昨日は撃ち抜きが３銘柄でしたので、本日の新規開栓は３銘柄！
明日は雪が降ってしまうようなので今日のうちに飲んじゃいましょう！
降る降る詐欺になってくれれば良いのですが…。
15時オープン、21:30クローズです！
新規開栓、1つ目は湘南ビールさんより『ゆずエール』です！
「島根県産のフレッシュな柚子果汁を使用、果実の酸味とホップの苦みがバランスしたビール。」季節柄柚子を使ったビール多いですね、これもお試しください！
２つ目はいわて蔵さんより『ヴァイツェンボック』。
通常のヴァイツェンに比べ1.5倍もの⻨芽を使用したという、アルコール7%の濃厚ビールです！
そして、３つ目はアウトサイダーさんより『Bunyip(バンイップ)』
「オーストラリア産ホップを100%使用した苦みの強いビールで、柑橘系の強い香りそして口中に広がる強い苦みが特徴。」とのこと。定番ビールですが、久しぶりの登場です！
今日は日曜日ですが田尾がお休みのため店主高橋との二人営業です！皆様のご来店を心よりお待ちしております！
【本日のビール】
◇Deep Sky（Barbaric Works／神奈川）6日目
◇横浜モルト（横浜ベイブルーイング／神奈川）7日目
◇ゆずエール（湘南ビール／神奈川）本日開栓！
◇たゆたい（うしとらブルワリー／栃木）3日目
◇ヴァイツェンボック（いわて蔵／岩手）本日開栓！
◇Omoide in my saison（うしとらブルワリー／栃木）4日目
◇Bunyip（アウトサイダー／山梨）本日開栓！
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
【本日のコーヒー】
Winter Flow ウィンターフローブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス