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黒ビールの日!

9/6(水) 黒ビールの日イベント!
16:00オープン、23:00クローズです。

今日は「黒ビールの日」
横浜ベイブルーイング関内店、横浜ベイブルーイング戸塚店、Sakura Tapsの3店舗による合同イベントです!

Sakura Tapsでは黒ビールが3タップオンメニュー!

本日はひみつビールさんの黒ビール、開栓です!

■ECLIPSE赫 / ひみつビール / ベルジャンインペリアルスタウト / ABV12.0%

妖艶で深みのある複雑な味わいは飲むたびに新しい香りの発見があり、カカオやフルーツ入りのチョコレートを思わせる香りを主体に、よく熟れたメロンやプラムにチェリー、濃い色のベリー類やイチジクなどのダークフルーツのフレーバーと、わずかな薫香が感じられます。じっくり飲んでいると、隠し味として加えた黒糖由来のラム酒のような香り、ミネラル感がじんわりと口の中で広がっていきます。

ひみつビールさんの樽生は希少ですよ〜!お飲み逃しなく!

そして、スペシャルな黒ビールに合うおつまみも以下3種類ご用意しています!

■ナッツおじさん謹製!豚バラと玉ねぎの黒ビールカレー
■黒タコス(フィッシュ)
■ラム香る大人のフルーツケーキ

ぜひベイブルーイングさんとはしごして、この機会に黒ビールを楽しんでくださいね!

本日は高橋・坂本コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. Passific Lager / Passific Brewing
2. Purple Haze / Craftrock brewing × Lab the Smith
3. かなとこ雲(#002) / しろすずめ
4. さけかすIPA / 静岡醸造 × 萩錦酒造
5. Glowphobia / Totopia Brewery
6. Endgame Magic / West Coast Brewing
7. Lava Porter / 沼津市クラフト
8. ECLIPSE赫 / ひみつビール

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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新規3本開栓!

9/5(火)
16:00オープン、23:00クローズです!

こんにちは!
今日は新規3本開栓です!

▪️ Passific Lager / Passific Brewing

伝統的な製法を用いて麦芽の味をより引き出しつつ、モダンなホップ使いで仕上げました。 クリスピーでありながらしつこくない麦芽感、はっきりと感じつつも引けのいいホップの風味と苦味。満足感があるのに何杯でも飲めるようなラガービールとなりました。今回は少しだけボディ感を補うために入れているモルトの配合を微調整しました。ほんの少しですがドライ感が増し、その分苦味がややハッキリしたように思います。

▪️ かなとこ雲(#002) / しろすずめ

黒に近い茶色の外観に、麦芽由来のコーヒー、ビターチョコレート、カラメル、レーズンや、酵母が発酵により醸し出したバナナ、クローブの様な香り。重たくしっかりした味わいかと思いきや、白麹由来の酸味にプラムの様な清涼感ある風味に低めのアルコール度数も手伝って、意外にも切れの良いさっぱりとした味わいです。

▪️ Lava Porter / 沼津市クラフト

チョコレートモルトなどの濃いモルトを使ったコクのある味わい深いビール。富士山の噴火によって流れ出し固まった溶岩の一部の溶岩塚を連想させることからLava porter/ラヴァポーターと名付けました。

フライング黒ビール2種繋がりましたよー!!
そして今日も7タップでの営業です!
よろしくお願いします!

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております!


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【Today’s Beer on Tap】
1. Passific Lager / Passific Brewing
2. Purple Haze / Craftrock brewing × Lab the Smith
3. かなとこ雲(#002) / しろすずめ
4. さけかすIPA / 静岡醸造 × 萩錦酒造
5. Glowphobia / Totopia Brewery
6. Endgame Magic / West Coast Brewing
7. Lava Porter / 沼津市クラフト
8.お休み中

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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週はじめの月曜日!

9/4(月)
16:00オープン、23:00クローズです!

こんにちは!
週はじめの月曜日!
雨が降ったり止んだりのお天気ですが元気に行きましょう♪

9/6の黒ビールイベントに向けて今日はタップ数絞っての営業です!

美味しそうな黒ビール楽しみですね♪
イベントに向けて限定フードも着々と準備しております!

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております!


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【Today’s Beer on Tap】
1. お休み中
2. Purple Haze / Craftrock brewing × Lab the Smith
3. Yooble / Passific Brewing
4. さけかすIPA / 静岡醸造 × 萩錦酒造
5. Glowphobia / Totopia Brewery
6. Endgame Magic / West Coast Brewing
7. ポテチラガー / 伊勢角屋麦酒
8. ロマンチックにバルチック♡ / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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黒ビールの日イベントやります!

9月3日(日)
15:00オープン、21:30クローズです。

イベントのお知らせです!

9月6日(水)に横浜ベイブルーイングの鈴木社長が(勝手に?)制定した「黒ビールの日」に合わせて
『黒ビールの日 黒ビール好き大集合!』
と題して、ベイブルーイング関内本店、ベイブルーイング戸塚店、Sakura Taps同時開催で行います。

SakuraTapsでは普段、黒ビールが複数つながることはあまりないのですが、この日は厳選した以下の黒ビールがオンタップ予定です。

■ECLIPSE赫 / ひみつビール / ベルジャンインペリアルスタウト
■ラブァポーター / 沼津クラフト / ポーター
■かなとこ曇 / しろすずめ / ベルジャンポーター

ベイブルーイングさんでもベイダークやバレルエイジド横浜インペリアルなどが飲めるようですので、はしごして黒ビール三昧と行きましょう!

当日はナッツおじさんも登板!
黒ビールにあう限定おつまみも数種類ご用意する予定です。

平日ですが、ぜひ皆さん予定を空けておいてくださいね!

では、本日は通常営業、21:30まで、皆様のご来場を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. HOP SHARK / Humans Beer
2. Purple Haze / Craftrock brewing × Lab the Smith
3. Yooble / Passific Brewing
4. さけかすIPA / 静岡醸造 × 萩錦酒造
5. Glowphobia / Totopia Brewery
6. Endgame Magic / West Coast Brewing
7. ポテチラガー / 伊勢角屋麦酒
8. ロマンチックにバルチック♡ / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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2銘柄開栓!

9月1日(土)
15:00オープン、23:00クローズです。

本日は樽生ビール、新規2銘柄の開栓です!

■Purple Haze / Craftrock brewing × Lab the Smith / Smoked Lavender Wit

サノバスミス主催のイベント、Lakesiderに向けてLab the Smithコラボ第三弾を行いました。スモークモルトとラベンダーを使った上に、ハカセの編み出した手法によりラベンダー自体をスモークさせたニュアンスをビールに溶け込ませています。華やかで繊細ながらもしっかり芯のあるキャラクターのいいビールに仕上がりました。

■さけかすIPA / 静岡醸造 × 萩錦酒造 / 酒粕IPA

静岡の老舗酒造会社である萩錦酒造とのコラボレーションIPAです。萩錦酒造の清酒製造の副産物である酒粕をIPAの原料として利用することで、綺麗な味わいかつホップの香りを際立たせる仕上がりとなっています。ジューシーでパイナップルのような香りがあり、香りを楽しむもよし、ゴクゴク飲むのもよしなハッピーなIPAです!

どちらも限定コラボビールですね。お早めにどうぞ。

そして、店内BGMも昨日から替わってます!

今月は『Adult Oriented Pop』と題していつものようにオーナー高橋の友人の矢野氏にセレクトしてもらってます。秋の夜長にピッタリな選曲です。ビール片手にお楽しみくださいね。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. HOP SHARK / Humans Beer
2. Purple Haze / Craftrock brewing × Lab the Smith
3. Yooble / Passific Brewing
4. さけかすIPA / 静岡醸造 × 萩錦酒造
5. Glowphobia / Totopia Brewery
6. Endgame Magic / West Coast Brewing
7. ポテチラガー / 伊勢角屋麦酒
8. ロマンチックにバルチック♡ / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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Endgame Magic開栓!

9月1日(金) 防災の日
16:00オープン、23:00クローズです。

9月最初の華金!
ビールは新規1銘柄の開栓です。

■Endgame Magic / West Coast Brewing / TDH Hazy Triple IPA

アルケミストが手に入れたのは、闇夜に怪しく光りを放ち、呪文の力を備え悪を倒す驚異のホップ4種。[Nelson Sauvin / Galaxy / Citra / Citra CRYO]魔術をもって仕上げた、TDH(3度のドライホップ)の衝撃は如何に。甘夏やダンクからのトロピカルフルーツ。アロマ同様に濃厚なフルーティさをともなう甘いフレーバー。スムースな口当たりと、柑橘の皮にも似たほろ苦さが余韻に。

ガツンとヘビー級のアルコール度数9%のヘイジーです。お仕事で疲れた体に喝を入れてお帰りくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. HOP SHARK / Humans Beer
2. Flor de Jamaica / Yorocco Beer
3. Yooble / Passific Brewing
4. Backyard Legend / West Coast Brewing
5. Glowphobia / Totopia Brewery
6. Endgame Magic / West Coast Brewing
7. ポテチラガー / 伊勢角屋麦酒
8. ロマンチックにバルチック♡ / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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かぼすと蛍光恐怖症

8月31日(木)
16:00オープン、23:00クローズです。

8月も最終日!
ビールは新規1銘柄開栓です!

■Glowphobia / Totopia Brewery / DDH Hazy IPA

蛍光恐怖症。メロン、ベリーアロマが先行し、フレーバーにはハーバルジューシーなシトラスキャラクター。程よくサポートするダンクを認識できるがそのほとんどはStrataが支配。

重すぎず暑い日でも美味しいヘイジーです。Totopiaさんの新作ビール、お早めにどうぞ!

そして、当店人気おつまみの「サルサ&チップス」
旬のカボスが手に入ったのでいつものライムジュースではなくカボス果汁とフレッシュの青唐辛子で作ってみました。
爽やかで柔らかい酸味でとっても美味しくできましたよ!
お店で揚げたトルティーヤチップスと一緒にお楽しみくださいね。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. HOP SHARK / Humans Beer
2. Flor de Jamaica / Yorocco Beer
3. Yooble / Passific Brewing
4. Backyard Legend / West Coast Brewing
5. Glowphobia / Totopia Brewery
6. IPA / Two Rabbits Brewing
7. ポテチラガー / 伊勢角屋麦酒
8. ロマンチックにバルチック♡ / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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ポテチラガー!

8月30日(水)
16:00オープン、23:00クローズです。

本日は新規1銘柄の開栓です!

■ポテチラガー / 伊勢角屋麦酒

ポテトチップスとの相性抜群のラガー。アメリカンホップのフルーティーで華やかな香りとラガービールらしいモルトのクリスピーな風味が絶妙に溶け合います。軽快で爽やかなキレと華やかな柑橘の香り!抜けるような夏の青空をイメージした爽快な飲み心地。

ポテチで有名な某K社とのコラボビールのようです!
コラボポテチもあるようなので、どしどし差入れお待ちしてます(笑)

最近ラガーの出がとっても良いので20Lたっぷりありますので、ラージサイズでゴクゴクどうぞ!暑い日にぴったりです。是非お試しくださいね。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. HOP SHARK / Humans Beer
2. Flor de Jamaica / Yorocco Beer
3. Yooble / Passific Brewing
4. Backyard Legend / West Coast Brewing
5. CAMPai HAZY / Repubrew
6. IPA / Two Rabbits Brewing
7. ポテチラガー / 伊勢角屋麦酒
8. ロマンチックにバルチック♡ / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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新規2本開栓です!

8/29(火)
16:00オープン、23:00クローズです!

こんにちは!
今日は新規2本開栓です!

▪️ HOP SHARK / Humans Beer

「HOP FISH」に次ぐ、ウエストコーストスタイルIPAの二作目です。ホップを倍量投入し、スムースなのど越しはそのままに、ガツンと来る苦味とアロマを実現しました。シトラス、メロン、白ぶどうやトロピカルフルーツを思わせるフルーティーなアロマが少し強めの苦味とともに炸裂し、フィニッシュはドライでスッキリとしています。苦味とアロマのバランスについ杯を重ねてしまいそうな1品ですが、8%と高めのABVですのでご用心を!

▪️ Yooble / Passific Brewing

ヨーロッパのホップを使った、クリーンでシンプルなサワーエール。 花の蜜や小さなブドウのような香りと、繊細な酸味の相性が心地良い、リフレッシングな味わい。 食事との相性も良く、日常に寄り添うようなビールです。

どちらも飲み易くグイグイいけちゃう軽やかさ♪
食事合わせにも最適です♪
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております!


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【Today’s Beer on Tap】
1. HOP SHARK / Humans Beer
2. Flor de Jamaica / Yorocco Beer
3. Yooble / Passific Brewing
4. Backyard Legend / West Coast Brewing
5. CAMPai HAZY / Repubrew
6. IPA / Two Rabbits Brewing
7. LEMENBRAU / べアレン × Highbury
8. ロマンチックにバルチック♡ / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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マイナーチェンジ!

8/28(月)
16:00オープン、23:00クローズです!

こんにちは!
暑さもひと段落して来ましたね!

昨日からフードがマイナーチェンジしてます。フリットが舞茸に、タコスはビーフになってます!
ビールのお供に是非!

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております!


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【Today’s Beer on Tap】
1. Snooze / Passific Brewing
2. Flor de Jamaica / Yorocco Beer
3. LUSH / ひみつビール
4. Backyard Legend / West Coast Brewing
5. CAMPai HAZY / Repubrew
6. IPA / Two Rabbits Brewing
7. LEMENBRAU / べアレン × Highbury
8. ロマンチックにバルチック♡ / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金:16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土:15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝:15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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