３月11日
残念ながらSakura Tapsではいわて蔵ビールさんの『東北魂的IPA』は昨日撃ち抜かれてしまいましたが、Multidirection ~Noge Beer~参加店舗では他のブルワリーの『東北魂的IPA』がつながっていますのでのでハシゴしてみてください！
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今日も美味しいビール、２銘柄の開栓です！
１つ目は、京都醸造さんより『春の気まぐれ（2018）』
柑橘系ホップ爆弾でありながらも飲み飽きせずもう１パイントへと手を伸ばせる、そんな仕上がりの典型的ウエストコーストIPAの再解釈スタイルともいえるIPA。
今年はどんな仕上がりでしょうか？楽しみです！
２つ目は、富士桜高原麦酒さんより『ドラフトスリー』
富士桜高原麦酒さんの都内直営店「ビアバー富士桜六本木」のオープン2周年ビールとのこと。
ヴァイツェン香とホップ香が融合した黒ビール。こちらも楽しみです！
では本日、日曜日は15時オープン21時半クローズ。
昨日、結婚式を終えたばかりの田尾と、私、坂本で皆様のご来店を心からお待ちしております！
【本日のビール】
◇春の気まぐれ（2018）（京都醸造／京都）本日開栓！
◇エル・ディアブロ 2017（サンクトガーレン／神奈川）4日目
◇Double IPA（Distant Shores Brewing／東京）3日目
◇ドラフトスリー（富士桜高原麦酒／山梨）本日開栓！
◇Simtra Triple IPA（Knee Deep Brewing／アメリカ）7日目
◇Blue Bird day Saison（志賀高原ビール／長野）２日目
◇Barley Wine（湘南ビール／神奈川）8日目
◇ヨブの涙は蜜の味（うしとらブルワリー／栃木）3日目
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
【本日のコーヒー】
Honduras Angel Paz #7 アンヘル パズ
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