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4タップ入れ替わり!

3/10(日)
15:00オープン、23:30クローズです。

昨日の野毛はとっても賑わってたようですね。
Sakura Tapsも嬉しい悲鳴の忙しさでした(笑)

おかげさまで4タップ撃ち抜きで、ドラフトビールは4銘柄入れ替わりました!

■Nomcraft Lager / Nomcraft Brewing

ドイツのビール醸造の中心地で造られるラガーの真髄「ヘレス」。この黄金色のビールは爽やかで、注ぐたびに黄金色の液体の純粋なエッセンスが感じられます。軽いボディで、その風味は穏やかな麦芽のコクとほのかなホップの香りが調和しています。

■Pale Ale / TDM 1874 Brewery

美しいゴールドカラー、爽やかでクリスプなビール。シトラスのアロマでドライな飲み口。イギリス産、ドイツ産大麦を使用しスムースな飲み口でありながら、ライ麦由来のスッキリとした辛口な仕上がり。

■ナイスなビター / 箕面ビール

「ビター」皆さまご存知の通りイギリスのパブで伝統的に飲まれているスタイルです。Alc 3.5%のライトな仕上がり。ドリンカブルでホップとモルトのどちらかが突出しているのではなく、絶妙のバランスが織りなすハーモニー。「派手さはないけれど、しみじみと味わい深い優しいエール」です。

■Kveik meet’s Citra+Mosaic / HAZY LABO

パッションフルーツとマンゴーのニュアンス。ホップバーンは出ていませんのでドリンカブル路線はキープしています。アルコール度数は5.0%ですがホップの抽出効率を高めました。その結果T-90ホップ由来のコクとフレーバーの濃さ、そしてトロピカルなアロマがいい感じにバランスしています。

春らしくごくごく飲めるビールが多めのタップリストとなりました。
休日の〆の美味しいクラフトビール、いかがでしょうか。

本日も23時まで、皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. Nomcraft Lager / Nomcraft Brewing
2. 18金 / うしとらブルワリー
3. Black Market Trader / West Coast Brewing
4. Pale Ale / TDM 1874 Brewery
5. ナイスなビター / 箕面ビール
6. Neuronphobia(神経恐怖症)/ Totopia Brewery
7. Kveik meet’s Citra+Mosaic / HAZY LABO
8. From Dusk / 奈良醸造 × 箕面ビール

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri):16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays):15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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ナッツおじさん登板!

3/9(土)
16:00オープン、23:30クローズです。

本日は土曜日ですがイレギュラーでナッツおじさんこと高橋オーナー登板です!

そして、Sakura燻製工房出店情報!

3/23,24の2日間、テラスモール湘南のC Side Marcheに出店します。

お散歩がてらお買い物に行ってみてはいかがでしょうか?

本日は開店時は新規のビール開栓はありませんが、皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. Coolship Vienna Lager / ベアレン × Mikkeller
2. 18金 / うしとらブルワリー
3. Black Market Trader / West Coast Brewing
4. The True Cold IPA / 沼津クラフト × 潮風ブルーイングラボ
5. Super Natural / うちゅうブルーイング
6. Neuronphobia(神経恐怖症)/ Totopia Brewery
7. Working Mystery / 浅草ビール工房
8. From Dusk / 奈良醸造 × 箕面ビール

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri):16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays):15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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Sakura Taps 9周年大感謝祭!

3/8(金)
16:00オープン、23:30クローズです。

昨夜は遅い時間にとっても盛り上がった当店ですが、本日は新規のビール開栓はありません。

ということで、Sakura Taps 9周年イベントのお知らせです!

おかげさまでSakura Tapsは4月1日に9周年を迎えます。

『Sakura Taps 9周年大感謝祭!』
と題して日頃からお世話になっているお客様に楽しんでもらえるようなイベントを行います!

日程:3月30日(土)〜4月1日(月)

アニバーサリービールは今年も静岡の沼津クラフトさんに醸造していただきました!

その他多数の面白いことを企画中!

随時アップしていきますのでひとまず予定を空けておいて下さいね!

では本日も野毛の端っこで、皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. Coolship Vienna Lager / ベアレン × Mikkeller
2. 18金 / うしとらブルワリー
3. Black Market Trader / West Coast Brewing
4. The True Cold IPA / 沼津クラフト × 潮風ブルーイングラボ
5. Super Natural / うちゅうブルーイング
6. Neuronphobia(神経恐怖症)/ Totopia Brewery
7. Working Mystery / 浅草ビール工房
8. From Dusk / 奈良醸造 × 箕面ビール

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri):16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays):15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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18金!

3/6(水)
16:00オープン、23:30クローズです。

今週はなかなかに寒い日が続きますね。野毛も雨は止んだようなので週の真ん中のお疲れビール、いかがでしょうか?

本日はおめでたいビール、1銘柄開栓です!

■18金 / うしとらブルワリー / DDHゴールデンエール

うしとら壱号店の18周年記念ビールです!Pilsnerモルトの他に栃木県産二条大麦も使用してライトな口当たりにしております。「うしとらの軽いビール」といえばこの感じ!という飲みやすさになっております。さらに周年ビールなので特別にダブルドライホッピングをいたしました。系統が異なる5種類を使用してそれぞれの良いとこどりをしたアロマ・フレーバーを盛り込んでおりミックスジュースのような味わいに仕上げました。

うしとらさんらしいユニークなネーミングですね。ゴクゴク飲める華やかな香りのゴールデンエール、是非お試しくださいね!

本日も野毛の端っこで皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. Coolship Vienna Lager / ベアレン × Mikkeller
2. 18金 / うしとらブルワリー
3. Black Market Trader / West Coast Brewing
4. The True Cold IPA / 沼津クラフト
5. Super Natural / うちゅうブルーイング
6. ROOTS ROCK / Yorocco Beer
7. Working Mystery / 浅草ビール工房
8. From Dusk / 奈良醸造 × 箕面ビール

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri):16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays):15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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TACO Tuesday!

3/5(火)
16:00オープン、23:30クローズです!

こんにちは!
今日は火曜日!!
ハイ!
そーです今週もTACO Tuesday🌮

▪️タコス2枚(鰤のコンフィ)
▪️サルサ
▪️ワカモレ

チップスも付いたお得なセットなのでビールのお供に是非ご利用下さい♪

新規開栓はございませんが、
高橋、久保のメンズコンビで本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!


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【Today’s Beer on Tap】
1. Coolship Vienna Lager / Baeren×Mikkeller
2. Peace with Every Lager / Brewccoly
3. Black Market Trader / West Coast Brewing
4. The Real Cold IPA / 沼津クラフト
5. Super Natural / うちゅうブルーイング
6. ROOTS ROCK / Yorocco Beer
7. Working Mystery / 浅草ビール工房
8. From Dusk / 奈良醸造

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri):16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays):15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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新規4本開栓です!

3/4(月)
16:00オープン、23:30クローズです!

こんにちは!
今日は一気に新規4本開栓です!

▪️ Coolship Vienna Lager / Baeren×Mikkeller

ドイツ産アロマホップ使用、モルティかつドリンカビリティ高い味わいのラガービール。ベアレンが所有する醸造設備「クールシップ(麦汁冷却槽)」を使用した、伝統的なウィーンラガー。今年はドライホッピングに使うホップの量を昨年よりおよそ1.5倍に増やし、より香り豊かな味わいとなっています。

▪️ True Cold IPA / 沼津クラフト

潮風ブルーイングラボ × 沼津クラフトコラボレーションビール! セオリーとされるラガー酵母の発酵ではなく、私たちのお気に入りのエール酵母であるLallemand社のKoln Yeastで10度近くの低温でじっくりと発酵し、柑橘の爽やかな特徴を持つニュージーランド産のNelson Sauvin / Riwaka の2種のホップのコンビネーションで苦味づけと香り付けをしました。

▪️ Working Mystery / 浅草ビール工房

イギリスのスタイルのビールが好きになったきっかけの一つのビール、Newcastle Brown Aleが久しぶりに飲みたくなったのでそれを目指して造ったブラウンエール。公式HPでアルコール度数、色味やキャプションを調べ、自分の記憶の中の味わいを思い出しながらレシピを作成し造りました。

▪️ From Dusk / 奈良醸造

箕面ビールと初めてのコラボレーションは、奈良醸造の「NOCTURNE」と、箕面ビールの濃色スタウト「箕面インペリアルスタウト」をブレンドしたビール。「NOCTURNE」の持つどっしりとしたモルトの香りと、リコリス、コリアンダーシード、オレンジピールなどのスパイスを加えた複雑な香りに、「箕面インペリアルスタウト」のロースト感とモルトの甘味が重なります。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!


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【Today’s Beer on Tap】
1. Coolship Vienna Lager / Baeren×Mikkeller
2. Peace with Every Lager / Brewccoly
3. Black Market Trader / West Coast Brewing
4. True Cold IPA / 沼津クラフト
5. Super Natural / うちゅうブルーイング
6. ROOTS ROCK / Yorocco Beer
7. Working Mystery / 浅草ビール工房
8. From Dusk / 奈良醸造

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri):16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays):15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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Super Natural 開栓!

3/3(日) 桃の節句
15:00オープン、23:30クローズです。

とっても気持ちの良いお天気のひな祭りですね!

本日も新規1銘柄の開栓です。

■Super Natural / うちゅうブルーイング / DDH DIPA

自然の法則を超えた存在。その起源と繰り返す輪廻。そう、君はスーパーナチュラル!Yeah!スーパーナチュラルを表現するために大好きなホップ品種を組み合わせてソフトでジューシーな感じに仕上げましたYo!オレンジパイナポーバナナグレフルピーチ!!!

ガツンとアルコール度数8.5%のダブルIPAです。一週間の締めくくりに是非いかがでしょうか?

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!


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【Today’s Beer on Tap】
1. 新天地 ウィンナーラガー編 / 京都醸造
2. Peace with Every Lager / Brewccoly
3. Black Market Trader / West Coast Brewing
4. STAND STILL / Break Edge Beer Works
5. Super Natural / うちゅうブルーイング
6. ROOTS ROCK / Yorocco Beer
7. 酩酊キング2020 / Y.Market Brewing
8. First Light / HAZY LABO

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri):16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays):15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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BMT開栓!

3/2(土)
15:00オープン、23:30クローズです。

本日は新規1銘柄のドラフトビール、開栓です。

■Black Market Trader / West Coast Brewing / Kettle Sour w/Tart Cherries & Pink Guava

BMTからゲットした、レアなタルトチェリーとピンクグァバを投入。ベリーな香りにグァバやグレープフルーツ、ライムのフレーバーが混じり合い、ほのかにストーンフルーツのニュアンスも。優しくライトな飲み心地で、鼻腔をくすぐるフルーツの穏やかな風味の余韻は、まさしく夢物語。

春らしいフルーツ感満載のサワービールです。
一足お先に春を感じて下さいね!

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. 新天地 ウィンナーラガー編 / 京都醸造
2. Peace with Every Lager / Brewccoly
3. Black Market Trader / West Coast Brewing
4. STAND STILL / Break Edge Beer Works
5. Riwaka Ride / West Coast Brewing
6. ROOTS ROCK / Yorocco Beer
7. 酩酊キング2020 / Y.Market Brewing
8. First Light / HAZY LABO

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri):16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays):15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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リアルジンジャーエール!

3/1(金)
16:00オープン、23:30クローズです。

いよいよ3月!
日中はめっきり春めいてきましたね。
花粉症の方は辛そうですが、外でビールが飲みたくなってきます。
明るいうちから春に飲みたい生姜を使ったビール、本日開栓です!

■ROOTS ROCK / Yorocco Beer / Ginger Amber Saison

高知の中土佐町の下村農園さんの生姜を使った、風味溢れるセゾンです。その味わいは、ジンジャーエールを彷彿させる爽快さ。生姜の爽やかな風味を、アンバーカラーのセゾンが優しく受け止めているようなグッドバランスのセゾンです。 下村農園さんでは、無農薬・無化学肥料にて生姜を栽培されています。ありがたく使用させて頂き、大地の根っこを感じさせるジンジャーセゾンになりました。
 
https://shimomurafarm.amebaownd.com/

昨年も同じ時期にリリースして、ご好評をいただいたこちらのジンジャー。ルーツロック。「リアルジンジャーエール」って感じです。ぜひとも!

金曜日の18時、19時台は比較的のんびりなSakura Tapsです。
ゆったりお一人でもお過ごしいただけるかと思います。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

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【Today’s Beer on Tap】
1. 新天地 ウィンナーラガー編 / 京都醸造
2. Peace with Every Lager / Brewccoly
3. Vacation Mysteries #3 / Inkhorn Brewing
4. STAND STILL / Break Edge Beer Works
5. Riwaka Ride / West Coast Brewing
6. ROOTS ROCK / Yorocco Beer
7. 酩酊キング2020 / Y.Market Brewing
8. First Light / HAZY LABO

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Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri):16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays):15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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