昨日は仕事の打ち合わせのため、何気に初めて、渋谷のミッケラー東京に行って参りました。
ビールが美味しかったのは勿論ですが、バーとして内装、備品の飾り付け、照明、そして音響のセッティングまで、全てが素晴らしかったです！久しぶりにとても刺激を頂きました！やはり色々見て回るのは大事ですねー！
まだ行かれたことない方は是非行ってみてください。個人的には二階奥,窓際にある丸テーブルがオススメ。店内の照明と外の明かりのコントラストがイイ感じです。（SakuraTaps店内と間違えるといけないので、写真は載せないでおきます 笑）
SakuraTaps本日は17時オープン、新規開栓は1銘柄です！
本日開栓はアメリカのメジャーブルワリー、バラストポイントさんより『スカルピンIPA』です！
ご存知バラストポイントさんのフラッグシップIPA。お近くナガノトレーディングさんでのお取り扱いが終了してしまったヤツですね。SakuraTapsは初登場です。是非久しぶりにお楽しみください！
では本日店主1人営業、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
【本日のビール】
◇ホワイトキャットIPA（BAY BREWING／神奈川）５日目
◇塩梅(ANBAI)エール（常陸野ネスト／茨城）４日目
◇Head’s Up!（うしとらブルワリー／栃木）１０日目
◇ヴァイツェン（横浜ビール／神奈川）３日目
◇ペールエール（横浜ビール／神奈川）３日目
◇スカルピンIPA（バラストポイント／アメリカ）本日開栓！
◇Triple IPA（湘南ビール／神奈川）２日目
◇Storm King Imperial Stout（Victory Brewing Company／アメリカ）８日目
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理の柔らかローストポーク
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏とキノコのクリーム煮
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
Le Traiteur Oguro 至高のテリーヌ ド ショコラ
【本日のコーヒー】
Chocolat Blend ショコラ ブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス
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