昨夜は大雪の中多数のお客さま、ご来店ありがとうございました！ブルワーさんも多かった気が…。
皆さん、早く帰れると１杯飲みたくなっちゃうんでしょうか（笑）
雪解けも早くて助かりましたね。本日も通常営業のSakuraTapsです！
昨日は１タップ撃ち抜きでしたので本日開栓も１銘柄！
Anglo Japanese Brewingさんより『Joy Juice Ver.3』です！
「Joy Juice Ver.3はこれまでのJoy Juiceシリーズの中でもさらにホップとモルトを詰め込んだビールです。8%と高アルコールでホップもふんだんに使用していますが、大変飲み口は優しく、もっともっと飲みたくなるデンジャラス危ないビールです！」とのこと。Ver.1とVer.2がとても美味しかったので期待値が上がります！
お料理も今日からまた『鶏とキノコのクリーム煮』が復活です！前回食べられなかった方はチャンスですよ！
では今日も店主高橋との二人営業で皆様のご来店を心よりお待ちしております！
【本日のビール】
◇鴨川での再会（京都醸造／京都）2日目
◇横浜モルト（横浜ベイブルーイング／神奈川）9日目
◇ゆずエール（湘南ビール／神奈川）3日目
◇たゆたい（うしとらブルワリー／栃木）5日目
◇ヴァイツェンボック（いわて蔵／岩手）3日目
◇里武士Joy JuiceVer.3(AngloJapaneseBrewing／長野）本日開栓！
◇Bunyip（アウトサイダー／山梨）3日目
◇キャプテンクロウ エクストラペールエール（オラホビール／長野）2日目
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のビアフリット
鶏とキノコのクリーム煮
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
【本日のコーヒー】
Winter Flow ウィンターフローブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス