年: 2023年

9/26(火)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
今日は新規1本開栓です！

▪️ Amam / 忽布古丹醸造

上川大雪酒造との異酒コラボレーション。今年は「米麹」と「日本酒酵母」を使用。日本酒酵母による発酵を介して、リンゴを原料にしたシードルのような果実感が得られました。また、上富良野産カスケードによるレモンなどの柑橘感と、ややスパイシーな余韻が漂います。9.0％ものアルコール度数は感じられず、品のある甘さと、凛と澄んだ味わいで、日本酒とビールの垣根を忘れてしまいそうな仕上がり。

程よい麹感と爽やかなエステルで、
ボディーも軽くとても飲みやすいビール？笑
です♪
アルコールも9%なので温度変化と共にゆっくりと味わっても良いかもです！

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 新天地 フェストビア編 / 京都醸造
2. ヴァイツェン / 箕面ビール
3. Amam / 忽布古丹醸造
4. Passific IPA / Passific Brewing
5. DARK MATTER IPA / Uchu Brewing
6. Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland
7. かさはぐるま / しろすずめ
8. Montage / 忽布古丹醸造

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #京都醸造 #verdantbrewing #basqueland #箕面ビール #しろすずめ #忽布古丹醸造 #passificbrewing
#uchubrewing

9/25(月)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
週はじめの月曜日
今日は新規3本開栓です！

▪️ 新天地 フェストビア編 / 京都醸造

ビールを構成するそれぞれの個性のバランスに注意を払いながら、何杯でも美味しく飲めるオクトーバーフェストの味を目指しました。２度目のリリースの今回は、前回叶ったこの伝統的な祭典の雰囲気をそのまま残したいと思い、あまり変更は加えないことにしました。ホップの種類はほんの少し変更し、ビールをよりバランスのとれたものにするために酵母の発酵温度を低くしました。

▪️ ヴァイツェン / 箕面ビール

ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナやクローブを思わせるフルーティーな香りが特徴。箕面ビールのヴァイツェンは香りはやや抑え目で爽快な後味とやわらかい飲み口が人気のビール。

▪️ DARK MATTER IPA / Uchu Brewing

暗黒物質的ニゴニゴアロマティーックなダブルドライホップドIPA。トロピカルアロマティックなシトラ、ネクタロン、ピーチャリンホップのコンビネーションdeここはワンネスの世界。ニュージーランドのフリースタイルホップ社の新品種ホップ　ピーチャリンめちゃええやんけーー！！！ピーチライチオレンジパイナポー！！！

美味しいビール飲んで良いスタートを切りましょう♪

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 新天地 フェストビア編 / 京都醸造
2. ヴァイツェン / 箕面ビール
3. 岩木山の秋 / Be Easy Brewing
4. Passific IPA / Passific Brewing
5. DARK MATTER IPA / Uchu Brewing
6. Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland
7. かさはぐるま / しろすずめ
8. Montage / 忽布古丹醸造

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #beeasybrewing #京都醸造 #verdantbrewing #basqueland #箕面ビール #しろすずめ #忽布古丹醸造 #passificbrewing
#uchubrewing

9/24(日)
15:00オープン、21:30クローズです。

昨夜あたりから急に秋めいてきて、日が落ちるとだいぶ涼しくなってきました。
少し濃いめのIPAが飲みたくなりますね。
本日はピッタリのIPA開栓です！

■Passific IPA / Passific Brewing

毎度お馴染みの【Passific IPA】。ホップが主体のスタイルは鮮度が大切、ということでこまめに造ることを意識しています。前回に引き続き甘みのバランスを整えつつ、最適なドライホップの方法を模索しています。少し淡めのオレンジ色のボディにしっかりとホップのアロマがのり、重さのないジューシー感のある仕上がりになりました。

明るいうちからゆったり飲みたいIPAです。是非お試しくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. メキシカンラガー ウィズ ライム / Two Rabbits Brewing
2. 太陽の恵み / 京都醸造
3. 岩木山の秋 / Be Easy Brewing
4. Passific IPA / Passific Brewing
5. beyond beyond / Y.Market Brewing
6. Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland
7. かさはぐるま / しろすずめ
8. Montage / 忽布古丹醸造

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #tworabbitsbrewing #beeasybrewing #京都醸造 #verdantbrewing #basqueland #ymarketbrewing #しろすずめ #忽布古丹醸造 #passificbrewing

9/23(祝)
15:00オープン、23:00クローズです。

昨夜は雨の中、沢山のお客様のご来店、ありがとうございました！
おかげさまで2タップ終了しましたので、本日は2銘柄開栓です！

■かさはぐるま / しろすずめ / ペールエール

かすみがかった山吹色の外観、みかん、レモン、白ぶどう、パイナップル、ココナッツ、プラム等のフルーティーな香りに加え、麦芽由来のビスケットやトーストの様なニュアンスも。結果的に隠し味程度にはなってしまいましたが、副原料として使用したみかんとパイナップル由来の酸味がほんのり感じられます。

■Montage / 忽布古丹醸造 / European Dark Lager

ドイツのSchwarzbier（シュバルツ）ほどドライでシャープな味わいではなく、また同じくドイツのDunkel（デュンケル）ほど強い風味でもない、その中間に位置するようなバランスの取れた濃色系ラガーを目指しました。控えめに香るのはフランス産ホップのElixir（エリクサー）。麦芽はドイツ産の４種類のモルトを組み合わせました。

どちらもじめっとした今日のようなお天気にぴったりのビール！ゆるゆるとお楽しみください。

Sakura Taps近くの野毛本通りでは「野毛フェス」が開催されているようですね。
ちょっと生憎の雨ですが、ハシゴしてみるのも楽しそうですよ。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. メキシカンラガー ウィズ ライム / Two Rabbits Brewing
2. 太陽の恵み / 京都醸造
3. 岩木山の秋 / Be Easy Brewing
4. Full Hop Alchemist v31 / West Coast Brewing
5. beyond beyond / Y.Market Brewing
6. Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland
7. かさはぐるま / しろすずめ
8. Montage / 忽布古丹醸造

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #westcoastbrewing #tworabbitsbrewing #beeasybrewing #京都醸造 #verdantbrewing #basqueland #ymarketbrewing #しろすずめ #忽布古丹醸造

9/22(金)
16:00オープン、23:00クローズです。

Sakura Tapsの自家製皮から作っている『本日のタコス』
今週は、「ティンガ」！

鶏もも肉を旬の青唐辛子を使ってコトコト煮込み、カボスのサルサを合わせました。
ほんのりスパイシー。自家製皮の生地の香りとホロホロ、ジューシーなチキンの味わいをお楽しみください！　

そして、それに合うピッタリのビールも繋がってます！

タップ1番のTwo Rabbits Brewingさんの『メキシカンラガー ウィズ ライム』！

トウモロコシとライム果汁を使って醸造した、とてもクリーンで爽やかな味わいのメキシカンラガーは、タコスに合わないわけがありませんね！
ぜひペアでお楽しみくださいね！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. メキシカンラガー ウィズ ライム / Two Rabbits Brewing
2. 太陽の恵み / 京都醸造
3. 岩木山の秋 / Be Easy Brewing
4. Full Hop Alchemist v31 / West Coast Brewing
5. beyond beyond / Y.Market Brewing
6. Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland
7. Venti Drip / West Coast Brewing
8. Beach Ball Time / West Coast Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #westcoastbrewing #tworabbitsbrewing #beeasybrewing #京都醸造 #verdantbrewing #basqueland #ymarketbrewing

9/21(木)
16:00オープン、23:00クローズです。

本日新規開栓ビールはありませんのでナッツおじさん出没情報！（笑）

10月20日(金)・21日(土)・22日(日)に川崎の稲毛公園で開催される
『いなげカンパイビアデイ』
に我らがSakura燻製工房が出店します！

錚々たるブルワリーのビールと素敵なラインナップの川崎のビアバーのビールと共に、Sakura燻製工房の燻製ナッツをお楽しみくださいね。

↓↓↓詳しくは公式サイトをご覧ください。
https://kanpai-beerday.com/

開催中もSakura Tapsは通常営業しておりますので、余力のある方は是非ハシゴして下さいね！イベントの感想教えて下さい。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. メキシカンラガー ウィズ ライム / Two Rabbits Brewing
2. 太陽の恵み / 京都醸造
3. 岩木山の秋 / Be Easy Brewing
4. Full Hop Alchemist v31 / West Coast Brewing
5. beyond beyond / Y.Market Brewing
6. Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland
7. Venti Drip / West Coast Brewing
8. Beach Ball Time / West Coast Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #westcoastbrewing #tworabbitsbrewing #beeasybrewing #京都醸造 #verdantbrewing #basqueland #ymarketbrewing

9/20(水)
16:00オープン、23:00クローズです。

三連休も明けてちょっとお疲れモードなあなたに、ガツンと錬金術師からの31番目のプレゼント。

West Coast Brewingさんより新規1銘柄の開栓です。

■Full Hop Alchemist v31 / West Coast Brewing / Hazy Double IPA

重ね続ける錬金術こそ、継続は力なり。決して揺るがない信念を軸に試練を乗り越える。ただ真っすぐなビールへの強い思いと探求心が今では多くのHop Dudeの心を惹き、憧れの的となっている。青草やグレープフルーツのような青い香りに、ガツンと強いホップのフレーバー。なめらかな口当たりに、グラッシーさと柑橘、トロピカルフルーツの余韻が続く。

こちらを飲んで今週を乗り切りましょう！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. メキシカンラガー ウィズ ライム / Two Rabbits Brewing
2. 太陽の恵み / 京都醸造
3. 岩木山の秋 / Be Easy Brewing
4. Full Hop Alchemist v31 / West Coast Brewing
5. beyond beyond / Y.Market Brewing
6. Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland
7. Venti Drip / West Coast Brewing
8. Beach Ball Time / West Coast Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #westcoastbrewing #tworabbitsbrewing #beeasybrewing #京都醸造 #verdantbrewing #basqueland #ymarketbrewing

9/19(火)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
まだまだ暑いですね。。

今日は新規3本開栓です！

▪️ Mexican Lager w/Lime / 二兎醸造

トウモロコシとライム果汁を使って醸造したメキシカンラガーは、とてもクリーンで爽やかな味わいです。花やハーブとライムの香りが泡から浮かび上がります。軽いビスケットの甘さから、フレッシュなライムと柑橘の風味へ移り代わります。適度な苦味を伴いながら、最後までライムの香りが広がり続けます。

▪️岩木山の秋 / Be Easy Brewing

通常、スモークビアは比較的濃い色合いを持つ傾向がありますが、私たちはユニークな体験を作り出すことを目指しました。香りは、木々の香り漂うキャンプファイヤーのエッセンスを繊細に捉えており、強すぎずに表現しています。口当たりはドライで、トーストのような味わい。さらにニュージーランド産のホップによる微妙なフルーティーなアクセントが加わっています。

▪️ beyond beyond / Y.Market Brewing

EVOLVE BEER & KITCHENの周年記念ビールはWestcoast×Brutのハイブリット、シャープなキレと味わい、ホップの存在感が両立したIPA！ほんのりにごったゴールドカラーでボディーはライト。苦みはしっかりだがしつこくなくクリーン。オレンジ、パパイヤ、ちょっぴりマンゴーやピーチのようなホップキャラクターがとても良く感じられ、甘みと錯覚するほど。それでいて、キレッキレでグビグビいける一杯。“ワイマ、スーパードラ～イ！”

どれも一杯目のビールにとても良さそうです♪

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Mexican Lager w/Lime / 二兎醸造
2. 太陽の恵み / 京都醸造
3. 岩木山の秋 / Be Easy Brewing
4. MACROCOSMOS / 奈良醸造
5. beyond beyond / Y.Market Brewing
6. Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland
7. Venti Drip / West Coast Brewing
8. Beach Ball Time / West Coast Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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9/18(月)
15:00オープン、21:30クローズです！

こんにちは！
3連休最終日ですね！
皆さま良きビール飲んでますでしょうか♪

今日はビールのお供に、
ナッツおじさん特製！
鶏とキノコのクリームカレーがオンメニューします！
クリームカレーとクミンライスの香りが食欲をそそる逸品です！
本日限定ですので是非どうぞ♪

新規開栓はございませんが、
高橋、久保のメンズコンビで皆様のご来店心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Aomori Fresh Hop Lager 2023 / Be Easy Brewing
2. 太陽の恵み / 京都醸造
3. Imperial Red Ale / 南信州ビール
4. MACROCOSMOS / 奈良醸造
5. BLAZAR / うちゅうブルーイング
6. Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland
7. Venti Drip / West Coast Brewing
8. Beach Ball Time / West Coast Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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9/17(日)
15:00オープン、23:00クローズです。

明日が敬老の日で祝日なので、日曜日ですが23:00まで営業します！三連休中日、まったりと初秋の夜をお過ごし下さいね。

本日は新規2銘柄の開栓です。

■太陽の恵み / 京都醸造 / フルーツサワー

ケトルサワー製法でできたビールにたっぷりのラズベリーピューレを加えたさっぱり爽快なフルーツサワー。ラズベリーのピンク色が見た目にも美しく、すこし優雅な気分でグラスを傾けてほしい。

■Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland / Hazy IPA

NZホップNECTARONとRIWAKAはまるで天国のように相性がよく、醸造家も愛飲家もその コンビを気に入っているとか。柑橘とジューシーなトロピカルフレーバーのハーモニー。とても 淡く明るい色の、飲みやすく、すべてのおいしさがぎっしり詰まったこのビールをどうぞ。

とってもよく出ているうちゅうさんの「BLAZAR」は残り少なくなってきてます！お飲みになりたい方はお早めにどうぞ。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Aomori Fresh Hop Lager 2023 / Be Easy Brewing
2. 太陽の恵み / 京都醸造
3. Imperial Red Ale / 南信州ビール
4. MACROCOSMOS / 奈良醸造
5. BLAZAR / うちゅうブルーイング
6. Moving Through The World of Other / Verdant Brewing × Basqueland
7. Venti Drip / West Coast Brewing
8. Beach Ball Time / West Coast Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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