7/14(金)
16:00オープン、23:00クローズです。
いよいよ今日は鯖寅酒販さんとの合同イベント
【カーブドッチブルーイング新作ビールリリースイベント】です！
鯖寅酒販さんは13:00-19:00
Sakura Tapsは16:00-23:00
醸造責任者の草野さんはSakura Tapsには20時ごろにご来店予定です。
Sakura Tapsでは樽生でしか飲めないスペシャルビール、『CROIX Elevage 2022』を開栓！
カーブドッチさんの白ワインも3種類バイザグラスでご提供。『
CROIX Elevage 2022』で使用したオードヴィ（ブランデー）もショットでお出しします！
■『CROIX Elevage 2022』 / Barrel Aged Saison
ワイン樽での発酵と熟成に挑戦したビール。しっかりと造ったセゾンを白ワインを熟成していたフレンチオーク樽とオードヴィを熟成していたフレンチオーク樽を使用し、ワイン樽内で発酵させ、そのまま6か 月間ワイン樽で熟成したビール。強い樽香とブランデーのアロマかトップに香り、オレンジピールのほのかな苦みがボディを支えます。奥には白胡椒やクローブも感じられる。
20時過ぎからは鯖寅酒販さんのスタッフさんも勢揃いするとかしないとか。
暑い夜になりそうな気配しかないですね。
金曜日ですが、早い時間は比較的にまったりお飲みいただけると思いますので、ふらっとお越し下さいね。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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【Today’s Beer on Tap】
1. すずめラガー(#003) / しろすずめ
2. ADAMSTAR IN WONDERLAND / Humans Beer
3. Ten Pin Old Ale / Anglo Japanese Brewing
4. CROIX Elevage 2022 / CAVE D’OCCI BREWING
5. Saison / Wild Bruce
6. 毬佳 / 京都醸造
7. 2010’s West Coast IPA / CBB Brewing Lab
8. Hazy IPA / Be Easy × VERTERE
【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】
【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)
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