年: 2025年

\\📢Sakura Tapsは移転しました！📢//

🆕新住所：横浜市中区福富町東通2-15 関内ウエストビル2階（横浜ベイブルーイング関内本店さんの2階です！）

💪新店舗アルバイトスタッフ大募集中！！！

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2/14(水) バレンタインデー
17:00オープン、23:30クローズです。

本日はバレンタインデーということで20時ごろからSakura TapsのBGM担当の矢野研二氏がDJをしに来てくれます！

ご来店のお客様にはベルギーチョコもプレゼント！

美味しいビールとチョコレート、心地よい音楽でお楽しみください！

そして、本日はドラフトビール、新規1銘柄の開栓です。

■Toco Toucan / Inkhorn Brewing / Hazy Double IPA

Motueka, Citra, SimcoeをメインにしたHazy Double IPA。洋梨、マンゴーといったフルーツ感にちょっとだけココナッツミルクを思わせるようなフレーバーと口当たり。フルーツを食べるの適した大きな嘴を持っているToco Toucanという鳥がモチーフになっているので、フルーツジュースみたいに飲めるビールをコンセプトにしています。

アルコール度数8%のしっかりヘイジーダブルIPA。
ゆったりと味わいたい一杯です。

それでは本日も吉田町・ノラねこ通りの2階より、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. インペリアルスタウト / 箕面ビール
2. Sky Walker IPA / Yorocco Beer
3. Toco Toucan / Inkhorn Brewing
4. Svetly Lezak 12 / Godspeed Brewery
5. Sklepnik ”Pitch Lined” / Godspeed Brewery
6. Spring 2023 / Wildflower
7. Arbeit Rauchweizen / Godspeed Brewery
8. Nonbe / Godspeed Brewery

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #kannai #関内 #noranekodori #ノラねこ通り #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #yoroccobeer #wildflower #godspeedbrewery #箕面ビール

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2/13(水)
17:00オープン、23:30クローズです。

千葉県より新入荷のラムのご案内です。

◉房総大井倉蒸溜所◉
四方を海や山に囲まれたその地では、沖合を流れる暖流の影響を受け、冬は暖かく、夏に吹く風は心地よい。季節ごとに花は咲き乱れ、海や山では人々がのんびりと過ごす。楽園。南房総に過ぎる時間は、そんな言葉がぴったりとくる。かつて、サトウキビ栽培が盛んだったこの土地の個性をふんだんに味わえる、ただひとつのラムをつくること。2022年。その小さな夢は現実となりました。ペナシュール房総の房総大井倉蒸溜所で造られる『BOSO Rhum』。
サトウキビ栽培からラムの蒸留まで、すべてを人の手で行う。時間も手間も惜しまず、どこにもない香りと味わいをめざす。アグリコールラムという、世界のラム生産量の10%にも満たない希少な酒を、ここ、房総から世界へ届けること。

■ボーソー ラム フルール・ブラン
特別に仕入れた日本独自の製法のモラセスを原材料として仕込んだトラディショナルラム。一般的なトラディショナルラムと比べ、ラム独自の甘い香りがふくよかに感じられる仕上がりです。

■ボーソー ラム フルール・メラス
フルールブランに原材料のモラセスを日本国内の酒税法上でスピリッツとして認められる量だけ添加して、モラセスの風味と甘みを加えたタイプのラムです。

ストレート、ロック、ソーダ割りなどでお気軽にお楽しみください。
〆の一杯にもぜひ。

それでは本日も吉田町・ノラねこ通りの2階より、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. インペリアルスタウト / 箕面ビール
2. Sky Walker IPA / Yorocco Beer
3. Megalophobia(巨大恐怖症) / Totopia Brewery
4. Svetly Lezak 12 / Godspeed Brewery
5. Sklepnik ”Pitch Lined” / Godspeed Brewery
6. Spring 2023 / Wildflower
7. Arbeit Rauchweizen / Godspeed Brewery
8. Nonbe / Godspeed Brewery

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

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【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #kannai #関内 #noranekodori #ノラねこ通り #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #yoroccobeer #wildflower #totopiabrewery #godspeedbrewery #箕面ビール #rhumboso

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2/12(水)
17:00オープン、23:30クローズです。

明後日はバレンタインデーということで、チョコレートのような濃厚黒ビール開栓です！

■インペリアルスタウト / 箕面ビール

チョコレートモルトとローストバーレイ、焙煎温度の違う2種類のローストモルトを使い、香ばしいフレーバーとモルトのボディがしっかりした濃厚なスタウトです。通常より2.5倍のモルトを使い、仕込み工程では時間をかけて丁寧に濾過を行います。また発酵、熟成においても同様、じっくりゆっくり時間をかけることで、とても滑らかでまろやかな口当たり、なんともリッチな気分にしてくれるストロングなスタウトです。8.5％を感じさせない”黒”、この寒い時期にはぴったりのビール。少し高めの温度でゆっくりとお楽しみください。

食後のチョコレートのようにじっくり味わってくださいね。

バレンタインデーということで、2/14(金)はSakura Tapsのミュージックセレクター、矢野氏がDJをしに来てくれます。
インペリアルスタウトと甘いMusicを合わせてみて下さいね。
エントランスフリー、お気軽にご来店ください。

それでは本日も吉田町・ノラねこ通りの2階より、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. インペリアルスタウト / 箕面ビール
2. Sky Walker IPA / Yorocco Beer
3. Megalophobia(巨大恐怖症) / Totopia Brewery
4. Svetly Lezak 12 / Godspeed Brewery
5. Sklepnik ”Pitch Lined” / Godspeed Brewery
6. Spring 2023 / Wildflower
7. Arbeit Rauchweizen / Godspeed Brewery
8. Nonbe / Godspeed Brewery

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【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #kannai #関内 #noranekodori #ノラねこ通り #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #yoroccobeer #wildflower #totopiabrewery #godspeedbrewery #箕面ビール

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2/10(火)建国記念日
15:00オープン！１時間早い22:30クローズです。

先日お伝えしたとおり、いよいよ今日は『Perfume of Wildflower』@Sakura Tapsです！

今は無き、石川町の名店「鯖寅果実酒商店」の店主であり、Sakura Tapsからもお近くの「鯖寅酒販」のPerfume担当でもあるDJ国井竜二氏とオーストラリアのクラフトビールのインポーター、Laff Import / Exportの営業担当、DJ車道氏、音響サポート＆DJ Shingo Hashimoto氏をお迎えしてMusicイベントを開催します！
イベントは17時スタート！国井氏レコメンドのワインも出てくるかも知れません⁉︎

そして本日のビール開栓は２銘柄！
１つは日本に2樽しか輸入されていないオーストラリア・Wildflowerの「Spring 2023」
メイヤーレモンとプアマンズオレンジのジュースが生み出す、前面に押し出された明るく鮮烈な柑橘の香りと、長い余韻とクリーンな後味のピリッとコンパクトな味わい。さらにセラーで寝かせることで、若い時期のシンプルで大胆な味わいから徐々に複雑さが顔を覗かせ、途方もなく美しい仕上がり。

もう１つはSakuraTapsではお馴染みヨロッコビールさんからアメリカンIPA「スカイウオーカーIPA」！
ピルスナーモルトの旨味と小麦麦芽からのタッチに、ややオールドスクールな組み合わせの3種のホップからの、トロピカル、シトラス、パイニーなフレーバーがバランスよく乗っかります。

神出鬼没な鯖寅国井氏のイベント、ナッツおじさんもどうなるのか全く予測がつきませんｗ
是非ぜひこのレアなSakuraTapsをお楽しみください！

では建国記念日の火曜日、ナッツおじさんと週末スタッフちはるの二人体制！
よしだまちノラねこ通りの2階から、皆様のご来店心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Trip / Break Edge Beer Works
2. SkyWalkerIPA/Yorocco Beer
3. Megalophobia(巨大恐怖症) / Totopia Brewery
4. Cultivator/Yorocco Beer
5. Sklepnik ”Pitch Lined” / Godspeed Brewery
6. Spring 2023/Wildflower
7. Arbeit Rauchweizen / Godspeed Brewery
8. Nonbe / Godspeed Brewery

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【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #kannai #関内 #noranekodori #ノラねこ通り #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #yoroccobeer #Wildflower #totopiabrewery #godspeedbrewery #breakedgebeerworks

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2/10(月)
17:00オープン、23:30クローズです。

こんにちは！ナッツおじさんです。

昨日までの三日間、横浜ハンマーヘッドで開催されたJapanBrewersCup2025、ご来場頂いた皆様有難うございました！

僕は三日間ともにSakura燻製工房として出店させて頂いたんですが、とても大勢の方にお会いでき、またSakuraTapsやSakura燻製工房をご存知ない方にもお知らせさせて頂いて、とても実りある三日間でした！

お会いした皆様有難うございました！次はSakuraTapsでお待ちしております！

SakuraTaps,今日はビールの開栓はありません。
JBCでブルワリーから直接仕入れたビールも待機してますので、是非たくさん飲んで撃ち抜いて下さい！

ビアフリットは久しぶりに美味しそうなカリフラワー買ってきました。
冬の定番、ホクホクのカリフラワーお楽しみください！

さながら祭りの後の月曜日。
でも明日の祝日を控えて、４連休にされている方も多いでしょうか。
今日はナッツおじさんと週末スタッフKobaの2名体制です。

では本日もよしだまちノラねこ通りの2階から、皆様のご来店心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Trip / Break Edge Beer Works
2. TSUMORU/Brewccoly
3. Megalophobia(巨大恐怖症) / Totopia Brewery
4. Cultivator/Yorocco Beer
5. Sklepnik ”Pitch Lined” / Godspeed Brewery
6. Svetly Lezak 12 / Godspeed Brewery
7. Arbeit Rauchweizen / Godspeed Brewery
8. Nonbe / Godspeed Brewery

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【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #kannai #関内 #noranekodori #ノラねこ通り #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #yoroccobeer #brewccoly #totopiabrewery #godspeedbrewery #breakedgebeerworks

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2/9(日)　
15:00オープン、22:30クローズです。

緊急開催！！１

『Perfume of Wildflower』
@Sakura Taps
2/11(月・祝）17:00-22:00

今は無き、石川町の名店「鯖寅果実酒商店」の店主であり、Sakura Tapsからもお近くの「鯖寅酒販」のPerfume担当でもあるDJ国井竜二氏とオーストラリアのクラフトビールのインポーター、Laff Import / Exportの営業担当、DJ車道氏、音響サポート＆DJ Shingo Hashimoto氏をお迎えしてMusicイベントを開催します！

もちろんエントランスフリー。
お気軽にご来店ください。

日本に2樽しか輸入されていないオーストラリア・Wildflowerの「Spring 2023」も樽生で開栓します！
Perfumeの音楽とWildflowerのビールを是非ご一緒にお楽しみくださいね。

本日の新規開栓ビールはこちら

■Trip / Break Edge Beer Works / Hazy IPA

白ブドウやピーチの様な香りとグレフルダンクなフレーバー。バランスの取れた最高の一杯。

それでは本日も吉田町・ノラねこ通りの2階より、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Trip / Break Edge Beer Works
2. TSUMORU/Brewccoly
3. Megalophobia(巨大恐怖症) / Totopia Brewery
4. Cultivator/Yorocco Beer
5. Sklepnik ”Pitch Lined” / Godspeed Brewery
6. Svetly Lezak 12 / Godspeed Brewery
7. Arbeit Rauchweizen / Godspeed Brewery
8. Nonbe / Godspeed Brewery

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【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #kannai #関内 #noranekodori #ノラねこ通り #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #yoroccobeer #brewccoly #totopiabrewery #godspeedbrewery #breakedgebeerworks

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2/8(土)　
15:00オープン、23:30クローズです。

JBC開催期間中ですが、Sakura Tapsは通常通り営業中です。

いよいよ本日はGodspeed BreweryのルークさんがSakura Tapsにやってきます！

世界的知名度を誇り、カナダを代表するブルワリーDieu Du Ciel!でキャリアをスタートさせ日本のクラフトビールのレベルアップに多大な功績を残したLuc Bin Lafontaine氏。日本のBrasserie Knot植竹氏やYorocco Beer吉瀬氏達との交流はもちろんの事、ベルギーのCantillionやチェコのPilsner Urqulel、Budvarなど各国を代表するブルワリーとの幅広い交友関係を持つ彼はドイツやチェコ、ベルギーやイギリスに伝わる王道なスタイルを突き詰めたビールを醸造。Godspeed Breweryのビールはとても洗練されていてどれもバランス感に優れています。

今回はそんな素晴らしいGodspeed Breweryのビールを4タップ繋ぎます！

■Sklepnik ”Pitch Lined” / Godspeed Brewery
■Svetly Lezak 12 / Godspeed Brewery
■Arbeit Rauchweizen / Godspeed Brewery
■Nonbe / Godspeed Brewery

ルークさんは18:30ごろご来店予定です。
是非乾杯しに、いらしてくださいね！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Topsy Bananas/2nd Story Ale Works
2. TSUMORU/Brewccoly
3. Megalophobia(巨大恐怖症) / Totopia Brewery
4. Cultivator/Yorocco Beer
5. Sklepnik ”Pitch Lined” / Godspeed Brewery
6. Svetly Lezak 12 / Godspeed Brewery
7. Arbeit Rauchweizen / Godspeed Brewery
8. Nonbe / Godspeed Brewery

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【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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2/7(金)　
17:00オープン、23:30クローズです。

昨夜は、JBC審査会やEXPO帰り、たくさんのブルワリー関係者の方々やビアバーの方にご来店いただきありがとうございました！

おかげさまで2タップ撃ち抜き！
本日はドラフトビール、新規2銘柄の開栓です。

■Arbeit Rauchweizen / Godspeed Brewery

カナダのレジェンドブルワーMicheal Hancock氏とのコラボレーションで造られたラオホヴァイツェン。バナナブレッドを想わせるまったりとしたフレーバー、クローブの様な甘味ある風味、そして仄かに葉巻を彷彿とさせるスモーキーなキャラクターが感じられる。スムースなマウスフィールと共にフルーティーで芳醇な味わいが口内に広がる。

■Megalophobia(巨大恐怖症) / Totopia Brewery

鼻で香る果実の厚みある存在感に加えて口の中では更に広がりを見せ、ベリーの味わいからデコポンの様な甘みのある柑橘。そしてクリスプ＆ダンクである。

明日2/8はGodspeed Breweryの”Meet the Brewer”
18:30ごろ、創設者でありBrewmasterのLuc Bim Lafontaine氏がご来店されます！
予定を空けておいてくださいね！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Topsy Bananas/2nd Story Ale Works
2. TSUMORU/Brewccoly
3. GROUNDTAP ALE / Groundtap Brewery
4. Cultivator/Yorocco Beer
5. KAZAANA / Groundtap Brewery
6. Svetly Lezak 12 / Godspeed Brewery
7. Arbeit Rauchweizen / Godspeed Brewery
8. Megalophobia(巨大恐怖症) / Totopia Brewery

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【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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2/6(木)　
17:00オープン、23:30クローズです。

昨日お伝えしたイベントの日付が、最初に投稿した際に間違っておりました。
正しくは2/8(土)です。
混乱させてしまって申し訳ありません。

今週末の土曜日、Godspeed Brewery “Meet the Brewer”
18:30ごろ、創設者でありBrewmasterのLuc Bim Lafontaine氏がご来店されます！
ぜひ乾杯にいらして下さいね！

イベントに先立って、本日はGodspeed Breweryのビールが1銘柄開栓です！

■Svetly Lezak 12 / Godspeed Brewery

チェコの伝統的な醸造方法を用いて造られたストロングペールラガー。実際にブリューマスターのLuc氏がチェコのBudvar Breweryを訪れた際のインスピレーションを基に醸造。伝統的な手法であるデコクションが用いられ、さらに8週間熟成させてある。モルト由来のキャラメル、そしてパンの様な風味、Saazホップのハーバルでスパイシーなキャラクターが相まった一杯。

今日は一段と寒いので暖かい店内でゆったり味わって下さいね。

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Topsy Bananas/2nd Story Ale Works
2. TSUMORU/Brewccoly
3. GROUNDTAP ALE / Groundtap Brewery
4. Cultivator/Yorocco Beer
5. KAZAANA / Groundtap Brewery
6. Svetly Lezak 12 / Godspeed Brewery
7. NEW福は内IPA / のぼりべつ地ビール 鬼伝説
8. Starwatcher CRYO / West Coast Brewing

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【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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2/5(水)　
17:00オープン、23:30クローズです。

いよいよ明後日から、『Japan Brewers Cup 2025』始まりますね！
Sakura燻製工房の燻製ミックスナッツも出店いたしますので行かれる方はぜひお買い求めくださいね！
Sakura Tapsは3日間とも通常通りの営業です。

さて、JBC関連のビッグイベントのお知らせです！

2/8(土)、JBCにも出店されるカナダ・オンタリオ州トロントのGodspeed Breweryの”Meet the Brewer”イベントを開催します！

当日は18:30ごろ、創設者でありBrewmasterのLuc Bim Lafontaine氏がご来店されます！
Godspeed Breweryのビールも4タップ開栓！
日本語も話せてとっても気さくなルークさんとぜひ乾杯してくださいね。
ビールに関する質問などもお気軽にどうぞ！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. 鬼は外IPA / のぼりべつ地ビール 鬼伝説
2. TSUMORU/Brewccoly
3. GROUNDTAP ALE / Groundtap Brewery
4. Cultivator/Yorocco Beer
5. KAZAANA / Groundtap Brewery
6. Topsy Bananas/2nd Story Ale Works
7. NEW福は内IPA / のぼりべつ地ビール 鬼伝説
8. Starwatcher CRYO / West Coast Brewing

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月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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