昨日は満月、スーパームーン。キレイでしたねー！でもやっぱり写真は撮っておらず。毎日こうやって投稿しているにも拘らず、相変わらず写真を撮る習慣がありません。ダメですね、これからは少し意識していきたいと思います。
SakuraTaps本日開栓は4銘柄！「今年も来ました！」といったビールが並びましたよ！
一つ目は常陸野ネストビールさんから限定『塩梅エール』です！
高アルコールのホワイトエールに⻘梅を漬け込み、藻塩で仕上げたという、優しい酸味とほんのりしょっぱいサワーエールです。
二つ目は大山Gビールさんよりこちらも限定『ヴァイツェンボック』です！
小⻨を使ったビールのハイアルコールバージョン。通常の1.5倍の⻨芽を使用、バナナや熟したフルーツを思わせるフルーティな香りです。
三つ目はスワンレイクさんから、ぜひ定番にしてほしい限定ビール、『IPA』です！
何気に限定醸造、スワンレイクのシーズナルビール。ホップにクリスタル、カスケード、センテニアルを使用したアメリカンスタイルIPAです。
最後は金しゃちさんからこちらも毎年定番な？限定醸造。『インペリアルスタウト』です！
インターナショナルビアカップ2009年金賞のレシピを再現。モルト風味をさらに高めた、アルコール８％の濃厚なスタウトです。
スタイルは様々ながら、どれも寒い日にじっくり飲みたいビールではないでしょうか？４銘柄一気に開栓！お楽しみください！
それから今日はビッグニュースが！以前からスタッフを募集しておりましたが、ようやく！ 今日からSakuraTapsに新スタッフ？が登場です！
新スタッフ？と書きましたがなんと！以前にも活躍してくれていた坂本が、再び戻って来てくれました！
今月は毎週月曜のみですが、年明け1月からはフルタイムで活躍してくれる予定です！皆様ぜひ是非よろしくお願い致します！
では週明け月曜日、今日は店主と坂本の2人体制で皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
◇里武士 Supecial Bitter（Anglo Japanese Brewing／長野）４日目
◇ヴァイツェン（箕面ビール／大阪）８日目
◇里武士 初雪（Anglo Japanese Brewing／長野）４日目
◇塩梅エール（常陸野ネストビール／茨城）本日開栓！
◇ヴァイツェンボック（大山Gビール）本日開栓！
◇LUSH HOP IPA（伊勢角屋麦酒／三重）３日目
◇IPA（スワンレイク／長野）本日開栓！
◇インペリアルスタウト（金しゃち／愛知）本日開栓！
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
カリフラワーのビアフリット
肉厚！生椎茸のビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro Oguroのタルトタタン
本日のコーヒー
Lingtong Sophy スマトラ リントンソフィー