昨日は臨時にお休みを頂いてしまい、ご不便をおかけしました。まだ本調子とはいきませんが、お陰様でだいぶ回復しました。また本日よりよろしくお願いいたします！
先週土曜日もたくさんの方にご来店頂き、同時開栓２日目にもかかわらずなんと３銘柄が撃ち抜きに！ただ、今日開栓の樽が扁平のため、サーバーのスペースの都合により２銘柄開栓でお許しください！
本日開栓一つ目はAnglo Japanese Brewingさんより。『里武士 喜びの雫』です！
スタイルはセッションIPA。しかも「ニューイングランドIPAに似たスタイルで、醸造の後半にシトラとモザイクのホップを大量に使用。ドリンクアビリティーを考え、ホップとのバランスをとるためにモルトの配合を厳選しています。」とのこと。これも楽しみなビールですね！
二つ目はお馴染みながら毎回人気の定番ビール。箕面ビールさんより『W-IPA』です！
こちらは説明不要、日本を代表するインペリアルIPA。ニューイングランドもいいですが、王道のニガウマなIPAもぜひ！
今日はちょっとお天気イマイチですね。夕方には止む予報なので、飲み歩きには問題なさそうです。
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
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本日のビール
◇農夫の飲みもの（うしとらブルワリー／栃木）５日目
◇
◇里武士 喜びの雫（Anglo Japanese Brewing／長野）本日開栓！
◇YOKOHAMA XPA 生ホップver.（サンクトガーレン／神奈川）５日目
◇IPA Harvest Brew（志賀高原ビール／長野）５日目
◇IBA Harvest Brew（志賀高原ビール／長野）５日目
◇Drunk Monk Triple（アウトサイダーブルーイング／山梨）５日目
◇W-IPA（箕面ビール／大阪）本日開栓！
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚ハツとセロリのアラビアータ
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
Le Traiteur Ｏguro 自社栽培オーガニックミントのタルトショコラ
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ