もうすぐ野毛大道芸ですね。SakuraTapsが4月1日グランドープンして最初の大きなイベントになるので、毎年この時期になると「一年て早いなぁ〜」って思います。
SakuraTaps、本日開栓は３銘柄です！
１つ目はベアレン醸造所さんより限定『メルツェン』です！
メルツェン=3月。最後の仕込みの3月は保存がきくよう念入りに造られ、特別なビールとしてこう呼ばれました。アンバーがかった色合いで、コクがあり若干の甘み感じる仕上がりとのこと。僕も大好きなスタイルの１つです！
２つ目はベアードブルーイングさんより『フルーツフルライフ シトラスIPA』です！
静岡産のオレンジ「だいだい」とレモン、さらに柑橘系ホップをふんだんに使用したIPA。最近New England Styleなど、ジューシーなIPAが人気ですが、こういったフルーツIPAもいいですよね！
そして３つ目もIPA。京都醸造さんより『毬子』です！
こちらはベルジャンIPA。苦みをとても抑え、ジューシーな味わいと口の中に残る風味はビールでありながら大変飲みやすいジュース爆弾のような仕上がりとなっており酔いを誘います。ホップと酵母の味わいが幾層にも重なることで、深みのある味わいを生み出しています、とのこと。これもまたジューシー、ですって！
これでなんとスタイルの違うIPA５銘柄！プチIPA祭りになっちゃいました。決して狙った訳じゃないんですが、飲みたいビール、飲んで頂きたいビールを仕入れていたらこうなっちゃいました。偏ってすみません。でも、ぜひお楽しみください！
今日もいい天気ですね！週明け月曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
【本日のビール】
◇メルツェン（ベアレン醸造所／岩手）本日開栓！
◇Brown Porter（TDM1874 Brewery／神奈川）３日目
◇フルーツフルライフ シトラスIPA（ベアードブルーイング／静岡）本日開栓！
◇High Times（Barbaric Works／神奈川）４日目
◇毬子（京都醸造／京都）本日開栓！
◇Hopvine IPA（Schooner Exact／アメリカ）４日目
◇Lupulin River Imperial IPA（Knee Deep Brewing／アメリカ）３日目
◇がんこおやじのバーレィワイン（ベアードブルーイング／静岡）６日目
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
【本日のコーヒー】
Sakura さくらブレンド ミディアムロースト（中煎）
Sakura さくらブレンド シティロースト（中深煎）
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