です。

ライトですっきりとしたラガーに、僕らの好きなアメリカンホップを軽めの塩梅でトッピング。結果として、いつ何時でも楽しんでいただけるような気軽なライトラガーに仕上がりました。クリーンで爽快、そしてSessionable（たくさん飲める/ずっと飲める）。
とのこと。
野毛飲みのスタートにはもってこいのラガー、ごくごく大きいサイズでどうぞ！

今週も残り少ない樽がいくつかあるので、余裕があれば、終わり次第、新しい樽を開栓するかもしれません。現在のラインナップで気になるビールがある方はお早めにどうぞ！

では、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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木曜日は比較的のんびりな営業の日が多いのですが、昨夜は遅い時間に常連様で盛り上がったSakura Tapsでした。万遍なくビールも出ていたので、本日新規開栓はありません。
残り少ない樽もいくつかあるので、週末に向けてバンバン撃ち抜いちゃって下さいね。

また本日はカリフラワーのビアフリットご準備しております。
揚げたてのホックホク食感、ぜひご賞味ください！

金曜日は坂本・勝本コンビ。23:30までの営業です！
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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Sakura Tapsでも大好評のPassific Brewingさんに先日、お邪魔してきました！
茅ヶ崎駅からバスで20分ほど、コンパクトで無駄のないブルワリーとタップルーム。
将来の展望のお話も伺えて楽しい時間が過ぎ、なんだか長居してしまいました。
お忙しい中ありがとうございました！
12月からは月に何度かタップルームがオープンするようなので、現地で飲んでみたい方はPassific BrewingさんのSNSをチェックしてみて下さいね。

ということで、本日の開栓はパシフィックブルーイングさんの『メタルワーク』です！

“Double”の名にふさわしい力強いIPA。圧倒的なホップの香り、苦味、ジューシー感。ホップの使用量はもちろん、2倍(当社比)。酔い心地だって、2倍です(当社比)。
とのこと。
パシフィックさんのビター、『Bettr』も開栓中です。どちらも飲んでみてくださいね！

では、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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土：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
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風は強いですが爽やかな秋晴れですね！
　
本日11月10日はなんとあのデーモン小暮閣下の誕生日だそうです！（御年10万59歳）。
めでたいですね！
ちなみに他の11月10日生まれの方の一覧を見ていたら芸人のゴー☆ジャスさんのお名前もありました。
顔を白塗りにしたくなる衝動を持った方が生まれやすい日なんでしょうか…？

そんな本日は新規開栓はございません。
沼津クラフトさんのW-IPAが残りわずかとなっております。
AVB 8.0%ですが重すぎず軽すぎず、苦すぎず甘すぎずで非常にバランスの良いW-IPAです。
まだ飲んでないよという方はお早めに是非！
　　
それでは本日も勝本ワンオペ営業で、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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