月: 2022年11月

11/19(土)
15:00オープン、23:00クローズです。

昨日、開栓のBe Easy×WCB×BTBコラボ！『#fruitstories』色んな楽しみ方で楽しんでいるお客様がいっぱい！提供しているこちらまで嬉しくなりましたね。まだ3種類とも余裕がありますので、ぜひお好きな比率でミックスして色々試してみてくださいね。Sakura Tapsオリジナルブレンドも作りました！こちらも飲んで、比率を当ててみてください！

本日開栓はWest Coast BrewingさんよりHazy IPA！

■Now You See Me / West Coast Brewing

グレープフルーツのアロマには微かなダンク。甘夏やはっさく、日向夏のような黄色い和柑橘の風味の奥に白桃のニュアンス。シルキーな口当たりに絡むように、ほろ苦さが余韻として広がっていく。甘さと苦みのバランスもバッチリなドリンカブルHazyは、まるでマジックのよう。

ラージサイズでも飲み飽きないHazy！カラッとした秋晴れにぴったり。タップリどうぞ。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のメニューはこちらから！／Our Menuis available online】

Today’s Menu

【お客様へのお願い】
・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
・入店時にアルコール手指消毒をお願い致します。
・当店は神奈川県の「マスク飲食実施店」認証店です。飲食時以外のマスク着用にご協力ください。

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #かながわpay使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #27coffeeroasters #沼津クラフト #ベアレン #barbaricworks #totopiabrewery #beeasybrewing #westcoastbrewing #blacktidebrewing #fruitstories

11/18(金)
16:00オープン、23:00クローズです。

本日は『#fruitstories』一挙３種開栓です！

■#fruitstories / Be Easy Brewing
Be Easy×West Coast×Black Tideのコラボ。Be Easy担当はパッションフルーツ！！爽やかな風味がクセになる、そして何より飲みやすい！！単品でもそれぞれの特徴があって美味しいですが、ぜひ３種類のビールを混ぜて楽しんでほしい！そんな面白しろ企画もこの#fruitstoriesの狙いです。

■#fruitstories / West Coast Brewing
WCB版では、BMTからGETしたグァバを安定の爆量(600kg!!)をブッ込み、アロマの立ちも抜群。風味には後半からホップ由来のシトラスを僅かに感じ、果汁のジューシー感もバッチリ。後口には、ほのかに種のタンニンの印象も。色も香りもグァバ祭な一杯が完成。

■#fruitstories / Black Tide Brewing
BTB ver.は、マンゴーをふんだんに使用したフルーツエール。三つの醸造所のフルーツエールを混ぜ合わせ、あなただけの#fruitstoriesをグラスの中で醸し出せ！！

こちらのビール3種、16時から開栓したかったのですが１種類だけまだ到着していませんので、そちらが到着次第の開栓となります。ご了承ください。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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11/17(木)
16:00オープン、23:00クローズです。

本日は新規1銘柄の開栓です！

■Neophobia / Totopia Brewery / Dry Hopped Hazy IPA
重さを感じないオレンジカラーのボディにスッキリと感じられるパインアロマファースト、熟したメロンのフレーバー。

トートピアさんの最新Hazy IPA！
飲まないわけにはいきませんね！
是非お試しくださいね。

そして、明日は豪華コラボの
#fruitstories
Be Easy Brewing 　×　パッションフルーツ
West Coast Brewing 　×　グアバ
Black Tide Brewing　×　マンゴー
開栓予定！
首を長〜くしてお待ち下さい！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【お客様へのお願い】
・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
・入店時にアルコール手指消毒をお願い致します。
・当店は神奈川県の「マスク飲食実施店」認証店です。飲食時以外のマスク着用にご協力ください。

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11/16(水)
16:00オープン、23:00クローズです。

昨日1タップ撃ち抜きがありましたが、週末に、今、巷で話題の？！あのビールを3タップ同時開栓したいと思っていますので、本日は新規開栓ビールはありません。無事に樽が届くと良いのですが…。お楽しみに！

フードは、ビアフリットが『肉厚！生椎茸のビアフリット』に替わってます！
大きくて肉厚の椎茸があるときにしかできないのでメニューに載っていたら是非お試しくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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11/15 （火）
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
雨が降って肌寒いですね。

そんな今日もモリモリ仕込んでおりまして、
鳥レバーのフォアグラ仕立てもバッチリご用意しております！
低音で火を入れ、すぐに氷水でしめるのが美味しさの秘訣です♪

昨日は満遍なく飲んで頂き新規開栓はございませんが、
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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11/14 (月)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
昨日はビールと同じくフードのオーダーも沢山いただきありがとうございました！
SOLDOUTが多々ありましたので、
今日もモリモリ仕込んでおります！

今週は久しぶりに肉肉なチリコンカルネがオンメニューです♪

新規開栓はございませんが、
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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11/13（日）
15:00オープン、21:30クローズです。

昨日は沢山のお客様にご来店いただき、ありがとうございました！

神奈川・茅ヶ崎のバーバリックワークスさんより新規2銘柄の開栓です！

■熟柿主義 / バーバリックワークス / フルーツペールエール（柿）

いつもお世話になっている小田原のうてん農場で収穫された果肉は粘り強いがサッパリとした甘味が特徴の⻄浦早生柿をブルワリー内で熟すまで気⻑に待ち果肉が熟したら発酵タンクに入れを繰り返し発酵させ完成させた柿のビール。
柿由来の豊潤で甘い香り、モルトの香ばしさ、控えめなホップの香りは三位一体となり旨味たっぷりで優しく丸みある味わいと苺に似たアロマも楽しんでいただけたら。

■SHREDDER / バーバリックワークス / Triple IPA

Caution!Caution!僕らとしては珍しいハイアルコールです。セカンドブルワー中田a.k.aことJP熱望&監修ビール!!ABV10%超えは3発目でTIPAとしては2発目のBOMB!名前の解釈は…切り刻むで記憶を断片的に切り刻んでいただければ。 驚くほどのドリンクアビリティーにギャラクシー、モザイク、シトラがもたらす爆発的アロマは高いアルコールで、よく抽出されマンゴー&パッションフルーツ、メロンやパインなどの フルーツ爆弾が全面に出てくれました。11%と言わなければわからないほど飲みやすくもあり危険なIPAが仕上がりました。

いつも樽の発売日にはすぐに売り切れてしまう貴重なバーバリックワークスさんの樽生ビール。じっくり味わってくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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11/12（土）
15:00オープン、23:00クローズです。

本日は人気ブルワリーより2銘柄の開栓です！

■Charm of Finches #2 / Inkhorn Brewing / IPA
今回はMosaicを中心としたホップにGalaxyを多めに加えたフルーティさが強めの仕上がりになっているので、最近の西海岸系のIPAを意識した造りになってます。チオール系の香りを普通の西海岸系のIPAよりも強めに出しているためダンクな感じやトロピカルフルーツのニュアンスが強めに感じられますが苦味はしっかり目。

■TORUS Enigma / うちゅうブルーイング / DDH IPA
五次元文書に書かれている通り、私達の本当の姿は高次元のエナジーーーッ！！！なのである。君のうちゅうは眠ったままか？高次元のエナジートーラスを表現するために今回はエニグマホップのみを使用して醸造しました。洋梨チェリーパイナポーグレープフルーツフレッシュー！！！

今日は大岡川沿いでイベントがあったりと野毛も盛り上がりそうな土曜日ですね。

休憩がてら是非お立ち寄りくださいね。

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11/11（金）
16:00オープン、23:00クローズです。

本日は新規1銘柄の開栓です！

■飲む練習 / Passific Brewing / Holy Pils
独自の視点で多彩な情報を届ける、Podcast番組「Replicant.fm」とのコラボレーションビール。ランニングなどのアクティビティとの親和性を意識したローアルコールのラガーで「飲む練習」に最適な仕上がりとなりました。

運動後にピッタリのABV3.5%のピルスナー。頭の運動後にも是非どうぞ！

そして、タコスも今日からビーフに替わってます！
牛ハラミをじっくりコトコト、スパイスと煮込みました。
お好みでHOTソースと一緒にお楽しみください！

飲む練習とタコスでバッチリなコンビネーション！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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11/10（木）
16:00オープン、23:00クローズです。

秋色のこっくりとしたビールが多く繋がっているので久しぶりに小麦のビール、開栓です！

■ヴァイツェン / ベアレン醸造所
ドイツ南部でよく飲まれる、小麦を使った酵母入りビール。フルーティな香りとまろやかな味わいが特徴です。フルーティな香りはよくバナナの香りにも例えられ、まろやかな味わいのこのビールは男女問わずファンの多いビールです。
香りは華やかですが比較的スッキリめのヴァイツェン。
たっぷりありますのでゴクゴクどうぞ！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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