ご無沙汰いたしました！
五日間のお休みを頂き、身も心も、そしてビールも全てリフレッシュ！今日からまた元気に営業して参ります！皆様どうぞよろしくお願い致します！
もちろん本日開栓は8銘柄！全て新規開栓です！しかも！人気のあのビールを飲み比べ出来たり、海外から最新のビールが届いたりと、かなり強力なラインナップになりました！ちょっと長いですがお付き合い下さい！
本日開栓一つ目はうしとらブルワリーさんから。新作『農夫の飲みもの』です！
5種の大⻨と小⻨・オーツ⻨・燕⻨・はと⻨を使用。穀物からくる香ばしさ、まろやかさ、甘さといった幾層にも織りなす味わい。ベルセゾンイーストの醸すエステル、少しワイルドな香りが特徴です。⻘梅を思わせる香りと酸味は熱い日中に喉を鳴らしながら飲みたくなる味わいです。
二つ目は箕面ビールさんから。ようやく登場！『桃ヴァイツェン』です！
今回は2バッチ目。使った桃は「白鵬」です。毎回超人気のこのビール。小さな１０L樽での入荷のため、ラージ無し、お一人様１杯限りでお願いします！
三つ目はこちらも人気の桃ビール！横浜ビールさんから『綱島桃エール』です！
こちらは桃を使った「エール」。ということは今回なんと『桃ヴァイツェン』との飲み比べができちゃいます！こちらも１０Lのみのため、ラージなし、お一人様１杯限りでお願いします！
４〜６つ目はこの時期ならではの生ホップを使ったビールがなんと３銘柄揃いました！
生ホップ一つ目はサンクトガーレンさんから、『YOKOHAMA XPA 生ホップver.』です！
超定番、ニガウマなXPAを、ブルワリースタッフが手摘みした生ホップ「甲斐⻩金」で作ったバージョン。ぜひノーマルと比べてみてください！
生ホップ二つ目は志賀高原ビールさんから『IPA Harvest Brew』です！
こちらはセンテニアルをアロマホップとして生のまま使用。もちろんXPAとの飲み比べ、オススメです！
そして最後の生ホップは同じく志賀高原ビールさんから。『IBA Harvest Brew』です！
こちらもセンテニアルの生ホップを使用したIPAですが、モルトにローストモルトを使った、「黒いIPA」。こちらは『IPA Harvest Brew』との飲み比べが面白そうですね！
そして本日開栓７つ目はアウトサイダーブルーイングさんから定番ハイアルコール、『Drunk Monk Triple』です！
すこーしだけ涼しくなって、こういったビールが美味しい季節になってきました。ベルギーの修道院スタイルのビール。８％とハイアルコールですが、結構飲めちゃう危険なビールです！
最後はアメリカから。なんと今回日本に３樽しか入らなかったビールがSakuraTapsに登場です！『Neko Nihiki』でご存知の方も多いカルミネーションブルーイングから。実験的な新作、『Cryo-Hazy Phaedrus IPA』です！
フラッグシップとも言える定番のIPA『Phaedrus IPA』に最先端のCryo Hopを使い、さらに今回はNew England Styleに仕上げたというバージョン！ちょっとヤバそうなビールですね！ちなみにこのビールが終了次第、ノーマルの『Phaedrus IPA』を開栓予定ですので、皆様絶対にお飲み逃しなく！
どうでしょう！もうかなりハイテンションな、絶対に１杯では帰れない（笑）ラインナップではないでしょうか？スモールで刻むもよし、ラージでグビッ（桃以外）とやるもよし、是非久しぶりのSakuraTapsをご堪能下さい！
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
【スタッフ絶賛募集中！】 詳しくはこちら
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本日のビール
◇農夫の飲みもの（うしとらブルワリー／栃木）本日開栓！
◇桃ヴァイツェン（箕面ビール／大阪）本日開栓！
◇綱島桃エール（横浜ビール／神奈川）本日開栓！
◇YOKOHAMA XPA 生ホップver.（サンクトガーレン／神奈川）本日開栓！
◇IPA Harvest Brew（志賀高原ビール／長野）本日開栓！
◇IBA Harvest Brew（志賀高原ビール／長野）本日開栓！
◇Drunk Monk Triple（アウトサイダーブルーイング／山梨）本日開栓！
◇Cryo-Hazy Phaedrus IPA（Culmination Brewing／アメリカ）本日開栓！
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
Le Traiteur Ｏguro 自社栽培オーガニックミントのタルトショコラ
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ
