しんしんと降ってます。
雪にも寒さにも負けず今日もSakuraTapsは17時オープンです！
帰宅命令が出ている会社もあるようですね。帰りがけに暖かい店内で美味しいビール、いかがでしょうか。
足もとお気をつけてご来店くださいね！
昨日は７タップのラインナップで、１タップ撃ち抜きでしたので２銘柄の開栓です！
まず１つ目は、京都醸造さんより『鴨川での再会』です！
「かもがわカフェ」の高山ダイスケさん(ニックネームはダイちゃん)との再会となる2度目のコラボレーションビールで、彼のコーヒー豆を使った3度目の仕込み。とのこと。私も一度、お店に伺ったことがあるのでとっても楽しみです！
２つ目は、オラホビールさんより『キャプテンクロウ』！
ややライトタッチのボディに、柑橘系ホップの香りと飲み飽きしないビター感が心地よい缶でもお馴染みのエクストラペールエール。樽生も気になりますね！
本日の営業は天候・来客数次第によって早仕舞させていただく場合があります。
詳細はこちらでアップしますのでご来店の際はご確認をお願いします！
本日も心より皆様のご来店をお待ちしております！
【本日のビール】
◇鴨川での再会（京都醸造／京都）本日開栓！
◇横浜モルト（横浜ベイブルーイング／神奈川）8日目
◇ゆずエール（湘南ビール／神奈川）2日目
◇たゆたい（うしとらブルワリー／栃木）4日目
◇ヴァイツェンボック（いわて蔵／岩手）2日目
◇Omoide in my saison（うしとらブルワリー／栃木）5日目
◇Bunyip（アウトサイダー／山梨）2日目
◇キャプテンクロウ エクストラペールエール（オラホビール／長野）本日開栓！
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
【本日のコーヒー】
Winter Flow ウィンターフローブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス
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