2/16(金)
16:00オープン、23:30クローズです。
『真冬のハイアルコールビール祭り！』4日目！
本日もドラフトビールはハイアルコールビールが1銘柄開栓です！
■NOCTURNE / 奈良醸造 / Belgian Dark Strong Ale / ABV 9.5%
ベルギーの伝統的な修道院（トラピスト）ビールをベースに、リコリス、コリアンダーシード、そしてオレンジピールを使用して、複雑な香りをもつビールに仕上げました。グラスを傾けると、どっしりとしたモルトのアロマ、レーズンや干したイチジクを思わせるドライフルーツの香り、リコリスのややアーシーな甘い香りが立ち上ってきます。口に含むと、強めのアルコール感と、骨太なモルトの甘みが感じられるとともに、その奥に酵母の醸し出すバナナ香がほのかに感じられることでしょう。飲み込んだアフターテイストは、意外にドライ。どっしりとしつつも、飲み飽きない軽やかさがどこかに感じられる仕上がりです。味わいと香りを楽しんでいただける液温は、通常のビールより少し高めの12℃前後。温度が上がるにつれ、さまざまな香りが開いてくるのが感じられるようになります。夜の深い時間をこのビールとともにたゆたってみてはいかがでしょうか。
今夜はまた寒くなりそうなのでこちらのビールで身体を暖めてお帰りくださいね。
ハイアル祭り期間中はハイアルビールに合う「モーレ・ポブラーノ」タコスをご提供しています。
柔らかく煮込んだポークにチョコレートソースを合わた自家製皮のタコス。カカオとスパイスの奥深い味わいをぜひお楽しみくださいね。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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【Today’s Beer on Tap】
1. Lucky Number #100 / Passific Brewing
2. Bird of Paradise / Inkhorn Brewing × West Coast Brewing
3. シュバリエ ベルジャントリペル / 沼津クラフト
4. Bird of Paradise / West Coast Brewing × Inkhorn Brewing
5. Saison / Beerbliotek × White Labs
6. Moldphobia(型恐怖症) / Totopia Brewery
7. NOCTURNE / 奈良醸造
8. Imperial Milk Chocolate Stout / Two Rabbits Brewing
【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】
【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
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