年: 2022年

12/19（月）
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！

今日はコーヒーの紹介です！

ウィンターフロー ブレンド
Winter Flow Blend

深煎 / French

Winter Flowブレンドは、冬のブレンドの代表として深煎した上質なシングルオリジンで合わせています。今シーズンはEl Roblar NaturalとEDiamante Naturalをシンプルに50%ずつで合わせました。フルーティな酸味をもったコーヒーをしっかりローストする事で、カカオが効いたダークチョコレートとほのかなドライフルーツ、スパイスを感じることができるでしょう。

深煎りなのでスイーツと合わせても良いかもですね♪

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【Today’s Beer on Tap】
1. Rice Hack / ひみつビール
2. Crispi Boi / West Coast Brewing
3. 80 Shilling / TDM 1874 Brewery
4. Kesennuma Party Night / Black Tide Brewing
5. Harvest Saison 2022 / Yorocco Beer
6. The Prodigy / West Coast Brewing
7. 369 / うちゅうブルーイング
8. Diprotodon / Craft Rock Brewing × Sailors Grave

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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12/18（日）
15:00オープン、21:30クローズです。

昨夜は雨の中、たくさんのお客様のご来店ありがとうございました！

本日は新規3銘柄の開栓です！

■Rice Hack / ひみつビール
飲み口はとても軽やかでクリスピー。パイナップルや洋梨のようなの香りに木苺などのベリーのニュアンスを感じます。クリアなその美しいカラーの通りクリーンな口当たりはお米を沢山使っているからこそだと思います。みずみずしい飲み口でとてもリフレッシングな一杯です。

■Kesennuma Party Night / Black Tide Brewing
BTB Tap Room 3周年を記念し醸した特別醸造のジューシーなIPA。口に含むとグレープフルーツやライム、シトラスのような柑橘感が香り、その後にかすかにメロンやトロピカルなフレーバーと共に程よい苦味が楽しめる。漁を終え帰港した漁師たちにも宴会で飲んでもらいたい一杯。

■369 / うちゅうブルーイング
左脳的に神秘の「3」「6」「9」の数字とその倍数のみでレシピを設計しました。出来上がりはやはり宇宙的！！！オレンジマーマーレードグレフルパッションパイナポービターフィニッシュ！！！

図らずも全てIPAになりました！
それぞれ違った個性のIPAでとっても面白いです。
飲み比べてみてくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Rice Hack / ひみつビール
2. Crispi Boi / West Coast Brewing
3. 80 Shilling / TDM 1874 Brewery
4. Kesennuma Party Night / Black Tide Brewing
5. Harvest Saison 2022 / Yorocco Beer
6. The Prodigy / West Coast Brewing
7. 369 / うちゅうブルーイング
8. Diprotodon / Craft Rock Brewing × Sailors Grave

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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12/17（土）
15:00オープン、23:00クローズです。

ちょっとイマイチなお天気の土曜日ですが、元気に2銘柄の開栓です！

■Crispi Boi / West Coast Brewing / Czech Pils
WCBイチの食いしん坊、“Crispi Boi”大好物のホップを食べ過ぎて、気づけば倉庫の中身は、ほぼ空っぽに……。どうにか残っていたSaaz(ザーツ) を使い、歴史深いチェコの手法で作ったビールがこれだー！！淡いはちみつ感に白い花のような、優しく香るアロマとフレーバー。後半には少しリンゴの印象も。かすかな苦みには、ハーブや青草のような爽やかな風味が◎。

■80 Shilling / TDM 1874 Brewery / Scottish Export
スコティッシュエールはスコットランド発祥のライトなエールスタイル。通常より濃厚な”エクスポート”で仕上げており、パンのような香ばしさとキャラメルフレーバーで溢れています。炭酸は控えめなので、口当たりが柔らかく飲みやすい仕上がり。

正統派ビールが2種類オンタップ！
どちらも大きなグラスでゆるゆる飲みたいですね。
どちらも是非お試しください！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. SPARKLE / ひみつビール
2. Crispi Boi / West Coast Brewing
3. 80 Shilling / TDM 1874 Brewery
4. オヤマダベリーズ (デラウェアVer.）/ 箕面ビール
5. Harvest Saison 2022 / Yorocco Beer
6. The Prodigy / West Coast Brewing
7. TORUS Citra / うちゅうブルーイング
8. Diprotodon / Craft Rock Brewing × Sailors Grave

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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12/16（金）
16:00オープン、23:00クローズです。

昨夜もたくさんのお客様にご来店頂いたのですが、本日も新規開栓ビールはありません。

最近はクラフトジンも定番化しつつある当店ですが
お近く日の出町の横浜ベイ蒸溜所さんより、ニューラベルの『ブロンコ20』届きました！
旧ラベルのものが終わり次第、切り替えとなります。お楽しみに！飲み比べても楽しそうですね。
ブロンコ20のバレルエイジ版とアブサンも近日オンメニューの予定です！こちらもお楽しみに！

金曜の夜は意外とのんびりなSakura Taps。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. SPARKLE / ひみつビール
2. Flocc Migration 2022 / Inkhorn Brewing
3. RED 006 ESB / CBB Brewing Lab
4. オヤマダベリーズ (デラウェアVer.）/ 箕面ビール
5. Harvest Saison 2022 / Yorocco Beer
6. The Prodigy / West Coast Brewing
7. TORUS Citra / うちゅうブルーイング
8. Diprotodon / Craft Rock Brewing × Sailors Grave

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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12/15（木）
16:00オープン、23:00クローズです。

ベルギーのクリスマスビール、入荷しました！

ラベルも可愛い、言わずと知れた名品、『セントベルナルデュス クリスマス 2022』です！

世界一のビールと言われる「ウェストフレンテレン アブト」のレシピを引き継いで醸造を開始した、セント・ベルナルデュス醸造所のクリスマスビール。
干しぶどう、ブラックチェリー、いちじく、バナナのような熟した果物の香り、パンやナッツのような香ばしい香り、シナモンのようなスパイシーな香りなどとても複雑な香りが感じられます。

気軽に飲んでいただきたいので、150mlでのグラス販売も致します！
この時期だけのクリスマスビール、じっくり味わってみてくださいね。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. SPARKLE / ひみつビール
2. Flocc Migration 2022 / Inkhorn Brewing
3. RED 006 ESB / CBB Brewing Lab
4. オヤマダベリーズ (デラウェアVer.）/ 箕面ビール
5. Harvest Saison 2022 / Yorocco Beer
6. The Prodigy / West Coast Brewing
7. TORUS Citra / うちゅうブルーイング
8. Diprotodon / Craft Rock Brewing × Sailors Grave

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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12/14（水）
16:00オープン、23:00クローズです。

本日も新規開栓ビールはありません。
比較的Inkhornさんの『Flocc Migration 2022』が少なめでしょうか。
今年Ver.のケルシュインスパイアードエール、ご興味ある方はお早目に。
再来週末に向けてクリスマスビールも控えていますよ。お楽しみに！

そして先程、当店人気ナンバーワンのデザート、『自家製バスクチーズケーキ』焼き上がりました！

フルーツビールやダークエールにぴったり。
男性のファンのお客様も大変多い一品です！
コーヒーだけでなくビールのおつまみとして、まだの方はぜひお試しくださいね！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. SPARKLE / ひみつビール
2. Flocc Migration 2022 / Inkhorn Brewing
3. RED 006 ESB / CBB Brewing Lab
4. オヤマダベリーズ (デラウェアVer.）/ 箕面ビール
5. Harvest Saison 2022 / Yorocco Beer
6. The Prodigy / West Coast Brewing
7. TORUS Citra / うちゅうブルーイング
8. Diprotodon / Craft Rock Brewing × Sailors Grave

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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12/13 （火）
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
雨が降ってましたが止みましたね♪

今日はコーヒーの紹介です！

エチオピア レフィサ アバディール ナチュラル Ethiopia Refisa Abadir Natural

この特定のコーヒーは、Ato Abadir Hussenから来ています。西アルシ県レフィサ村出身。アバディールと彼の家族は、2012年にコーヒーの木を植え始めるまで、10年前に農場で地元で栽培されたトウモロコシを取引していました。彼の農場は合計で約23ヘクタールです。彼はサクランボが完全に成熟するまで待ってから、家族と一緒に収穫し、コーヒーが乾くまで約15日間、アフリカの高床式乾燥ベッドで乾燥させます。上質なエチオピア・ナチュラルのフルーツ感あるフレーバーと甘さが素晴らしいコーヒーです。

浅煎りで香りと酸味のバランスが良く〆の珈琲にも良いかもです♪

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【Today’s Beer on Tap】
1. SPARKLE / Himitsu Beer
2. Flocc Migration 2022 / Inkhorn Brewing
3. RED 006 ESB / CBB Brewing Lab
4. オヤマダベリーズ (デラウェアVer.）/ 箕面ビール
5. Harvest Saison 2022 / Yorocco Beer
6. The Prodigy / West Coast Brewing
7. TORUS Citra / うちゅうブルーイング
8. Diprotodon / Craft Rock Brewing

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #LINEPay使えます #全国旅行支援クーポン使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #27coffeeroasters #yoroccobeer #himitsu beer #箕面ビール #inkhornbrewing #westcoastbrewing#craftbeerbase #うちゅうブルーイング #craftrockbrewing

12/12（月）
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
週末は撃ち抜きラッシュだった為、
本日ドドドンと新規5本開栓です！！！

▪️ SPARKLE / Himitsu Beer

このビールは1種類の麦芽と1種類のホップで造ったビールです。もぎたての新鮮な果実を連想させる酸っぱすぎない爽やかな酸味。これが程よいモルトのボディ感と出会うことで、もう一口もう一口とこのビールの杯を進めます。ビール好きだけではなくて、普段はワインという方にもお試しいただきたいビールです。

▪️ オヤマダベリーズ (デラウェアVer.) / 箕面ビール

山梨県のペイザナ中原ワイナリー「ドメーヌ・オヤマダ」の貴重なブドウをわけていただき、ブドウにある自然酵母を生かして発酵させたビールです。自然酵母が織りなす風味は、フルーティで奥行きのあるアロマ、果実感のあるジューシーさと、とても優しく穏やかな味わい。

▪️ Harvest Saison 2022 / Yorocco Beer

“毎年仕込ませてもらっているこちらのセゾン。今年も鎌倉某所の「もっちゃんの畠」から収穫させてもらった青みかんの果汁を搾り、ビールに仕立てました。シンプルなセゾンの液体に、青みかん果汁のふくよかな酸味と甘みが感じられます。Cashmereホップのライム的なフレーバーもよいアクセントに。
”

▪️The Prodigy / West Coast Brewing

“モルトと乳糖に魔法をかけ、ホップのフレーバーは強く、そして黄色く熟した果実や柑橘の香りが豊かに感じられる仕上がりに。程よいほろ苦さを纏い、ニュートラルなモルト感に、なめらかな口あたり。柑橘果汁を連想させるトロピカルな波動が、敵も味方も魅了する。”

▪️ Diprotodon / Craft Rock Brewing

オーストラリアのSailors Graveとのコラボ。オーストラリアホップにフォーカスしたBlack IPA。パッションフルーツとチョコレートのアロマ、ジューシー＆トロピカルな口当たり、ビターチョコレート＆グラッシーなフィニッシュ。フルーツチョコ感はんぱないです。

バリエーション豊富です！
飲み比べして楽しんでください♪

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【Today’s Beer on Tap】
1. SPARKLE / Himitsu Beer
2. Flocc Migration 2022 / Inkhorn Brewing
3. RED 006 ESB / CBB Brewing Lab
4. オヤマダベリーズ (デラウェアVer.）/ 箕面ビール
5. Harvest Saison 2022 / Yorocco Beer
6. The Prodigy / West Coast Brewing
7. TORUS Citra / うちゅうブルーイング
8. Diprotodon / Craft Rock Brewing

【こちらから全メニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #LINEPay使えます #全国旅行支援クーポン使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #27coffeeroasters #yoroccobeer #himitsubeer #箕面ビール #inkhornbrewing #westcoastbrewing #craftbeerbase #うちゅうブルーイング #craftrockbrewing

12/11(日)
15:00オープン、日曜日はちょっと早めの21:30クローズです。

本日は新規2銘柄の開栓です！

■RED 006 ESB / CBB Brewing Lab
イギリス発祥の「Extra Special Bitter（ESB）」を教科書通りに造りました。ESBらしい昼下がりにゆっくりと飲む紅茶のような味わいのビールです。焼きリンゴや紅茶、鼻をくすぐるナッティな香りと、マイルドなカーボネーションで際立つ苦味をお楽しみいただけます。

■TORUS Citra / うちゅうブルーイング
高次元のエナジートーラスを表現するために今回は私たち自身でうちゅうセレクトしたシトラホップのみを使用して醸造しました。オレンジピーチパッションメロン！！！

寒くなってくるとちょっとイングリッシュでモルティなビールをゆるゆる飲みたくなりますね。CBBさんのESB、おすすめです！まったりとどうぞ！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Starry Night / Barbaric Works
2. Flocc Migration 2022 / Inkhorn Brewing
3. RED 006 ESB / CBB Brewing Lab
4. Java Finch / Inkhorn Brewing
5. マロンメープルスタウト / Be Easy Brewing
6. Sukittu / Passific Brewing
7. TORUS Citra / うちゅうブルーイング
8. Swing & Bop / Yorocco Beer

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Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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12/9(金)
16:00オープン、23:00クローズです。

イルミネーションなどでクリスマスムードも高まってきた今日この頃ですが、そんな時期にぴったりの名前のビール、本日開栓です！

■Starry Night / Barbaric Works
冬の夜空は綺麗ですね。星空の夜のタイトルは、もちろん由来はオーストラリアが誇るギャラクシーと言う名のホップから。
ギャラクシーをふんだんに使い温度が上がるにつれパッションフルーツ、ピーチ、フレッシュなフルーツ香が立ち昇ると思います。 アイダホセブン&ストラータもふんだんに使用しておりスッキリした飲み口もあり最初の一杯にもってこいの仕上がり。 苦味、アロマ、ボディバランスが上手く調和してくれたお気に入りのセッションIPAになりました。

アルコール度数が低めの4.5%。一杯目からゴクゴクいける美味しいIPAです！
星空を眺めながら是非どうぞ！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Starry Night / Barbaric Works
2. Flocc Migration 2022 / Inkhorn Brewing
3. けやぐの紅 / Be Easy Brewing
4. Just Peachy / Nomcraft Brewing
5. マロンメープルスタウト / Be Easy Brewing
6. Sukittu / Passific Brewing
7. Java Finch / Inkhorn Brewing
8. Swing & Bop / Yorocco Beer

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Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #LINEPay使えます #全国旅行支援クーポン使えます #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #27coffeeroasters #nomcraftbrewing #yoroccobeer #beeasybrewing #passificbrewing #inkhornbrewing #barbaricworks