本日は、Inkhorn Brewingと伊勢角屋麦酒の豪華なコラボレーションビール、『イソヒヨドリ』開栓です！
アルコール度数5.5%のアメリカンペールエール。
アロマはペールエールにしてはしっかり強めに出てますが、アロマのキャラクターはアメリカンペールエールっぽく柑橘系がメインで、そこに熟しきってないメロンの様な瓜感や南国系の甘いフルーツの香りが混ざってきます。
フレーバーにも柑橘と熟しきっていないメロンのような瓜感があり、しっかりペールエールらしくキレているものの、最後に若干の甘さや滑らかなオーツのテクスチャーが残りホップとモルトの余韻を長く楽しめます。
とのこと。
瞬殺が予想されますが、たっぷり20Lありますので数日は持つかと思います。
今日は坂本ワンオペなのでお手柔らかに（笑）
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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