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Wonder Coast開栓！

Written by sakurataps

1/21(日)
15:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は人気1本開栓です！

▪️ Wonder Coast / Camosi Brewing

Pilsnerを主体にキレのある飲み口です。センテニアル、シトラのDDH。オレンジ、ピンクグレープフルーツ感があり、ビタリングで使用したギャラクシーが少し後味に残る苦味を構成さてくれてます。

昨日営業中に開栓した２本もご紹介！！

▪️ Czech Style Pale Lager / Brewccoly

モルトもホップも1種類のみ使用したシンプルなレシピですが、モルトの優しい風味をチェコ産ザーツホップのキリッとした苦味が纏め上げていて、飲みやすさと奥ゆきの両方を感じ取ってもらえると思います。

▪️ Alley in Brussels / Yorocco Beer

ベルギーのクラシックな酵母の醸し出す甘い芳香と、ヨーロッパのホップの中でもミカンやオレンジ的な柑橘香の豊かなものを組み合わせて、フレッシュかつ奥行きのある味わいを目指しました。本場のトリペルよりはアルコールは軽めですし、僕らなりのアレンジも効かせてあるので、厳密なスタイルからは離れるかもしれませんが、もしこのビールを飲んで気に入った方は、ぜひ本物のトリペルも試してみてください。

雨も止んできましたね！！
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！


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【Today’s Beer on Tap】
1. Czech Style Pale Lager / Brewccoly
2. Java Finch 2024 / Inkhorn Brewing
3. CRIMSON / Shiki Beer
4. Super Boys (Superdelic+Nelson Sauvin Ver) / Teenage Brewing
5. Cuvee Andy / Alvinne
6. Wonder Coast / Camosi Brewing
7. Alley in Brussels / Yorocco Beer
8. Black Sword / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#camosibrewing

トピック

今日も2銘柄開栓！

Written by sakurataps

1/20(土)
15:00オープン、23:30クローズです。

生憎の空模様の土曜日ですね。
寒さに負けず15時オープンです！

ドラフトビールは2銘柄の開栓です。

■Super Boys (Superdelic+Nelson Sauvin Ver) / Teenage Brewing / DIPA

Yuya Boysコラボ第三弾。ニュージーランドの新作ホップ「Superdelic」をフィーチャーしたYuya Boysとのコラボレーションシリーズ。第三弾はSuperdelicにNelson Sauvinを合わせたDIPA。マンゴーやベリー、キャンディー、白ブドウ、パッションフルーツ、ライチを連想させる複雑なアロマ。

■Cuvee Andy / Alvinne / Blond Ale

BETの西中さんとのコラボレーション。地元のホップのIPAとフーダー熟成のサワーとのブレンドのサワーIPA。ホップはベルギーワロンのワーステン産。香りよりもビタリング強めで酸はあまりないです。

どちらもコラボレーションビールの限定物ですよ！
お飲み逃しなく！

本日は店内暖かくして、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 佐倉香りの生 / Loco Beer
2. Java Finch 2024 / Inkhorn Brewing
3. CRIMSON / Shiki Beer
4. Super Boys (Superdelic+Nelson Sauvin Ver) / Teenage Brewing
5. Cuvee Andy / Alvinne
6. Hoppy Holidays / Repubrew
7. フライハイトプレミアムボック / 沼津クラフト
8. Black Sword / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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トピック

2銘柄開栓！

Written by sakurataps

1/19(金)
16:00オープン、23:30クローズです。

お待ちかねの華金！
本日は新規2銘柄の開栓です。

■Java Finch 2024 / Inkhorn Brewing / West Coast IPA

2024年のJava Finchはレモンや蜜柑のような柑橘感が強めに出ていて、樹脂っぽいオイリーさとダンクな草っぽさが苦味とほとんど同じタイミングで楽しめます。2023年後半にリリースしたSilvereyeの時から2023年収穫のGalaxyに扱いにくさを感じてしまっているためメインのドライホップがNectaronに変更となったのが大きな変化です。それによってパイニーさが少し減って2023 verよりも少しキャッチーな印象が出ましたがCitraメインのクリアなIPAという部分でJava Finchらしさもあり以前のバッチを知っている人でも違和感なく楽しんでもらえるのでは。

■Black Sword / Yorocco Beer / Belgian Black IPA

漆黒の見た目のこのビールは、飲んでみると外観とは裏腹に、切れ味鋭くトロピカル/シトラスなホップフレーバが口腔内に広がります。
最初にこのビールのレシピを組んだのは、なんと2015年。もう8年も経ったのですね。
レシピは少しずつ変化はしていますが、このビールのコンセプトは「コントラスト」というのはずっと変わらず。変わるものと変わらないもの、ってありますよね。表層は変わっても、根底にあるものは変わらなかったり。柔軟に変化しながらも、芯はブレずに進みたいです。

※缶のアートワークがとっても素敵な2銘柄ですが、どちらも樽生でのご提供です。

IPAが4種類揃いました！
どれも個性の違うIPAたちなので、飲み比べて見ても面白そうです。
日の出町のSouthboundさんの周年ビール『Yokohama Sunrise』は残りわずかなのでお飲み逃しのないように！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 佐倉香りの生 / Loco Beer
2. Java Finch 2024 / Inkhorn Brewing
3. CRIMSON / Shiki Beer
4. Kafoh / Passific Brewing
5. Yokohama Sunrise / The Virginia Beer Company
6. Hoppy Holidays / Repubrew
7. フライハイトプレミアムボック / 沼津クラフト
8. Black Sword / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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トピック

まったり、ゆったり

Written by sakurataps

1/18(木)
16:00オープン、23:30クローズです。

お日さまも出ているので今日は気温が暖かく感じますね。ギリギリ明るいうちの16時オープンです！

本日は新規開栓のドラフトビールはありません。お正月疲れなのかな？昨日はちょっと静かな営業でした。今夜あたりも、まったり、ゆったりお過ごしいただけるかと思います。

お疲れビールに！本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 佐倉香りの生 / Loco Beer
2. Idawashi Aomori Ale with Aomori Apples / Be Easy Brewing
3. CRIMSON / Shiki Beer
4. Kafoh / Passific Brewing
5. Yokohama Sunrise / The Virginia Beer Company
6. Hoppy Holidays / Repubrew
7. フライハイトプレミアムボック / 沼津クラフト
8. Blackbird Sipping / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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トピック

2銘柄開栓！

Written by sakurataps

1/17(水)
16:00オープン、23:30クローズです。

本日は新規2銘柄の開栓です！

■佐倉香りの生 / Loco Beer / ケルシュ

ケルン市特産のケルシュ・ビールを再現しました。スッキリとしたボディにフルーツの香りが爽やかなビールです。世界の様々な品評会でもメダルを受賞しています。

■CRIMSON / Shiki Beer / ベルジャンエール

酵母が醸し出す香り、モルト由来の香ばしさや、爽やかな酸っぱさが混然一体となった独特の世界を作ります。酸味は控えめで、しっかりした飲みごたえのビールです。

千葉のロコビアさんの、ど定番ケルシュとお久しぶりの埼玉のしきびあさんのベルジャンエールが開栓です！

是非どちらもお試しくださいね！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. 佐倉香りの生 / Loco Beer
2. Idawashi Aomori Ale with Aomori Apples / Be Easy Brewing
3. CRIMSON / Shiki Beer
4. Kafoh / Passific Brewing
5. Yokohama Sunrise / The Virginia Beer Company
6. Hoppy Holidays / Repubrew
7. フライハイトプレミアムボック / 沼津クラフト
8. Blackbird Sipping / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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トピック

TACO Tuesday！！

Written by sakurataps

1/16(火)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は火曜日！！
そーですTACO Tuesday🌮
今週のタコスはチョリソーです♪
具材変わってもお値段はそのまま¥900
お得なセットになってますので是非ビールのお供にご利用下さい！

そして来週の月曜日は
3回目の【Sakura Taps Music Day】ですね！

19時から22時までの予定で、
Sakura TapsのBGMセレクター、
矢野研二氏がDJしてくれます。

2024年1発目、第3回は1月22日月曜日！
今回のテーマは・・・乞うご期待です！

チャージや参加費など一切ありませんので、ぜひお気軽にお立ち寄り頂き、ライブ感のあるBGMと美味しいクラフトビールをお楽しみください♪♪♪

本日は新規開栓ございませんが、
高橋、久保のメンズコンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！


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【Today’s Beer on Tap】
1. Flocc Members 2024 / Inkhorn Brewing
2. Idawashi Aomori Ale with Aomori Apples / Be Easy Brewing
3. スーパーセゾン2023 / Loco Beer
4. Kafoh / Passific Brewing
5. Yokohama Sunrise / The Virginia Beer Company
6. Hoppy Holidays / Repubrew
7. フライハイトプレミアムボック / 沼津クラフト
8. Blackbird Sipping / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #passificbrewing #locobeer #virginiabeercompany #yoroccobeer #inkhornbrewing #沼津クラフト#beeasybrewing #repubrew

トピック

ホッピーホリデー開栓！

Written by sakurataps

1/15(月)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
週はじめの月曜日！
今日は新規1本開栓です♪

▪️ Hoppy Holidays / Repubrew

見た目は霞がかった黄金色。NZホップの最大の特徴でもある力強いダンクな香り、そのすぐ後に搾りたてのグレープフルーツのようなみずみずしいシトラス香を感じます！余韻にはレモネードのようなクリーンでやわらかな香りを楽しめます。温度が上がると松脂の香りやスパイシーな香りが立ち、より一層香りに深みが増します。

アロマも余韻もアルコール度数もガツンとありますがドリンカブルで危険なIIPAです！笑
IPA好きな方は是非！！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！


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【Today’s Beer on Tap】
1. Flocc Members 2024 / Inkhorn Brewing
2. Yero / Passific Brewing
3. スーパーセゾン2023 / Loco Beer
4. Kafoh / Passific Brewing
5. Yokohama Sunrise / The Virginia Beer Company
6. Hoppy Holidays / Repubrew
7. フライハイトプレミアムボック / 沼津クラフト
8. Blackbird Sipping / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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トピック

今年も出店します！

Written by sakurataps

1/14(日)
15:00オープン、23:30クローズです。

昨夜は思いがけずな初雪でびっくりしましたね！寒い中ご来店いただいたお客様、ありがとうございました！

本日は新規開栓のドラフトビールはありませんが、ややハイアルコールなビール中心で8タップ揃ってます！色々と楽しんでみて下さいね。

色々なビールが楽しめると言えば、あと1ヶ月ほどで今年も『JAPAN BREWERS CUP 2024』が開催されますね。
我らが「Sakura燻製工房」の燻製ナッツも出店させていただきます！
そろそろナッツおじさんがナッツの仕込みで忙しくなる時期になりました。
クラフトビールのお供に、ぜひ燻製ナッツもお買い求めくださいね！
Sakura Tapsは通常通り、営業予定ですよ。

日曜日も閉店時間が23:30までに延びました！
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Flocc Members 2024 / Inkhorn Brewing
2. Yero / Passific Brewing
3. スーパーセゾン2023 / Loco Beer
4. Kafoh / Passific Brewing
5. Yokohama Sunrise / The Virginia Beer Company
6. SUN / うちゅうブルーイング
7. フライハイトプレミアムボック / 沼津クラフト
8. Blackbird Sipping / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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トピック

いだわしい林檎エール！

Written by sakurataps

1/13(土)
15:00オープン、23:30クローズです。

本日、開店時間には新規開栓のドラフトビールはありませんが、Passificさんの『Yero』がほんの僅かしか残っていませんので、終わり次第Be Easyさんの『いだわしい 青森エール』を繋ぎます！

■Idawashi Aomori Ale with Aomori Apples / Be Easy Brewing

2023年の記録的な猛暑はりんごにも多大なるダメージを与えました。見た目や固さの問題で販売できない沢山のリンゴ。「いだわしい」（もったいない）です！！そこで地元の農家さんの協力を得て「いだわしい」プロジェクト立ち上げました。

10の農場から集めたこれらの林檎は、新鮮な青森りんごジュースに加工し、弊社の人気商品「青森エール」を均等にブレンドして、新しいビールに生まれ変わりました。りんごの風味とビールの味わいがちょうどいいバランスに仕上がっています。

今後もこのようなことがあれば、進んでプロジェクトを発動し、常に頑張っている農家さんが今後もがんばっていけるように応援し続けます！このビールを楽しんで、各口ずさみが地元の農業コミュニティを支えていることを覚えてください。乾杯！

青森の美味しいりんごがギュッと詰まった一杯。是非お楽しみくださいね。開栓次第ストーリーでお知らせします！

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Flocc Members 2024 / Inkhorn Brewing
2. Yero / Passific Brewing
3. スーパーセゾン2023 / Loco Beer
4. Kafoh / Passific Brewing
5. Yokohama Sunrise / The Virginia Beer Company
6. SUN / うちゅうブルーイング
7. フライハイトプレミアムボック / 沼津クラフト
8. Blackbird Sipping / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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トピック

2銘柄開栓！

Written by sakurataps

1/12(金)
16:00オープン、23:30クローズです。

お正月モードからお仕事モードにやっと切り替わったタイミングでしょうか？
長く感じた一週間のお疲れビール、Sakura Tapsでいかがでしょうか。

本日はドラフトビール、新規2銘柄の開栓です！

■Kafoh / Passific Brewing / Sour Ale with Grape Skin / ABV 7.0%

茅ヶ崎のワインバー「葡萄酒倶楽部」と一緒につくったサワーエール。店主の地元である小諸で育ったぶどうの、醸造過程で搾汁を行ったあとの果皮を漬け込みました。麦芽やホップ由来の味わいをベースとしながら、それらにぶどうからくる華やかな香りや酸味が加わり豊かな味わいのビールとなりました。

■フライハイトプレミアムボック / 沼津クラフト / ボック / ABV 8.0%

フライハイトはドイツ語で自由という意味です。プレミアムピルスナーモルトをベースに色もボックにしては明るめに、甘ったるくなくでも飲みごたえのあるビールです。

少しハイアルコール気味のラインナップとなりました。
今日の〆はロコビアさんのスーパーセゾンで決まりですかね（笑）

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Flocc Members 2024 / Inkhorn Brewing
2. Yero / Passific Brewing
3. スーパーセゾン2023 / Loco Beer
4. Kafoh / Passific Brewing
5. Yokohama Sunrise / The Virginia Beer Company
6. SUN / うちゅうブルーイング
7. フライハイトプレミアムボック / 沼津クラフト
8. Blackbird Sipping / Yorocco Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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