年: 2023年

11/28(火)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
今日は新規1本開栓です！

▪️和梨のヴァイツェン / Sankt Gallen

小麦麦芽を主原料としたフルーティーなヴァイツェンというスタイルをベースに、細切れにした梨、ペーストに加工した梨、ジュースに加工した梨を3段階に分けて加えています。ヴァイツェン酵母にはもともと梨や桃に例えられる甘い香りがあります。そこに本物の梨を合わせて使用することで、瑞々しくフルーティーなビールに仕上げました。

ヴァイツェンとフルーツって相性良いですよね！！
瑞々しく梨のカクテルの様な味わいです♪

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. SDN3周年ビール / Camosi Brewing
2. Anniversary – Raspberry Stout / Be Easy Brewing
3. Buncho #2 / Inkhorn Brewing
4. 和梨のヴァイツェン / Sankt Gallen
5. FarmHack Autumn / 3rd Barrel Brewery
6. 鬼角IPA DSP Ver./ わかさいも本舗鬼伝説ビール
7. Chmelova Brigada / Godspeed Brewery
8. Vermontoise / Brasserie de Blaugies

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #brasseriedeblaugies #3rdbarrelbrewery #sdn #brewccoly #inkhornbrewing #godspeedbrewery #camosibrewing #鬼伝説ビール
#beeasybrewing #sanktgallen

11/27(月)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
今日は新規1本開栓です！

▪️ Anniversary – Raspberry Stout / Be Easy Brewing

7%のフルボディで味わい豊かなスタウト!キャラメルのニュアンスを増すために長時間煮沸し、よりクリーミーな口当たりを追求しました。そこに、ラズベリーピュレを投入。　これは甘すぎず、くどくない、グラスに詰まった溶けたラズベリーチョコレートのようなものです。チョコレート、ラズベリー、キャラメル、微かな焙煎、コーヒー、すべてが絡み合って複雑なビールに仕上がりました。

Be Easy Brewing７周年だそうです！！
おめでとうございます！！
ベリー感も濃厚で味わい深くゆっくりと楽しめるスタウトです！
バスクチーズケーキとの合わせ技をお勧め致します♪

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. SDN3周年ビール / Camosi Brewing
2. Anniversary – Raspberry Stout / Be Easy Brewing
3. Buncho #2 / Inkhorn Brewing
4. 金鬼ペールエール ネクタロンシングルVer./ わかさいも本舗 鬼伝説ビール
5. FarmHack Autumn / 3rd Barrel Brewery
6. The Sheriff / West Coast Brewing
7. Chmelova Brigada / Godspeed Brewery
8. Vermontoise / Brasserie de Blaugies

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #brasseriedeblaugies #3rdbarrelbrewery #sdn #brewccoly #inkhornbrewing #godspeedbrewery #camosibrewing #鬼伝説ビール
#beeasybrewing

11/26(日)
15:00オープン、21:30クローズ。

だいぶ寒くなってきましたね。
飛び石連休の最終日、ゆっくり美味しいビールを飲みにいらして下さいね。

本日は新規1銘柄の開栓です。

■鬼角IPA DSP Ver./ わかさいも本舗鬼伝説ビール

伊勢角の顔でも有る、出口さんが来道時に登別で造った久しぶりのコラボビール！ストラータ・モザイクをメインにシトラ・シムコーも使用しています。（出口さんセレクト）鬼伝説スタイルのDHで、シトラス・パイナップル等のトロピカル系と柑橘感と草感もあり、複雑ですが厚みのあるフレーバーと引き締まる苦みでバランス良く、お代わりしたくなる様なビールに仕上がったと思います！

昨日に引き続き、鬼伝説ビールさんより限定のIPAが開栓です。
こちらも10Lのみですのでお早めにどうぞ。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. SDN3周年ビール / Camosi Brewing
2. SDN3周年ビール / Brewccoly
3. Buncho #2 / Inkhorn Brewing
4. 金鬼ペールエール ネクタロンシングルVer./ わかさいも本舗 鬼伝説ビール
5. FarmHack Autumn / 3rd Barrel Brewery
6. 鬼角IPA DSP Ver./ わかさいも本舗 鬼伝説ビール
7. Chmelova Brigada / Godspeed Brewery
8. Vermontoise / Brasserie de Blaugies

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #brasseriedeblaugies #3rdbarrelbrewery #sdn #brewccoly #inkhornbrewing #godspeedbrewery #camosibrewing #わかさいも本舗 #鬼伝説ビール

11/25(土)
15:00オープン、23:00クローズ。

本日は新規1銘柄の開栓です！

■金鬼ペールエール ネクタロンシングルVer./ わかさいも本舗 鬼伝説ビール

モザイクやギャラクシーに似た特徴も有り、グラッシーな所やトロピカル系甘い香りでアプリコット・桃の様な香りの感じもある、フルーティーな感じです。苦みも軽めでのバランス良く飲み易い仕様です。最近やっと仕入れてすぐ使ってそしてまた使いたくなって来た感じがいんでないかい( ´ ▽ ` )ﾉ

ちょっとお久しぶりの鬼伝説さんの金鬼です。ネクタロンホップシングルというのが気になりますね！
いつも人気の金鬼！10Lのみですので、お早めにどうぞ！

ちょっと肌寒い土曜日ですが、店内暖かくして、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. SDN3周年ビール / Camosi Brewing
2. SDN3周年ビール / Brewccoly
3. Buncho #2 / Inkhorn Brewing
4. 金鬼ペールエール ネクタロンシングルVer./ わかさいも本舗 鬼伝説ビール
5. FarmHack Autumn / 3rd Barrel Brewery
6. The Sheriff / West Coast Brewing
7. Chmelova Brigada / Godspeed Brewery
8. Vermontoise / Brasserie de Blaugies

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #brasseriedeblaugies #3rdbarrelbrewery #westcoastbrewing #sdn #brewccoly #inkhornbrewing #godspeedbrewery #camosibrewing #鬼伝説ビール

11/24(金)
16:00オープン、23:00クローズ

飛び石連休、間の金曜日。
今日はお仕事の方も多いようですね。
早めにお仕事終わらせて、美味しいビールで疲れを癒やしてくださいね。

SDNさんの3周年ビール、2種類目が本日オンタップです。

■SDN3周年ビール / Camosi Brewing / Farmhouse IPA

使用ホップはホットサイドでColumbus、Saaz、Sabro。ドライホップではネルソンソーヴィン、モザイク、シトラをDDH。Saison酵母特有のスパイシーでドライなホッピーセゾンです。みなさんによく飲まれている、アメリカンなIPAとは違い、ゆっくりと味わってもらえる秋を感じさせる味わいです。

Sakura Taps初登場、福岡県糸島市のCamosi BrewingさんとSDNさんのコラボです。
樽生はフレッシュな味わいでとっても美味しいです。
15Lありますが、お早めにどうぞ！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. SDN3周年ビール / Camosi Brewing
2. SDN3周年ビール / Brewccoly
3. Buncho #2 / Inkhorn Brewing
4. Marmalade / Repubrew
5. FarmHack Autumn / 3rd Barrel Brewery
6. The Sheriff / West Coast Brewing
7. Chmelova Brigada / Godspeed Brewery
8. Vermontoise / Brasserie de Blaugies

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #repubrew #brasseriedeblaugies #3rdbarrelbrewery #westcoastbrewing #sdn #brewccoly #inkhornbrewing #godspeedbrewery #camosibrewing

11/22(水)
16:00オープン、23:00クローズです。

イベントのお知らせです！

以前より、Sakura Tapsの音楽セレクターとして活躍されている矢野研二さんがいよいよSakura Tapsにやってきます！

【Sakura Taps Music Day】
11月29日(水)
19:00-22:00
@Sakura Taps
ノーチャージ

https://www.facebook.com/events/715805586718596

当日は一日だけのリアルタイム選曲をしてくれます！
リクエストもありなのかな？
気軽に矢野氏に話しかけみて下さいね。
美味しいビール片手に心地よい音楽をお楽しみ下さい！

祝前日の水曜日！
高橋・坂本コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. ONE LIFE / Break Edge Beer Works
2. Czech Dark Lager 12 / Yorocco Beer
3. Czech Lager 12 / Yorocco Beer
4. Marmalade / Repubrew
5. FarmHack Autumn / 3rd Barrel Brewery
6. The Sheriff / West Coast Brewing
7. Haze the Lord / TDM1874 Brewery
8. Vermontoise / Brasserie de Blaugies

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #yoroccobeer #breakedgebeerworks #repubrew #tdm1874brewery #brasseriedeblaugies #3rdbarrelbrewery #westcoastbrewing

11/21(火)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
今日は新規1本開栓です！

▪️ The Sheriff / West Coast Brewing

ジュワっと香る、果実の完熟感。ライチやマンゴーなどトロピカルフルーツからシトラスやストーンフルーツが巡りまくるアロマに。シルキーさが特徴の飲み口でジューシーな甘みを堪能した後は、穏やかに漂う苦みの余韻で甘さをバランス良くトリミング。

今日のIPAは濁り３種ですね♪
TDMさん少なめですまだの方はお早めにどうぞ！！
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. ONE LIFE / Break Edge Beer Works
2. Czech Dark Lager 12 / Yorocco Beer
3. Czech Lager 12 / Yorocco Beer
4. Marmalade / Repubrew
5. FarmHack Autumn / 3rd Barrel Brewery
6. The Sheriff / West Coast Brewing
7. Haze the Lord / TDM1874 Brewery
8. Vermontoise / Brasserie de Blaugies

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #yoroccobeer #breakedgebeerworks #repubrew #tdm1874brewery #brasseriedeblaugies
#3rdbarrelbrewery #westcoastbrewing

11/20(月)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
今日は新規2本開栓です！

▪️ FarmHack Autumn / 3rd Barrel Brewery
※こちらは樽が届き次第の開栓です！

CAMP HACKとのコラボレーションビール！アメリカンホップ由来のベリー香、液温が上がると増す麦の深み、アンバーエール特有の上品な赤褐色が初秋を感じさせてくれる。アーバンからアウトドアシーンで季節を感じながらお楽しみください。

▪️ Vermontoise / Brasserie de Blaugies

アメリカのHill Farmstead Breweryとのコラボレーションビール。スペルト小麦を使ったセゾン。アマリロホップ使用。アーシーでスパイシー、レモンピールの様なアロマもある。滑らかだがクリスピー。複雑さありながら飲みやすい。最後にアメリカンホップの苦味が決め手。

そして昨日営業中に開栓したビールのご紹介です！！

▪️ Czech Lager 12 / Yorocco Beer

チェコ産の麦芽とチェコ産のホップだけを用いて仕込んだラガービールです。チェコの伝統的なブルワリーで精麦されたこの麦芽は、フロアモルティングというこれまた伝統的な方法で造られており、通常の麦芽よりも麦の風味が豊かに感じられます。ザーツホップというチェコの代表的な品種のホップも切れ味よく爽快に香ります。

THE秋！！
って感じのラインナップで、
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. ONE LIFE / Break Edge Beer Works
2. Czech Dark Lager 12 / Yorocco Beer
3. Czech Lager 12 / Yorocco Beer
4. Marmalade / Repubrew
5. FarmHack Autumn / 3rd Barrel Brewery
6. 日の入り / Fukuoka Craft Brewing × Far Yeast Brewing
7. Haze the Lord / TDM1874 Brewery
8. Vermontoise / Brasserie de Blaugies

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#3rdbarrelbrewery

11/18(土)
15:00オープン、23:00クローズです。

本日は新規1銘柄の開栓です！

■ONE LIFE / Break Edge Beer Works / Hazy IPA

前バッチとレシピは同じで酵母のみを変更。ふわっと香る甘いアロマが更に増し柑橘系のフレーバー。ボディは軽く飲みやすいのにしっかりとHAZY感。

いつも人気の広島のブレイクエッジさんの最新作です！気になる方はお早めにどうぞ！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. ONE LIFE / Break Edge Beer Works
2. Czech Dark Lager 12 / Yorocco Beer
3. Yeedle / Passific Brewing
4. Full Hop Alchemist v32 / West Coast Brewing
5. Looper / Passific Brewing
6. 日の入り / Fukuoka Craft Brewing × Far Yeast Brewing
7. 場外乱闘 / 京都醸造
8. バーレーワイン / 湘南ビール

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Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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11/17(金)
16:00オープン、23:00クローズです。

雨もすっかり上がりましたね！
空気が澄んでキリッとしますね。
華金ですし美味しいクラフトビール、飲みましょう！

ドラフトビール、新規1銘柄の開栓です。

■Czech Dark Lager 12 / Yorocco Beer / Czech style Dark Lager

チェコ産の麦芽とチェコ産のホップを用いて仕込んだ、ダークラガーです。（メインのベースモルトはチェコ産のフロアモルテッドで、ダークモルトはドイツ産のものを使用しています。）
　先日リリースした、チェコラガー（淡色）の対となるようなビールで、濃色のビールながら、クリスピーでさっぱりとした飲み口。うちで普段作っているダークラガー”Swing & Bop”よりも味の中域となる要素が少ない、すっきりとしたレシピで、ホップも多めに使っているので苦味が全体を引き締めています。
　チェコのプラハには、「ウ・フレク」というとても美味しいダークラガーだけを作っているブルワリーパブがあって、その情景が浮かぶようなビールになればと思って仕込みました。

チェコに行った気分で大きなサイズでグイグイ飲んで下さいね！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. A Crisp Autumn Day / Yorocco Beer
2. Czech Dark Lager 12 / Yorocco Beer
3. Yeedle / Passific Brewing
4. Full Hop Alchemist v32 / West Coast Brewing
5. Looper / Passific Brewing
6. 日の入り / Fukuoka Craft Brewing × Far Yeast Brewing
7. 場外乱闘 / 京都醸造
8. バーレーワイン / 湘南ビール

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Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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