9月11日（日）
15:00オープン、21:30クローズです。
おかげさまで昨夜は5銘柄の撃ち抜き！
本日、5銘柄開栓です！
■Blonde Ale / Farcry Brewing
グレープフルーツの様な爽やかな柑橘の香りに落ち着いた苦み、さらにきちんとコクもある、色も綺麗でバランスの良いビール。某大手ビールのラガーでよく使われるドイツ品種ホップHersbruckerと王道のアメリカ品種ホップCitraとCentennialを組み合わせて、爽快感のあるビールに仕上げました。
■Cultivator / Yorocco Beer
マンゴーやグアヴァを思わせるトロピカルな香りを産み出すユニークな酵母を使って醸造されている。そこにホップのシトラス系の香りが乗り、ドライで爽快な飲み口ながら、とても風味豊か。
■Aotearoa IPA / Repubrew
NZホップ「カスケード」と「The Bruce Blend」をメインで使いつつ、苦味づけにはアメリカンなウェストコーストIPAでおなじみのコロンバス・シムコーホップを使って、ホッピーでクリアでビターなウェストコーストIPA的な味わいを目指しました。
■Daisuke / Harajuku Beer Club × Amakusa Sonar Beer
「ホップ愛好家が飲みたいビール」をテーマにしたビールです。超濃縮、リッチなホップであるインコグニート、スペクトラムを両方使用し、ホップ感をマシマシにしました。とはいえ、ホップ炸裂で飲み疲れしないよう、AMAKUSA SONAR BEER 荒木氏とレシピ設計しています。アロマ、フレーバーはシトラス、ライチ、ココナツなど華やかさを感じます。
■TORUS Strata / Uchu Brewing
高次元のエナジートーラスを表現するために今回は私たち自身でうちゅうセレクトしたストラータホップのみを使用して醸造しました。僕にとってストラータホップはシングルホップでもバランスが良く、ブレンドしてアクセントとしても使える本当に優秀な万能ホップと思っています。いちごクリームパッションオレンジ！！！
そして、タコスは今日から『カンペチャーノ』に替わります！
サルシッチャと牛ステーキのタコス。
THE ・肉、ニク、にくーーー!!!が癖になる一品です！
お好みでホットソースをかけてお楽しみくださいね！
色々と盛り沢山な日曜日！
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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【本日のメニューはこちらから！／Our Menu is available online】
Today’s Menu
【お客様へのお願い】
・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
・入店時にアルコール手指消毒をお願い致します。
・当店は神奈川県の「マスク飲食実施店」認証店です。飲食時以外のマスク着用にご協力ください。
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