年: 2022年

本日は新規２銘柄開栓です！

■Eighty Eight / 奈良醸造
セゾンにティーファーム井ノ倉さんの茶葉、それも碾茶(てんちゃ)を贅沢に漬け込み茶葉特有の味わいを重ねました。ホップとは違ったお茶由来の苦味もこのビールに複雑さを重ねていて、セゾンの味わいにさらに奥行きが加わっています。

■レイズミルクスタウト / Be Easy Brewing
ミルクを垂らしたアイスコーヒーの味わいを最大限に表現した、スムースでドリンカブルなBe Easy Brewing定番の黒ビール。

今週はイレギュラーで月・火、坂本登板です！
台風の行方が少し心配ですが、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のメニューはこちらから！／Our Menu is available online】

Today’s Menu

【お客様へのお願い】
・発熱や咳など体調に異常が認められる場合はご来店をお控えください。
・入店時にアルコール手指消毒をお願い致します。
・当店は神奈川県の「マスク飲食実施店」認証店です。飲食時以外のマスク着用にご協力ください。

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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お天気パッとしませんが、だいぶ涼しくなって過ごしやすいですね。
お家から出てみようって気分にもなりますね（笑）

昨夜は暑かったからか、遅い時間に特に盛り上がったSakura Tapsですが、
新規２銘柄開栓です！

■シュクダイ / Pasiific Brewing × Son of the Smith
⻑野に拠点を構えるサイダリー、“Son of the Smith“とのコラボビール。 ハカセから託された”宿題”にブルワーとして挑むシリーズでもあります。 ホップ由来のジューシさに加えて、酸味や、複雑な発酵工程による奥行きもある味わいが特徴のビールです。

■THE南アフリカヘイジー / Repubrew
国内初!?南アフリカ産のホップをメインに据えたヘイジーIPA。今回使用した「Southern Star」のアロマを最大限引き出したこのビール。バランスの良い柑橘系のアロマに、パイナップル・ピーチのようなトロピカルなフレーバーも加わり、華やかかつド リンカブルなヘイジーIPAになりました!

日曜日は15時オープン、21:30クローズです。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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もう７月！
今年も半分過ぎたんですね〜、早い！

一足早い真夏のようなお天気の夜にぴったりな、７月のSakura Taps Musicのプレイリスト、今日からです！

今月のテーマは『魅惑のアジアンシティポップ』

蒸し暑い日に涼しい部屋のなかでのんびり聞きたいプレイリストです。

セレクトしてくれている矢野研二氏のFBページ、Sakura Taps音楽部もチェックしてみてくださいね！
https://www.facebook.com/groups/382327808766192

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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こんにちは！

本日は新規１銘柄の開栓です！

■Wicked Glimmer / Devil Craft

ドライホップにより、メロン、シトラス、そしてほんの少しの松の香りが特徴的で、まるで低アルコールのウエストコーストIPAのようなペールエール。マイルドなパンのようなモルトに、心地よいホップのフィニッシュ。

芳醇なアロマでとても軽い飲み口なので夏にピッタリのビールです！

タコス無料チケット今日までですよー！
駆け込み大歓迎です♪

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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こんにちは！

周年の時にお配り致しましたタコス無料チケットの使用期限が近付いて参りましたよー！
今月末までなので駆け込みタコスお待ちしております！

そんなタコスの気になる具の方はチキンver3です。
青唐辛子を使用し、しっとり濃厚ピリ辛チキンに仕上げた夏タコスを是非お楽しみください！　

ちなみにチェフはしっとりしたチキンが一番好きです！笑

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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梅雨も明けちゃいましたね〜！
ジメジメも嫌ですが、暑すぎるのも体に応えますね…。
日傘がいい仕事してくれてます。

本日は新規開栓ビールはありませんが、バランス良く美味しいビールが揃ってます！
お仕事帰りのクールダウンに是非お立ち寄りくださいね。

店内できるだけ涼しくして、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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昨日、急遽1銘柄開栓しまして、本日も3銘柄開栓です！

■Love Island / 奈良醸造
パイナップルとマンゴーをふんだんに使用したフルーツサワーエール。ひと口含めば、爽やかな果実味が口の中いっぱいに広がります。甘みの強いモルトを使用するとともに、隠し味にココナッツミルクを少量使用することで、味わいに複雑さを加えています。

■Not So Sexy Brown / 志賀高原ビール
ホップには、アメリカの新品種3つをつかってみました。ちょっと言葉で伝わるか自信がないのですが、ベリーやオレンジのニュアンスのある浅煎りのコーヒーのような香りに、ちょっとウッディな印象。結構ホッピーですが、飲み口はドライ。

■Age of Discovery / Y.Market Brewing
オーツと小⻨由来の優しい口当たりを感じ、モルト由来の甘みもある仕上がり。ホップにはエルドラド、ローラルをメインに使用し、花のような甘い香りで口に含むと主にはチェリー、洋ナシ、レモンのようなキャラクターを感じ、他にも様々なキャラクターを
発見出来る一杯です。

■Local Option / Barbaric Works
爽やかな清涼感と上品なアロマを再現すべく、ピールを乾燥させ香りを濃縮させたり、一緒に発酵させたりといろんなチャレンジを試みベルジャンイーストの少しのスパイス感も合わさり飲みやすい仕上がりです。

フルーツビール多めの爽やかなラインナップです。
話題のストーンブルーイングのEnjoy by 07.04.22、パイナップル感が強くなり、より飲みやすくなってます！お飲み逃しなく！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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こんにちは！
夏日で暑いですね！

そんな今日はビール新規1本開栓です！

▪️Matsumoto × Nara / Nothing Special -Saison-

松本ブルワリーと同じ2018年醸造開始の奈良醸造。そんな同期とも言える奈良醸造の浪岡さんとのコラボレーションビール。ドライでオールドスクールなセゾンビール。セゾン酵母が醸し出す香りをお楽しみください。

そして新しくメスカルもオンメニューしてます！

▪️Mezcal MG / MG

アガベ : ドゥランゴ州の固有種アガベ「セニソ」100%使用。ドゥランゴ州ノンブレ デ ディオスの山で12年以上の歳月をかけ成熟した野生のアガベ　　ボタニカル : ジンのボタニカル8種に厳選したメキシカンボタニカル4種（計12種）を調合したオリジナルレシピでメスカルに爽やかなボタニカルの香り加えました

複雑なボタニカルを味わうにはストレートで飲まれる事をおすすめします♪

ちなみにこのジン1本で２本のアガベを植える活動に寄与してます♪

そしてそして今日はナッツおじさんも居てます！！

高橋、久保のメンズコンビでお送りしたいと思います！

本日も皆様のご来店をこころよりお待ちしております！

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#narabrewing #松本ブルワリー #passificbrewing

梅雨はどこへ行ったー？
といった感じのお天気ですねー！
暑いので花金お疲れビールが美味しそう。

本日は新規2銘柄の開栓です！

■Thug Life / Barbaric Works
メインホップはブレないシトラとモザイクはシングルホップでも使用しているくらいBarbaricのビールに欠かせないホップ。今回3つ目のホップはフレッシュなベリーや桃、シトラスが特徴のストラータをチョイスしトロピカル感溢れる仕上がりとなりました。

■黒潮の如く / 京都醸造
黒色⻨芽由来のロースト感とベルジャン酵母由来のフルーツ感がうまくまとまっていて、アルコール度数を上回る深い味わいでしっかり満足してもらえるスタウトです。

Thug Life、めちゃくちゃ美味しいです！こんな夏日はラージサイズでグビグビいきたいですね。

平日は明るいうちの16:00オープン！
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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当店おつまみ人気ランキングの１位、２位を争うくらいの『鶏レバーのフォアグラ仕立て　トリュフ塩を添えて』
今日はたっぷり仕込みました！
新鮮な国産の鶏レバーに低温で火を入れ、フォアグラのようにトロッとクリーミーに仕上げた一品。トリュフ塩との相性抜群！
スタウトや濃いめのビールと合わせてみてくださいね！

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