さ、寒いですね！ 陽がないので体感的にも凄く寒く感じます。でも、これが本来の1月なのかも知れませんね。
昨日は臨時にお休みを頂いたおかげで無事に祖母の法要を済ませることが出来ました。ありがとうございました。
そして一昨日は早い時間に沢山の方にご来店頂き、なんと4銘柄のビールが撃ち抜かれました。ご来店下さった皆様ありがとうございました！
ので、本日そのまま4銘柄開栓します！
１つ目は反射炉ビヤさんより久しぶりに登場した、75Weizenです！
通常50％程度とされる小麦麦芽を75%使用したヴァィツェン。前回のバッチでは香りが濃厚で、ヴァイツェンなのに苦味がきいた印象でしたが、今回はどんな仕上がりでしょうか？楽しみですね！
２つ目は伊勢角屋麦酒さんからこちらも限定、やはらかペールエールです！
カスケード、シトラホップに由来する柑橘アロマと、まろやかなテイストが特徴との事。金鬼との飲み比べもイイと思います！
そして３つ目はもう１つ反射炉ビヤさんから新作、農兵アンバーです！
通常20℃前後で発酵させるエール酵母を13℃の低温で発酵させたハイブリッドエール。所謂カリフォルニアコモンなどの逆パターンですね。これも楽しみです。
最後はこんな寒い日にピッタリのビール。サンクトガーレンさんから限定、インペリアルチョコレートスタウトです！
チョコレート麦芽がもたらすカカオのような香ばしさと9%のアルコールが合わさったとてもリッチな味わいのビール。ゆ〜っくり飲んで頂きたいビールです。ちなみにこのビール、少しぬるい方が味も香りも華やかになると思います。ご希望の方にはグラスを少し温めてお注ぎしますので、お気軽にお申し付け下さい！
今日もお店を暖かくしておきます。ビアパブですが、温まりにいらして下さい。(^^;)
では三連休明けの火曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
反射炉ビヤ 75Weizen
銀河高原ビール ヴァイツェンボック
わかさいも本舗 金鬼ペールエール
伊勢門屋麦酒 やはらかペールエール
反射炉ビヤ 農兵アンバー
常陸野ネスト 賀正エール
サンクトガーレン インペリアルチョコレートスタウト
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル ラランハル
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ