\\📢Sakura Tapsは移転しました！📢//
🆕新住所：横浜市中区福富町東通2-15 関内ウエストビル2階
（横浜ベイブルーイング関内本店さんの2階です！）
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10月4日(土)
13:00オープン、23:30クローズ。
ちょっと小雨がパラパラの関内ですね。
昨夜の営業中にドラフトビールが2銘柄入れ替わっていますので、そちらのご紹介です。
■上富良野を添えて / 忽布古丹醸造 / German Style Pilsner
モルトは2種類をシンプルに組み合わせ、モルトらしい旨味と風味を強調。トーストやクラッカーを思わせる穀物感がしっかりと感じられます。ホップはドイツ産 Hallertau Mittelfrüh のフローラルでスパイシーな香りをベースに、忽布古丹オリジナル品種ホップ「HKB 001」がもたらす松や杉のような爽やかな香りが重なり、ノーブルホップだけでは表現できない奥行きを生み出しました。
■Crimson Catchment Chronicle / MAHOWBREW × Canal brewing / Irish Red Ale w/ Okinawan black tea
今年も昨年に続き、大井町のビアバーCanal brewingさんとのコラボレーションビールを醸造しました。沖縄県名護市にて70年近く県産・無農薬紅茶の栽培と加工を続ける金川製茶さんの紅茶専用品種「べにふうき」使用。深みのある赤褐色の見た目に、カラメルを思わせる芳醇なモルトの香りが立ち、その奥に上品な紅茶の気配がほんのりと顔をのぞかせます。口当たりは穏やかな炭酸でまろやかで、モルト由来の優しい甘みと、「べにふうき」ならではの豊かなコクとほのかな甘さが、バランスよく広がります。
どちらも大きなサイズでゆったりと飲みたい優しいビールです。
ホップに疲れたらこちらも試してみてくださいね。
それでは本日は坂本・ぎぼっちコンビで
吉田町・ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. BEER AFTER SAUNA OKAWARI / 奈良醸造
2. 上富良野を添えて / 忽布古丹醸造
3. Crimson Catchment Chronicle / MAHOWBREW × Canal brewing
4. ダークラガー / KOBO Brewery
5. Lots of love / Brewccoly
6. Mohua 2025 #4 / Inkhorn Brewing
7. Sky Walker IPA / Yorocco Beer
8. 96IPA / Repubrew
【オンラインメニュー / Our Menu is available online】
【ご予約はこちらから / Reservation is here】
食べログ：https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14096464
TEL：045-334-8873
【営業時間 / Business Hours】
\\📢開店時間が早くなりました！📢//
月〜金 (Mon~Fri)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat,Sun & Holidays)：13:00〜23:30 (L.O.23:00)
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