昨日のお休みは普段SakuraTapsに来て頂いてる方々に野毛の名店を何軒かお付き合い頂き、飲み歩いて参りました。どこもいいお店ばかりで楽しかったのはもちろん、とても刺激になりました。
今日からまた張り切っていきたいと思います。若干二日酔いですが。（笑）
さてさて、今日もまたSakuraTaps初登場のブルワー、郡上八幡麦酒こぼこぼさんからブラウンエールが繋がります！郡上八幡の名水で仕込んだ無濾過のエール。アルコールも4.5%と控えめながら濃色ビール特有の焙煎した麦の香りとホップの苦味とのバランスが際立つ、こぼこぼさん人気のエールです。今週末のビアフェスではペールエールが出展とのことなので、そちらとの飲み比べもして頂けるかと思います。
そして本日はもう1銘柄、独歩さんのピーチピルスも新規開栓です！同社のピルスナーがベースで、甘過ぎずスッキリとした味わいのフルーツビール。こんな暑い日にもイイかと思います！
あ、あと、今日からテーブル席でキャンドルつけてみました。よりゆったり過ごしていただけるかと思います。
では二日酔いなど吹き飛ばして今日も元気に、皆様のご来店お待ちしております！
本日のビール
郡上八幡麦酒こぼこぼ ブラウンエール
反射炉ビヤ 大吟醸政子
ロコビア 佐倉スチーム
志賀高原ビール 其の十
ノースアイランド E-IPA
独歩 ピーチピルス
本日のコーヒー
House Blend
Yirgachefe Kochere
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
タコとジャガイモのガリシア風
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
きのこのブルスケッタ
鶏とキノコのクリーム煮