月: 2025年10月

\\📢Sakura Tapsは移転しました！📢//
🆕新住所：横浜市中区福富町東通2-15 関内ウエストビル2階
（横浜ベイブルーイング関内本店さんの2階です！）

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10月10日(金)　転倒予防の日ｗ
15:00オープン、23:30クローズ。

今日は新規開栓がないので、ちょっと宣伝です。
明日からの二日間、お近く黄金町のローカルマルシェ「はつこひ市場」で「パンとコーヒーマルシェ」開催されるんですが、明日11日限定でSakura燻製工房が出店します！

https://hatsukohiichiba.wixsite.com/hatsukohiichiba

しかも出店場所がお馴染みTDM1874BREWERYさんとSouthBoundさんのあいだ！
美味しいナッツをつまみながら、美味しいビールも楽しめちゃいます！
もちろんナッツおじさん終日おりますので、お時間ある方はぜひ遊びにいらしてください！

今日はナッツおじさんと週末スタッフ千晴のコンビ。
吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. toita saison / Yorocco Beer
2. California Soul / Craftrock Brewing × Firestone Walker Brewing
3. Crimson Catchment Chronicle / MAHOWBREW × Canal brewing
4. Peace with Every Lager / Brewccoly
5. SWING & BOP / Yorocco Beer
6. Freestyle Sandbox CY25 Vol.1 / West Coast Brewing
7. TURN RED the X / 潮風ブルーラボブルワリー
8. Harmonic Dreams / West Coast Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
食べログ：https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14096464
TEL：045-334-8873

【営業時間 / Business Hours】
\\📢開店時間が早くなりました！📢//
月〜金 (Mon~Fri)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat,Sun & Holidays)：13:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #kannai #関内 #yoshidamachi #吉田町 #noranekodori #ノラねこ通り #昼飲み #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #westcoastbrewing #brewccoly #craftrockbrewing #firestonewalkerbrewing #潮風ブルーラボ #mahowbrew #canalbrewing #yoroccobeer #westcoastbrewing

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10月9日(木)
15:00オープン、23:30クローズ。

台風の影響かちょっと風が強い横浜・関内。
荒天にはならないようで良かったですね。

ドラフトビールは昨夜中に2タップ終了しましたので、本日は新規2タップ開栓です。

■toita saison / Yorocco Beer / Saison w/Ume & Tulsi

岡山の自然食品店COTANと自然栽培農場wacca farm 20周年記念ビール。wacca farmの最高な梅とトゥルシー（ホーリーバジル）を使わせてもらい、梅由来のしっかりとながらも綺麗で心地よくキレが良い酸味と、甘い梅の芳香、トゥルシーの香りとセゾン酵母のスパイシーな香り、麦のボディ、それらが爽やかに調和して感じられる、美味しいセゾンに仕上がりました。

■Freestyle Sandbox CY25 Vol.1 / West Coast Brewing / Hazy Double IPA

『CY25 = Crop Year 2025』ドライホップには、今年の夏に用宗のWCBに届いたばかりの、Motueka・Nectaron・Cascadeの3種をチョイス。熟したようにジューシーなトロピカルアロマが爆発的に広がり、柑橘のノートでバランスを調整。ストーンフルーツのように甘く優しい香りが味わいに丸みをもたらし、豊潤で心地良い爽やかな一杯。

どちらも限定ビールの最新作！
無くなるのも早そうですで、お飲み逃しなく。

それでは本日も吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. toita saison / Yorocco Beer
2. California Soul / Craftrock Brewing × Firestone Walker Brewing
3. Crimson Catchment Chronicle / MAHOWBREW × Canal brewing
4. Peace with Every Lager / Brewccoly
5. SWING & BOP / Yorocco Beer
6. Freestyle Sandbox CY25 Vol.1 / West Coast Brewing
7. TURN RED the X / 潮風ブルーラボブルワリー
8. Harmonic Dreams / West Coast Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
食べログ：https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14096464
TEL：045-334-8873

【営業時間 / Business Hours】
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月〜金 (Mon~Fri)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat,Sun & Holidays)：13:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #kannai #関内 #yoshidamachi #吉田町 #noranekodori #ノラねこ通り #昼飲み #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #westcoastbrewing #brewccoly #craftrockbrewing #firestonewalkerbrewing #潮風ブルーラボ #mahowbrew #canalbrewing #yoroccobeer #westcoastbrewing

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10月8日(水)
15:00オープン、23:30クローズ。

とても気持ちの良い秋らしいお天気の週の真ん中、水曜日！

本日はドラフトビール、新規2銘柄の開栓です。

■Peace with Every Lager / Brewccoly / Common Beer

モルトの組み立てはヘレスというラガービールがベースですが、少し高い温度で発酵させた点がヘレスとは異なります。ヘレス特有のハチミツのような甘みに加え、エールビールのようなフルーティなフレーバーを感じることができます。アフターはスッキリとキレが良くラガーの良さが出ているように思います。言ってみれば、ラガーとエールの良さを両方持ったビールです。

■SWING & BOP / Yorocco Beer / Dark Lager

見た目は濃色ブラウン〜黒の間くらい、しっかりと奥行きのあるモルトフレーヴァーと麦芽の甘味が合わさって、アルコール度数は低めながら、飲んだときに十分な満足感があります。ホップの適度な苦味が味わいを引き締めつつ、ドライフルーツやナッツ、カカオやコーヒーといった様々な食べ物や情景を連想させる香りが、ヒントとして鼻腔をくすぐります。長期間に渡るラガーリングによって、滑らかでクリスプな仕上がり。

8タップ中、ラガーが3タップ繋がっています。
それぞれ個性の違うビールたち。
ぜひそれぞれ飲み比べてみてくださいね。
ラガーの魅力を再発見できそうですよ。

それでは本日も吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. BEER AFTER SAUNA OKAWARI / 奈良醸造
2. California Soul / Craftrock Brewing × Firestone Walker Brewing
3. Crimson Catchment Chronicle / MAHOWBREW × Canal brewing
4. Peace with Every Lager / Brewccoly
5. SWING & BOP / Yorocco Beer
6. Mohua 2025 #4 / Inkhorn Brewing
7. TURN RED the X / 潮風ブルーラボブルワリー
8. Harmonic Dreams / West Coast Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
食べログ：https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14096464
TEL：045-334-8873

【営業時間 / Business Hours】
\\📢開店時間が早くなりました！📢//
月〜金 (Mon~Fri)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat,Sun & Holidays)：13:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #kannai #関内 #yoshidamachi #吉田町 #noranekodori #ノラねこ通り #昼飲み #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #westcoastbrewing #brewccoly #inkhornbrewing #craftrockbrewing #firestonewalkerbrewing #潮風ブルーラボ #奈良醸 #mahowbrew #canalbrewing #yoroccobeer

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🆕新住所：横浜市中区福富町東通2-15 関内ウエストビル2階
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10月7日(火)
15:00オープン、23:30クローズ。

昨日は開店早々に1銘柄終了したためすぐに追加開栓。そして営業中に2銘柄撃ち抜きで今日2銘柄新規開栓。
ということで一気に3銘柄ご紹介です！

■California Soul / Craftrock Brewing × Firestone Walker Brewing / West Coast Pils
ジャーマン要素を取り入れつつモダンな雰囲気も感じられるようなつくりとなっています。使用したホップはMagnum、Saphir、Mosaic、Krush、Citra。ラガー酵母、ジャーマンモルト、ジャーマンノーブルホップ、オールドスクールアメリカンホップ、最新ホップを組み合わせ、クラシックとモダンのまさにいいとこ取りなこのビール。

■TURN RED the X / 潮風ブルーラボブルワリー / RED IPA
【赤】をしかと表現するべく、5種のモルトを妥協なく配合 。モルティとの調和を目指したホップチョイスはベリー・ダンク・グラッシー系からを選りすぐった、ミント・メントールを含むポラリスを全ホップスケジュールに採用しフレーバーの骨子に、赤い核果・ビターキャラメル・凛としたザラメがあなたの髄まで吹き抜けていくだろう。

■Harmonic Dreams / West Coast Brewing / Extra Dank West Coast Double IPA
グレープフルーツやオレンジのような鮮やかな柑橘感から、洋梨やライチ、トロピカルな印象。さらに追いかけるようにウッディでグラッシー、湿り気のあるダンクな香りが混ざり合う。深みと複雑さを兼ね備えた、美しく重層的なアロマが、Extra Dankな余韻として続いていく……。

そして！フードメニューも今日から新メニューがスタート！！ラザーニャ、ムサカに続き人気の重ね焼きシリーズ？第三弾ｗ
「ラムと香味野菜のアッシパルマンティエ」オンメニューです！
ミートソースに、滑らかなマッシュポテトを重ね、チーズ、パン粉を乗せて焼き上げたフランスの家庭料理です。オーストラリア産ラムとセロリや玉ねぎなど、たっぷりの香味野菜を炒めたミートソースで作りました。
涼しくなってきたこの時期にぴったりの重ね焼き。ぜひホクホクお楽しみください！
焼き上がりの写真だとラザーニャやムサカと変わりませんね(^^;)

今日もナッツおじさんワンオペTuesday！
吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. BEER AFTER SAUNA OKAWARI / 奈良醸造
2. California Soul / Craftrock Brewing × Firestone Walker Brewing
3. Crimson Catchment Chronicle / MAHOWBREW × Canal brewing
4. ダークラガー / KOBO Brewery
5. Lots of love / Brewccoly
6. Mohua 2025 #4 / Inkhorn Brewing
7. TURN RED the X / 潮風ブルーラボブルワリー
8. Harmonic Dreams / West Coast Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

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TEL：045-334-8873

【営業時間 / Business Hours】
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月〜金 (Mon~Fri)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat,Sun & Holidays)：13:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #kannai #関内 #yoshidamachi #吉田町 #noranekodori #ノラねこ通り #昼飲み #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #潮風ブルーラボブルワリー #WestCoastBrewing #brewccoly #inkhornbrewing #CraftrockBrewing #FirestoneWalkerBrewing #奈良醸造 #忽布古丹醸造 #mahowbrew #canalbrewing

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🆕新住所：横浜市中区福富町東通2-15 関内ウエストビル2階
（横浜ベイブルーイング関内本店さんの2階です！）

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10月6日(月)
15:00オープン、23:30クローズ。

台風来てますねー。
まだ進路が不安定のようですが、予報だと木曜あたり直撃みたいです💦
今日明日のうちに美味しいビール飲んで、台風に備えましょうｗ

昨日も撃ち抜きなかったので本日タルがわりありません。
引き続きSkyWalkerIPAと96IPAあたりが少なめ。
今日はワンオペなので追加開栓はできませんが、美味しいビールがたくさん控えてます！
是非ぜひ撃ち抜きお願いします！

それでは本日も吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. BEER AFTER SAUNA OKAWARI / 奈良醸造
2. 上富良野を添えて / 忽布古丹醸造
3. Crimson Catchment Chronicle / MAHOWBREW × Canal brewing
4. ダークラガー / KOBO Brewery
5. Lots of love / Brewccoly
6. Mohua 2025 #4 / Inkhorn Brewing
7. Sky Walker IPA / Yorocco Beer
8. 96IPA / Repubrew

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
食べログ：https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14096464
TEL：045-334-8873

【営業時間 / Business Hours】
\\📢開店時間が早くなりました！📢//
月〜金 (Mon~Fri)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat,Sun & Holidays)：13:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #kannai #関内 #yoshidamachi #吉田町 #noranekodori #ノラねこ通り #昼飲み #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #yoroccobeer #kobobrewery #brewccoly #inkhornbrewing #repubrew #奈良醸造 #忽布古丹醸造 #mahowbrew #canalbrewing

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10月5日(日)
13:00オープン、23:30クローズ。

こんにちは、ナッツおじさんです。

昨日は横浜のNeWoman6階、2416Marketにて燻製ナッツの試食販売。
沢山の方にびっくりして頂いて、ナッツもたくさんご購入頂けました。

SakuraTapsも雨模様にもかかわらず、たくさんのご来店有難うございました！
ビールもたくさん飲んで頂いたようですが、撃ち抜きはありませんでした。
Sky Walker IPA, 96IPAあたりが残り少なめでしょうか？
ぜひ撃ち抜きお願いします！

今日はイレギュラーですがナッツおじさんと千晴のコンビ。
吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. BEER AFTER SAUNA OKAWARI / 奈良醸造
2. 上富良野を添えて / 忽布古丹醸造
3. Crimson Catchment Chronicle / MAHOWBREW × Canal brewing
4. ダークラガー / KOBO Brewery
5. Lots of love / Brewccoly
6. Mohua 2025 #4 / Inkhorn Brewing
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月〜金 (Mon~Fri)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat,Sun & Holidays)：13:00〜23:30 (L.O.23:00)

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10月4日(土)
13:00オープン、23:30クローズ。

ちょっと小雨がパラパラの関内ですね。

昨夜の営業中にドラフトビールが2銘柄入れ替わっていますので、そちらのご紹介です。

■上富良野を添えて / 忽布古丹醸造 / German Style Pilsner

モルトは2種類をシンプルに組み合わせ、モルトらしい旨味と風味を強調。トーストやクラッカーを思わせる穀物感がしっかりと感じられます。ホップはドイツ産 Hallertau Mittelfrüh のフローラルでスパイシーな香りをベースに、忽布古丹オリジナル品種ホップ「HKB 001」がもたらす松や杉のような爽やかな香りが重なり、ノーブルホップだけでは表現できない奥行きを生み出しました。

■Crimson Catchment Chronicle / MAHOWBREW × Canal brewing / Irish Red Ale w/ Okinawan black tea

今年も昨年に続き、大井町のビアバーCanal brewingさんとのコラボレーションビールを醸造しました。沖縄県名護市にて70年近く県産・無農薬紅茶の栽培と加工を続ける金川製茶さんの紅茶専用品種「べにふうき」使用。深みのある赤褐色の見た目に、カラメルを思わせる芳醇なモルトの香りが立ち、その奥に上品な紅茶の気配がほんのりと顔をのぞかせます。口当たりは穏やかな炭酸でまろやかで、モルト由来の優しい甘みと、「べにふうき」ならではの豊かなコクとほのかな甘さが、バランスよく広がります。

どちらも大きなサイズでゆったりと飲みたい優しいビールです。
ホップに疲れたらこちらも試してみてくださいね。

それでは本日は坂本・ぎぼっちコンビで
吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
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2. 上富良野を添えて / 忽布古丹醸造
3. Crimson Catchment Chronicle / MAHOWBREW × Canal brewing
4. ダークラガー / KOBO Brewery
5. Lots of love / Brewccoly
6. Mohua 2025 #4 / Inkhorn Brewing
7. Sky Walker IPA / Yorocco Beer
8. 96IPA / Repubrew

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月〜金 (Mon~Fri)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat,Sun & Holidays)：13:00〜23:30 (L.O.23:00)

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10月3日(金)
15:00オープン、23:30クローズ。

10月最初の花金！
お天気も今日は曇っていますが涼しくて快適ですね。

昨夜もたくさんのお客様にご来店いただいたのですが、本日はドラフトビールの新規開栓はありません。

残り少ない樽もちらほら。

今日は坂本・ちはるの2オペなので、営業中に新しいビールが繋げられたらなー、と思っています。

お疲れビール、是非どんどん飲み干しにきてくださいね！

それでは本日も吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. BEER AFTER SAUNA OKAWARI / 奈良醸造
2. Desítka 10° / KOBO Brewery × クラフトビアマーケット大手町店
3. LOST and FOUND / Yorocco Beer
4. ダークラガー / KOBO Brewery
5. Lots of love / Brewccoly
6. Mohua 2025 #4 / Inkhorn Brewing
7. Sky Walker IPA / Yorocco Beer
8. 96IPA / Repubrew

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【ご予約はこちらから / Reservation is here】
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TEL：045-334-8873

【営業時間 / Business Hours】
\\📢開店時間が早くなりました！📢//
月〜金 (Mon~Fri)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat,Sun & Holidays)：13:00〜23:30 (L.O.23:00)

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10月2日(水)
15:00オープン、23:30クローズ。

気持ちの良いカラッとした秋晴れですね！

こんな季節に合わせて作られたゴーゼ、本日開栓です。

■BEER AFTER SAUNA OKAWARI / 奈良醸造 / Gose w/ Lychee & Bergamot

2025年初夏に好評いただいていた「BEER AFTER SAUNA」が、味わいを新たにして登場しました！今回はライチとベルガモットを使用しこれからの季節にぴったりなゴーゼに仕上げました。
このOKAWARIバージョンは暑さのピークが過ぎたこれからの季節を意識して酸味は控えめに、後味にも香りを楽しめるライチとベルガモットを組み合わせてみました。
グラスに鼻を寄せると、控えめなライチの香り。一口飲むと、ほんのり甘みを伴ったライチと上品なベルガモットの複雑さを感じられます。酸味と苦みは控えめに、3.0%のアルコール度数も相まって、思わずおかわりしてしまうような軽やかな後味となっています。

サウナの後ではなくても美味しく飲めちゃう、心地よい酸味のゴーぜ。
お仕事の疲れもこちらで癒してくださいね。

それでは本日も吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. BEER AFTER SAUNA OKAWARI / 奈良醸造
2. Desítka 10° / KOBO Brewery × クラフトビアマーケット大手町店
3. LOST and FOUND / Yorocco Beer
4. ダークラガー / KOBO Brewery
5. Lots of love / Brewccoly
6. Mohua 2025 #4 / Inkhorn Brewing
7. Sky Walker IPA / Yorocco Beer
8. 96IPA / Repubrew

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月〜金 (Mon~Fri)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat,Sun & Holidays)：13:00〜23:30 (L.O.23:00)

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10月1日(火)
15:00オープン、23:30クローズ。

食欲の秋！
きのこが美味しい季節ですね。

Sakura Tapsの人気フードメニュー、ビールの衣でお作りする「ビアフリット」は今回は大きな肉厚の椎茸に変わってます。
自家製の燻製塩を添えてご提供。
ジュワッとジューシーな秋の旨味をぜひビールで流し込んでくださいね。

ドラフトビールも3銘柄入れ替わりです！

■ダークラガー / KOBO Brewery / Dark Lager

ヨーロピアンスタイル・ダークラガー。黒ビールの概念を覆す飲みやすさ。チョコレートモルトが香り、６種の麦芽バランスと余韻を楽しめます。

■Lots of love / Brewccoly / Saison

レシピも使う材料もとにかくシンプルさを意識して作ったセゾン。素朴な麦の味わいをホップのハーバルな香りが背後ざさえし、少しだけ上品さを加えてくれているような気がします。飲み飽きせず、たくさん飲めるので喉の渇きを潤すのにもピッタリ。

■Mohua 2025 #4 / Inkhorn Brewing / Hazy IPA

グレープフルーツやパッションフルーツを思わせる香りにニュージーランド産ホップらしいダンクなニュアンス。軽めでシルキーな口当たり、軽めのボディにNZ産ホップのフレーバーがしっかりと楽しめる仕上がり。

1,2,3番タップは残り少なくなってきていますので気になるビールがある方はお早めにどうぞ！

それでは本日も吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Desdemona / MAHOWBREW
2. Desítka 10° / KOBO Brewery × クラフトビアマーケット大手町店
3. LOST and FOUND / Yorocco Beer
4. ダークラガー / KOBO Brewery
5. Lots of love / Brewccoly
6. Mohua 2025 #4 / Inkhorn Brewing
7. Sky Walker IPA / Yorocco Beer
8. 96IPA / Repubrew

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

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TEL：045-334-8873

【営業時間 / Business Hours】
\\📢開店時間が早くなりました！📢//
月〜金 (Mon~Fri)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat,Sun & Holidays)：13:00〜23:30 (L.O.23:00)

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