年: 2021年

昨日は寒かったですね〜。今日はちょっと暖かな木曜日。でも風が強くなってきちゃいましたね（笑）
新規開栓ビールはありません。
週末に向けてストックビールが沢山ありますので、どんどん飲んで撃ち抜いちゃってくださいね。
好評のノムクラフトさんの『カカオブレンド』がかなり少なめです。まだ飲んでない方は是非お試しください。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のメニューはこちらから！／Our Menu is available online】

Today’s Menu

【お客様へのお願い】
・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
・入店時にアルコール手指消毒、手洗いをお願い致します。
・当店は神奈川県の「マスク飲食実施店」認証店です。飲食時以外のマスク着用にご協力ください。

【営業時間】
月〜金：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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屋内から聞く雨の音って悪くないですよね。
　
そんな本日は新しく1銘柄開栓です！
　
京都醸造 / 苦 / IPA / ABV6.0%

“苦味をほどよく抑え、その代わりにジューシーでパンチの利いたホップの個性がモルトの味わいをぐんと引き立てる仕上がり。今後のホップの在り方を覆す近未来のIPA。”とのこと。

説明文の通り名前から想像するほどは苦くありません。近未来を感じましょう！
　
それでは本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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やってしまいました！
テイスティングで撃ち抜いてしまうという失態！
　
というわけで急遽もう1銘柄開栓です。
　
Barbaric Works / Thumbs UP / Hoppy Blond Ale / AVB5.5%

“今回は興味があるホップの組み合わせは試さずにはいられない衝動に駆られやったチャレンジ枠！パッションフルーツのアロマに例えられるシムコーと⽩ワインや葡萄のアロマを持つネルソンソーヴィン！混じり合ったアロマでさあTHUMBS UPしてみて！”とのこと。

それでは引き続き皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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最近なんだか眠気がすごい勝本です。
やっぱり冬だからなんでしょうか？一日中寝ていられるような気がします。
　
本日はCraft Rock Brewingさんより1銘柄開栓です！
　
Drink All Day / ケルシュ / ABV5.0%

“訪れたケルンの光景、経験を思い出しながら造ったビール。通常のケルシュよりもホップのアロマを強調し、よりリフレッシングな、名前の通り一日中飲んでいられる仕上がりに。”とのこと。
　
それでは本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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今年、新しく神奈川県湯河原町に出来た『Humans Beer』さんより、2銘柄の開栓です！

■Citra Leaves Session Pale Ale

爽やかなシトラホップと、余韻引き立つモザイクホップを贅沢に使用しつつも苦味を抑え、どんな料理やシチュエーションにも親しみやすいテイストに仕上げました。忙しい都会の喧騒から抜け出して、まず一杯目に飲みたいビールです。

■Turn on the Light Wheat IPA

シトラス系の芳香をもつ3種のホップをブレンドし、小麦モルトを多めに使ったウィートIPAです。強めのシトラスの味がさっぱりした小麦モルトと織りなすバランスは、むしろ柔らかく舌を包み込みます。

カナダ人ブルワーとそのファミリーによる小規模醸造所のビール、是非どちらも飲んでみて下さいね！
娘さんのビューティフル、ミコさんに頂いたオリジナルTシャツを着て今日は張り切って営業します！
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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昨日も沢山のお客様のご来店ありがとうございました！
満席のため、お断りしなければならない場面も多く申し訳ありませんでした。
お席のご予約、承りますのでお気軽にお電話でお問い合わせ下さいね。

ドラフトビール、新規2銘柄の開栓です！

■ヤムヤム／パシフィックブルーイング
二宮で栽培されたフレッシュなレモングラスを使用したWITです。小⻨らしいマイルドな飲み口とフルーティーな香り、そして鼻に抜けるレモングラスの
香りで心地良い仕上がりとなりました。

■ウィンドウ トゥ バテレ／ウエストコーストブルーイング × バテレ
フローラル感にドライマンゴー、ライチやレモンのようなアロマ。完熟メロンからパイナップルにグレープフルーツと、トロピカルから柑橘の風味へ。優
しい口当たりと、ラクトースのほのかな甘みによって、さまざまなフルーツを次から次へと連想させる、味の奥行きの広さ。程よい苦みもアクセントに。

パシフィックさんの最新作と、大注目のWCBさんとバテレさんのコラボビールの開栓です！
どちらも早めに無くなりそうですのでお飲み逃しないように！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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今週末はずーっとお天気良さそうですね。
土日は15:00オープン！明るいうちから美味しいビール、いっちゃいましょう！

ビールは下記、2銘柄の新規開栓です！

■道志の湧水仕込／横浜ビール／ケルシュ

横浜の水源「道志村」の清涼な湧水を仕込み水に使用したやわらかい口当たりのビール。上面発酵酵母が醸し出すフルーティーなフレーバーと低温熟成によるスッキリした澄んだ苦味が特徴のみずみずしい味わいのビールです。

■ハーベストセゾン／ヨロッコビール／セゾン

鎌倉のもっちゃんの畠から青みかんを収穫させてもらい、手絞りした果汁をタンクに入れて仕上げました。青みかんの酸味とほのかなフレーバーが感じられる、爽やかなビールです。

レシピが少しリニューアルしたという横ビさんのケルシュと毎年楽しみなヨロッコさんのハーベストセゾン！どちらもごくごくどうぞ！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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本日、新規開栓はありませんので久しぶりのイベントのお知らせです！

昨年、好評だった桃ビールのイベントを今年もやっちゃいます！
今年は気が付いたら11銘柄の桃を使ったビールが揃ってましたので、『Peach Beer Week !!!』と題して、12月13日（月）〜12月19日（日）の一週間の開催です！タップが空き次第、順次以下の桃ビールを繋いでいきます。どのビールがつながるかは当日のブログ、Facebook、Instagram、Twitterでご確認ください。ぜひ予定を空けておいてくださいね！

《開栓予定ビール（順不同）》
■綱島桃エール／横浜ビール
■ピーチヘイジーゴーゼ／リパブリュー
■国産桃ヴァイツェン （川中島Ver.）／箕面ビール
■国産桃ヴァイツェン （清水白桃Ver.）／箕面ビール
■国産桃ヴァイツェン （白鳳Ver.）／箕面ビール
■桃の紅茶のアンバーエール／箕面ビール
■ピーチエール／湘南ビール
■島源郷ピーチセゾン／沼津クラフト
■Udolpho／インクホーンブルーイング
■続・桃の惑星３／ワイマーケットブルーイング
■Collective: Peach Cobbler／ウエストコーストブルーイング

※国産桃ヴァイツェンは少量入荷の為、お一人様SサイズかMサイズ、一杯限りでお願い致します。
※店内混雑時は2時間制とさせて頂きます。

12月最初の華金！本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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土：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
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寒くなってくると黒いビールが美味しいなあと思う今日この頃。
ノムクラフトブルーイングさんより『カカオブレンド』開栓です！

チョコレートアロマをたっぷり楽しめるカカオハスクを大量に入れて温かみを与え、コーヒーを加えてロースト感を高め、ベルギーの酵母を使ってスパイスとダークフルーツのヒントを少し加えました。
とのこと。
アルコール度数は5%と低めなのでスルスルと飲めてしまう大人のチョコレートドリンクのような感じでしょうか？
黒ビールが苦手な方も是非飲んでみてくださいね。

そして、今つながっているInkhorn Brewingさんが掲載されているフリーペーパー、「Japan Beer Times」が届いてます！
ぜひFlocc Migrationを飲みながら読んでみてくださいね。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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早いもので11月も最終日ですね。
明日からいよいよ12月、毎年言ってますが1年が過ぎ去るのが早い…

本日は人気のPassific Brewingさんから1銘柄、Metal Worksが開栓です！
バランスの取れたDouble IPA、勝本もかなり好きな銘柄です。

それでは本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！
　

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