なんか久しぶりにマトモな陽射しを浴びた気がします。風は冷たいですが、日向は大分気持ちがいいですね！
昨日は横浜に関しては降る降る詐欺で終わった様です。予報が悪いとお客様少なめになりますが、昨日は遅い時間にご来店頂くことができ、ビールも京都醸造さんの『ベルギーの米国人』が撃ち抜かれました。
ので、本日1銘柄開栓します！
本日開栓はスワンレイクさんから限定、『#B-IPA』です！
ベルギー酵母とアメリカ産ホップで作ったIPA。酵母のスパイシーさとホップの柑橘系な香りが合わさったビールです。先に撃ち抜かれた『ベルギーの米国人』は4.8%のベルジャンペールエール、こちらは7%のアメリカンベルゴIPA。この辺の違いも楽しみです！
お近くヌビチノさんがバレンタインに向けて黒ビールフェアされてますね。魅力的なスタウトが揃い踏みです。それを受けてSakuraTapsではしばらく黒くないヤツを繋いでいきます。たまに黒いヤツも入りますが、黒いIPAや黒いラガーなど、スタウトでないビールなので違った味をお楽しみ頂けると思います。スタウト系がお好きな方はヌビチノさんへ是非！
あ、それと人気なサンクトさんのストロベリーチョコレートスタウトですが、SakuraTapsではバレンタイン前後に繋がる予定です。まだ少し先ですが、「まだ飲んでないよ〜」という方、2月に飲めますのでお楽しみに！
ではよく晴れた日曜日、今日もお店を暖かくして、皆様のご来店お待ちしております！
本日のビール
箕面ビール ヴァイツェン ３日目
京都醸造 一期一会 ６日目
反射炉ビヤ 頼朝 ７日目 残りわずか！
スワンレイク #B-IPA 本日開栓！
湘南ビール BLACK IPA ４日目
箕面ビール インペリアルスタウト ４日目
ローストモルトの余韻が強くなってきました。飲み口はよりマイルドに。
梅錦ビール アロマティックエール ７日目 残りわずか！
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル ラランハル
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ