年: 2021年

今日も暖かいなナイスなお天気の月曜日。
17:00オープン、23:30クローズです。

8番のダークエール枠が替わりまして、京都醸造の定番、『黒潮の如く』が開栓です！

リニューアルしてからはSakura Taps初登場ですね。
麦芽を中心にレシピ改良し、より深みのあるベルジャンスタウトと生まれ変わりました。とのこと。
ゆっくり、じっくり味わいたい美味しいスタウトです！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のメニューはこちらから！／Our Menu is available online】

Today’s Menu

【お客様へのお願い】
・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
・入店時にアルコール手指消毒、手洗いをお願い致します。
・当店は神奈川県の「マスク飲食実施店」認証店です。飲食時以外のマスク着用にご協力ください。
・１グループ４名様までのご利用となります（同居家族を除く）。

【営業時間】
月〜金：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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昨夜は20時過ぎには5タップ終了してしまった為、急遽2銘柄開栓しました。
そして、今日は3銘柄開栓します！
以下、計5銘柄のビールの詳細です。

●フレッシュホップピルス／志賀高原ビール
仕込み当日に収穫した信州早生を、アロマホップとしてふんだんにつかって、伝統的ドイツの手法で仕込み、2ヶ月熟成しました。モルトの味わいはしっかりと感じられながらもドライなフィニッシュ。

●スローモーション／ウエストコーストブルーイング
パイナップルに和梨のようなアロマ。みずみずしいグレープフルーツを彷彿とさせるホップフレーバーでミディアムボディ。後口の苦みはしっかりありつつも、穏やかで優しい飲み口に夢心地。

●ベター／パシフィックブルーイング
イギリスのパブで愛されるビター。名前とは裏腹に苦味は抑えめ。カラメルやドライフルーツのような香り、程よいボディ、けれども飲み飽きないバランス。ベストじゃないがベターなやつです。

●メガ盛りトロピックヘイズ／ワイマーケットブルーイング
Mosaic、El Dorado、Galaxy、Sabro、Talus、5種のホップの豪華共演でトロピカル感もりもりのヘイジーを仕込みました!飲んだ瞬間口中がトロピカルゥ~な一杯!

●スウィートメモリーズ／奈良醸造
「大人のための飲むモンブラン」。 グラスを傾けると、栗とバニラの甘い香り。その奥に、焙煎した⻨芽由来のカカオのような香りが感じられます。オーツ⻨由来のなめらかな口当たりに、乳糖のほのかな甘味。

全8タップ揃ってます！その他のビールはオンラインメニューをご覧くださいね。

そして、大変長らくお待たせしていた『かながわPay』が本日よりお使いいただけます！
とってもお得な20%ポイント還元！まずはアプリをインストールしてみてくださいね！

本日は日曜日なので21:00ラストオーダー、21:30閉店です。
坂本・ななみんコンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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・１グループ４名様までのご利用となります（同居家族を除く）。

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土：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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今週末もお天気良さそうですね！
土日は15時オープン！
明るいうちから美味しいビールでリラックスしませんか？

本日は１銘柄の開栓です。

箕面ビールより『オヤマダベリーズ（デラウェアVer.）です。

昨夜、終了してしまった反射炉ビヤの甲州微行もドメーヌオヤマダの葡萄を使ったものでとっても好評でした。
こちらも期待大ですね。デラウェアVer.楽しんでみて下さい。

土曜日は23:30までやってます！皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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・１グループ４名様までのご利用となります（同居家族を除く）。

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日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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久しぶりにあつまれどうぶつの森を起動させてみたら島の木々の色がすっかり変わっていて、
きのこも収穫できるようになっていたりと本格的に秋だなあと感じました、勝本です。
そんな私は本日も元気に短パンで出勤しております、まだまだ小学生には負けません！

本日は新規のビール開栓はございません。
が、店長坂本が新メニュー”3種のきのこのバルサミコマリネ”を仕込んでくれました。
こちらはバッチリ秋らしいメニューですね！乞うご期待！

それでは本日は坂本・勝本コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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・１グループ４名様までのご利用となります（同居家族を除く）。

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昨日も沢山のお客様にご来店いただき誠にありがとうございました！
ナッツおじさんもさぞ喜んでいることでしょう！

本日は新規１銘柄の開栓です。

静岡の沼津クラフトさんより『W-IPA』です！

惜しみなく⻨芽とホップを使用して仕込んだストロングエール。うっとりするような柑橘の香りと病みつきになる苦味をしっかりと堪能いただけます。
高い度数ながらもドライな味わい。
とのこと。
8%とは感じず杯を重ねてしまいそう！良い意味で危険なW-IPAです！

つわものどもが夢のあと、といった感じの祝日明けの木曜日。
静かな予感しかありません（笑）まったり、ゆったり飲みたい方には狙い目ですよ。
野毛の端っこで震えながら、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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土：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
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昨日はたくさんの方のご来店、本当に有難うございました！
忙しかった分、一人ひとりの方とはあまりゆっくりお話出来ませんでしたが、みなさんと乾杯出来てとても嬉しい1日でした！

ビールもたくさん飲んで頂き、一気に４銘柄撃ち抜き！ので、今日はどどんと４銘柄開栓です！

以下、ブルワリーさんからのビール解説です。

パシフィックブルーイング『ネロ』
チェコで生まれたピルスナーの製法がワロン地方に伝わったらこんなビールになるか?と妄想を膨らませながら造りました。フルーティーで華やかでありながら、ドライさ、モルト由来のクリスピーさ、ハーバル感のあるホップの苦味も。　

田沢湖ビール『琥珀ピルス』
秋田県産生ホップとチェコ産ザーツホップを原材料に使用し、フレッシュな香りと上質な苦味が楽しめます。香ばしさとコクがありつつ、アルコール度数は低めに、後味スッキリの飲みやすいラガータイプのビール。

DD4Dブルーイング『ハラペーニョIPA』
IPAベースで、ハラペーニョ(地元愛媛県産)とホップの香りが心地よく絡んでおります。ドリンカビリティーの高い”Chili-Infused Beer”。リピーター最多な自慢のビールです。

うちゅうブルーイング『ムーン』
さまざまな表情を月は地球人に見せてくれます。ただ静かに見守る愛情のようなもの、それを表現しました。オレゴン産ストラータホップとモザイクホップのモダーンウエストコーストIPA!グレフルオレンジタンジェリンマンゴーアーンドパッション白ぶどう!!!

個人的にはDD4DさんのハラペーニョIPAが気になりますがw　どれも美味しそうですね！明るいうちからガンガン飲んじゃいましょう！

本日は祝日ということで、15時オープンの21時ラストオーダー。
いよいよ最後のナッツおじさんと、それを支える勝本（笑）コンビで皆様のご来店、心よりお待ちしております！

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さあ、いよいよSakuraTapsの営業に立つのもあと二日となったナッツおじさんですこんにちは！

スタッフがお休みを頂いたり、祝前日など、イレギュラーでお手伝いに入ることはありますが、レギュラーでシフトに入るのは明日が最後になります。

今日明日は皆様と乾杯できる様に、久しぶりに電車通勤で参りました。ご都合つく方はぜひご一緒に乾杯させてください！

そんな火曜日、ビールのラインナップは変更ありません。伊勢角さんのフェストピルスが残りわずか。ぜひ撃ち抜いちゃってください。

では祝前日の今日も勝本高橋のコンビで皆様のご来店、心よりお待ちしております！

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今日から11月、今年もあっという間の残り２ヶ月ですね。
もう少しこの気持ちの良い秋が続いてほしいですね。

秋と言えば葡萄！ということで反射炉ビヤより『甲州微行』2021年ヴィンテージ、開栓です！

ペイザナ中原ワイナリー、ドメーヌ・オヤマダ、小山田幸紀氏の栽培した葡萄に付着した自然酵母を使用してビールを醸造しました自然酵母が醸し出す複雑かつ伸びやかな香り、味わいのビールとなっています。今年はサワー麦芽と自然酵母の発酵で爽やかかつ複雑な酸味を活かしたビール造りに挑戦しています。
とのこと。
ビールと白ワインのハイブリッドのようなビールです。ワインがお好きな方はぜひ飲んでみてくださいね！

そして、BGMも11月のプレイリストに替わってます。
Spotyfyから「sakuratapsmusic」で検索していただくとお手持地の端末からプレイリストがそのままお店以外でも聞けて便利ですよ。
フォローしてみてくださいね！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【営業時間】
月〜金：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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通勤途中に可愛いちびっこ警察官達の仮装を見てほっこりした坂本です。
今年の野毛はイベントも中止なので静かなハロウィンでしょうか？
そんな10月31日、オーストラリアとアメリカより２銘柄の開栓です！

●Fixation IPA／Fixation Brewing

Sakura Taps初登場！オーストラリア・メルボルン発、IPA専門のブリュワリーであるFixationの、まさにシグネチャーとも言える看板IPA。アメリカのウェストコーストスタイルに着想を得て、パンチのきいたしっかりとした苦味とドライな仕上がり。

●THE COMMODORE and KITSUNE／DD4D Brewing × Double Nickel Brewing

DD4Dブルーイングとアメリカ・ニュージャージーのダブルニッケルブリューイングのコラボ。度数の高いスタウトと杉を一緒に丁寧に熟成することで得られた、ロースト香と杉の香りが合わさった爽やかなアロマ。口当たりはシルキーで、藻塩のアクセントによってほのかに甘みが引き出され、強い苦みと度数の割に飲みやすい。プルーン、ブランデーのような複雑な余韻も楽しめる。

ごくごく系とどっしり系の対象的な２つのビール。秋の夜長にゆっくりお楽しみください！

本日、15:00オープン、21:00ラストオーダー、21:30クローズ。
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昨夜、２軒目にご来店いただいた緑の某Bブルーイングの社長さんのSakura Tapsでの記憶はあったのでしょうか？気になるところですが、本日も新規３銘柄の開栓です！
以下、ブルワリーからのビールの説明文の抜粋です。

⚪︎Fest Pils／伊勢角屋麦酒
口に含めば、ピルスナーモルトのふくよかな味わいが広がり、ゴクリと飲み込むと、ノーブルホップ由来の心地よいアロマが喉の奥いっぱいに広がります。ドライな仕上がりですが、苦みは控えめなので、口当たり柔らかくするすると喉を通り抜けていきます。

⚪︎フランボワーズハウスセゾン／リパブリュー
アロマは、セゾン酵母らしい少しスパイシーなエステルと、フランボワーズ(ラズベリー)の甘酸っぱい香り。味わいは、モルトの香ばしさもあるものの全体として少しビターでシャープなセゾン。そこにフランボワーズのフルーティな甘味と酸味が良いアクセントです。

⚪︎フルホップアルケミストv18／ウエストコーストブルーイング
桃やアプリコットのような香りを漂わせ、甘いパイナップルにオレンジのフレーバーが絡むフルーティー感。とろりとした口当たりの割にドライさがあり、ホップの植物感ある⻘いフレーバーが心地よい余韻に。※こちらはビールが到着次第の開栓となります。ご了承ください。

明日はハロウィン！ということでスペイン風オムレツをかぼちゃVer.で焼きました！
ホクホクの甘い旬のかぼちゃをお楽しみくださいね。

坂本・ななみんコンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【営業時間】
月〜金：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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