お天気回復しましたね。
絶好のビール日和！
日曜日は15時オープンです。
ワールドカップ日本戦の前に明るいうちから１杯いかがでしょうか！
昨夜は３銘柄撃ち抜きでしたが１樽ビールが届かず（泣）本日は２銘柄の開栓となります。
どちらもアメリカのブルワリーのビールです！
１つ目は、サンディエゴのModerm Timesさんより『Orderville』です！
「Modern Timesの新定番IPA。彼らの定番商品としては初のIPAとなる「Orderville」。⻄海岸ではあまり見られないタイプのイングリッシュ酵母を使用しており、ウエストコーストスタイルのIPAとは一線を画す酵母由来のフルーティーさが特徴的。」とのこと。
今日みたいなお天気にぴったりのIPAです！カリフォルニアの海岸にいる気分でどうぞ！（笑）
２つ目は、ポートランドのCulmination Brewingさんより『Obscured by Clouds』です！
オーツと米が入っているジューシーなニューイングランドスタイルIPA。カルミネーションのダブルIPAに関しては説明不要の美味しさですね！『Orderville』との飲み比べも楽しそうですね！
では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！
【本日のビール】
◇セッション大明神（反射炉ビヤ／静岡）２日目
◇龍城ストロングビター（反射炉ビヤ／静岡）５日目
◇守破離(Syuhari)（京都醸造／京都）２日目
◇Orderville（Modern Times／CA,USA）本日開栓！
◇Inspire（Barbaric Works／神奈川）６日目
◇Obscured by Clouds（CulminationBrewing／OR,USA）本日開栓！
◇三陸広田湾産牡蠣のスタウト（いわて蔵ビール／岩手）３日目
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚ハツとセロリのアラビアータ
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
【本日のコーヒー】
クールウェイブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
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