年: 2024年

9/25(水)
16:00オープン、23:30クローズです。

ここ数日はだいぶ秋らしいお天気になってきましたね。
ちょっと濃い目の色のビールが美味しい季節！
ドラフトビール、新規1銘柄の開栓です。

■NOKER / Passific Brewing / Dark Ale

農家のポーター、つなげて、ノーカー。どちらもヨーロッパの労働者と縁深いスタイルです。 ローストした麦芽からくるコーヒーのような穏やかな香りに、黒いパンのような柔らかい甘味とほのかな酸味が感じられます。際立った個性はないですが、労働者を支えた日常のためのビールです。
今回は麦芽の一部をライ麦に置き換えてみたことで、ドライながらもややトロミのある豊かなボディを表現できたかと思います。また甘味を支えるモルトのバランスも少し見直し、ライトさもありながら、滋味深いうまみが広がる仕上がりとなりました。

とのこと。

アルコール度数も低めなので、お仕事終わりのお疲れビールに是非ゆるゆるどうぞ！

本日も野毛の端っこで、皆様のご来店を心よりお待ちしております！　

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Padparaja / Bighand Bros. Beer
2. NOKER / Passific Brewing
3. West Rhine Pilsner / 沼津クラフト
4. TIMMUR / 奈良醸造
5. Shinephilia / Totopia × Burnish
6. Nyctohylophobia / Be Easy × Totopia
7. 富士見通りStruttin’ / くにぶる
8. Nyctohylophilia / Totopia × Be Easy

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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9/24(火)
16:00オープン、23:30クローズです！　　

こんにちは！
今日は新規2本開栓です！

▪️ Padparaja / Bighand Bros. Beer

芙蓉 Beer Works、CRAFT BANKとのコラボレーションビア。きれいな黄金色の一滴一滴に麦芽の甘みとビスケットのような香りが感じられ、程よい苦みが口の中に残ります。BBBではヘレスの良さを残した仕上がりに。

▪️ TIMMUR / 奈良醸造

ネパール山椒のティムルを使ったアンバーラガーです。トップノートは柑橘を思わせるティムルの香り。口に含むと、骨太なモルトの風味としっかりとしたホップの苦みが感じられます。余韻にはティムルの痺れがかすかに残る、スパイシーな一杯に仕上がりました。

そして今日は火曜日！！
🌮TACO Tuesday🌮

本日のタコスは贅沢に和牛です！

▪️タコス２枚
▪️サルサ
▪️ワカモレ

チップスも付いていつもと変わらず¥900です！
お得なセットですのでビールのお供に是非ご利用ください👍

本日も高橋、久保のメンズコンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Padparaja / Bighand Bros. Beer
2. 異端派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
3. West Rhine Pilsner / 沼津クラフト
4. TIMMUR / 奈良醸造
5. Shinephilia / Totopia × Burnish
6. Nyctohylophobia / Be Easy × Totopia
7. 富士見通りStruttin’ / くにぶる
8. Nyctohylophilia / Totopia × Be Easy

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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#bighandbrosbeer

9/23(月)
15:00オープン、23:30クローズです！　　

こんにちは！
今日は新規1本開栓です！

▪️ Nyctohylophobia / Be Easy × Totopia

愛知県のTotopia Breweryと一緒に、本当に特別なビールをお届けします。フレッシュな青森リンゴの味と、スモークモルトの微妙な深みを組み合わせた大胆な試みです。トロピカルフルーツとフレッシュなリンゴジュースの間で踊るようなヘイジーIPAに、薄い煙のヴェールがかかっています。

そして昨日営業中に開栓したビールもご紹介
↓↓↓

▪️ West Rhine Pilsner / 沼津クラフト

爽やかなホップの香りを楽しめるラガータイプ。フランスホップ3種、エリクサー、バーブルージュ、ミストラルを組み合わせて仕上げました。うっとりするホップの香りと気付けば飲み干してしまうビール。

▪️ 富士見通りStruttin’ / くにぶる

華やかなアロマと爽快な飲み心地がくせになる苦うまビールを目指して造りました。アロマはライムやグレープフルーツ、オレンジなどを思わせる柑橘類の後にパッションフルーツやマンゴーなどのトロピカルなニュアンスが顔を出します。時間と共に温度が上がってくると松脂や樹脂などのダンクな香りが開いてきます。

▪️ Nyctohylophilia / Totopia × Be Easy

Collab w/ Be Easy Brewing 清涼感あるりんごの存在感は主張しすぎないスモーク香と見事にブレンドされ、そこにブラウンシュガーの深みが足される事でジャムのような濃厚さを表現。

連休最終日♪
高橋、久保のメンズコンビで本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. 正統派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
2. 異端派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
3. West Rhine Pilsner / 沼津クラフト
4. Rays Milk Stout / Be Easy Brewing
5. Shinephilia / Totopia × Burnish
6. Nyctohylophobia / Be Easy × Totopia
7. 富士見通りStruttin’ / くにぶる
8. Nyctohylophilia / Totopia × Be Easy

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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#burnishbeerco #Totopiabrewery

9/22(日)
15:00オープン、23:30クローズです！　　

こんにちは！
今日は新規1本開栓です♪

▪️ Shinephilia / Totopia × Burnish

Collab w/ BURNISH BEER CO. 白濁色の液体からはトロピカルで豊かなフローラルさも持ち合わせた深いアロマ。クリーンなグラッシーさと文旦のようはジューシーが混ざり合わさった苦味。

IPAとフレッシュホップエール少なめです！
まだの方はお早めに！
不安定なお天気ですが、
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. 正統派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
2. 異端派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
3. Hola / Passific Brewing
4. Rays Milk Stout / Be Easy Brewing
5. Shinephilia / Totopia × Burnish
6. HC Pride / Break Edge Beer Works
7. Fresh Hop Ale / 志賀高原ビール
8. Java Finch / Inkhorn Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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#burnishbeerco #Totopiabrewery

9/21(土)
15:00オープン、23:30クローズです！　　

今週も三連休♪
今日から横浜ビアフェスですね！
大さん橋ホールで開催してます！
ビアフェス前のウォーミングアップや、
ビアフェス後の〆ビールにも是非ご利用下さい♪

新規開栓はございませんが、
美味しいビールと美味しいおつまみご用意して本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. 正統派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
2. 異端派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
3. Hola / Passific Brewing
4. Rays Milk Stout / Be Easy Brewing
5. Polygonola / Teenage Brewing
6. HC Pride / Break Edge Beer Works
7. Fresh Hop Ale / 志賀高原ビール
8. Java Finch / Inkhorn Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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9/20(金)
16:00オープン、23:30クローズです。

いよいよ明日からは先週に引き続きの3連休！

3日間、大さん橋ホールではBeerFes横浜、
土曜日は本通りで野毛フェスも開催されますね。

当店は通常運行、3連休は15時開店です。
のんびりしにいらしてくださいね！

そんな連休前の華金！
本日はドラフトビール、新規1銘柄の開栓です。

■Fresh Hop Ale / 志賀高原ビール

7月31日に仕込んだ、今年の生ホップ仕込み第一弾。
仕込み当日に収穫した自家栽培のカスケードをたっぷり、その日のうちに仕込んだこの季節だけのやつ。
去年に続き二度目の登場なのですが、今年は Low Color Maris Otter もつかって、去年よりもやや淡色に仕上げ、より、軽快、爽快な仕上がりになりました。
樽生専用のDPAに近いのですが、もう少し明るめのゴールドです。
オレンジやみかんに、柑橘の皮のようなニュアンスも。
わりと苦いのですが、その苦さがきれいで、逆にクセになる感じは、いつもの志賀高原ビール以上です。
生ホップならではのみずみずしさと、クリーンなモルトの味わいがバランスしていくらでも飲める感じです。
食事との相性もばっちりで、どんなものとでも一緒にいける万能選手といっても、いいすぎではないのでは?

この時期といえばの特別なビール！
是非今年の新鮮なホップの風味をお楽しみくださいね。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. 正統派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
2. 異端派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
3. Hola / Passific Brewing
4. Rays Milk Stout / Be Easy Brewing
5. Polygonola / Teenage Brewing
6. HC Pride / Break Edge Beer Works
7. Fresh Hop Ale / 志賀高原ビール
8. Java Finch / Inkhorn Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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9/19(木)
16:00オープン、23:30クローズです。

本日は新規開栓ビールはありませんので
ナッツおじさん出没情報！

JR辻堂駅直結の、テラスモール湘南　ゲートスクエアで開催されるおなじみの

『C Side Marche』

に9/28(土)のみとはなりますが、Sakura燻製工房が出店いたします！

そのころにはきっと涼しくなっていることでしょう(笑)

のんびりお散歩がてらお買い物を楽しんでくださいね。

本日も店内涼しくして、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. 正統派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
2. 異端派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
3. Hola / Passific Brewing
4. Rays Milk Stout / Be Easy Brewing
5. Polygonola / Teenage Brewing
6. HC Pride / Break Edge Beer Works
7. Freestyle Sandbox Vol.6 / West Coast Brewing
8. Java Finch / Inkhorn Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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9/18(水)
16:00オープン、23:30クローズです。

昨日は中秋の名月でしたね。
雲の間から見えるお月様はとっても綺麗でした。
今日もなんとかお月見ビールできるといいですね。

本日はドラフトビール、新規3銘柄の開栓です。

■正統派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房 / ヘーフェヴァイツェン

程よいボディ感とソフトな小麦の存在感でパンのような滋味深い味わいのベースに酵母が生み出すマイルドなバナナやクローヴのようなキャラクターが光ります。さらに柑橘・コリアンダー・胡椒のようなほのかなニュアンスが全体をうまくまとめ上げ、飲みやすさに磨きをかけます。

■異端派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房 / 抹茶クリームヴァイツェン

抹茶ポッキーに着想を得たオーツクリームヴァイツェン。どっさりの煎茶＋抹茶ブレンドにトロピカル・スパイシー・ハーバルで優しい甘みも兼ね持ったホップを合わせ、いつもまでも口に運んでいたくなるような心地の良いお茶のご褒美ビールが出来ました。

■Rays Milk Stout / Be Easy Brewing / ミルクスタウト

ミルクを垂らしたアイスコーヒーの味わいを最大限に表現した、スムースでドリンカブルなBe Easy Brewing定番の黒ビール。

京都醸造さんと埼玉の麦雑穀工房さんの豪華コラボが2種と青森のビーイージーさんの定番ミルクスタウトが開栓です！
抹茶ポッキー、気になりますね（笑）
是非お試しくださいね。

本日も野毛の端っこで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. 正統派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
2. 異端派 / 京都醸造 × 麦雑穀工房
3. Hola / Passific Brewing
4. Rays Milk Stout / Be Easy Brewing
5. Polygonola / Teenage Brewing
6. HC Pride / Break Edge Beer Works
7. Freestyle Sandbox Vol.6 / West Coast Brewing
8. Java Finch / Inkhorn Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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9/17(火)
16:00オープン、23:30クローズです！

TACO Tuesdayの今日は新規2本開栓です！

▪️ HC Pride / Break Edge Beer Works

NZのHopを使ったジューシーなHazyです。ごりごりなのにたるくなくキレがあってドリンカブル。Break Edgeらしい仕上がりです。

▪️ Java Finch / Inkhorn Brewing

メロン、ピンクグレープフルーツ、パッションフルーツのようなフルーツ感に少し強めにパイニー(松の樹脂のような)な感じが楽しめる仕上がり。小麦が少しの柔らかさとボディ感を出してバランスをとってくれてますがドライで苦味も強め。今回のバッチはファーストバッチのJava Finchに近い仕上がり。

そして、
本日のタコスはチョリソーです🌮

▪️タコス２枚
▪️サルサ
▪️ワカモレ

チップスも付いてお値段¥900のお得なセットですのでビールと一緒に是非オーダーしてください🌮🌮

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Rosa-Sinensis / Brewccoly
2. 栗黒 / 宮崎ひでじビール
3. Hola / Passific Brewing
4. TOKYO TONE PALE ALE / Fukuoka Craft Brewing × Tone Wood Brewing
5. Polygonola / Teenage Brewing
6. HC Pride / Break Edge Beer Works
7. Freestyle Sandbox Vol.6 / West Coast Brewing
8. Java Finch / Inkhorn Brewing

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Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
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#breakedgebeerworks #inkhornbrewing

9/16(月)
15:00オープン、23:30クローズです！

HOLA ← スペイン語のこんにちは！
今日は曇りで暑さ控えめな三連休の最終日ですね！
今日も新規1本開栓です！

▪️ Hola / Passific Brewing

鎌倉にあるBarchie’s Spareribs Factoryの1周年を記念したビール。すだち香るライトでクリスプな味わいはごくごくと何杯でも楽しめるバランス。お料理との組み合わせも考えたくなる愉快で陽気で一杯となりました。

タコス、サルサ、ワカモレなど
当店のメキシカンフードとの相性は言わずもがなですね👍

高橋、久保のメンズコンビで本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Rosa-Sinensis / Brewccoly
2. 栗黒 / 宮崎ひでじビール
3. Hola / Passific Brewing
4. TOKYO TONE PALE ALE / Fukuoka Craft Brewing × Tone Wood Brewing
5. Polygonola / Teenage Brewing
6. いろとりどり / 京都醸造
7. Freestyle Sandbox Vol.6 / West Coast Brewing
8. Keyagu to Doyagu / Be Easy Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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