内装

オープンまで一ヶ月を切りました。内装も大分出来上がって来ました。

今日は厨房機器の搬入と外看板の打ち合わせ。

来週保健所の立会いの後、いよいよメニューの試作に取りかかります。

今の所、グランドオープンは4月1日のエイプリルフールを予定しています。

ちょうど桜も満開前後になりそう。

ちょっとスケジュール押し気味で心配ですが、楽しんでいきたいと思います。