昨日は早い時間は静かなSakuraTapsでしたが、後半沢山のお客様にご来店頂きました。有難うございます！
そしてビールも大沼ビールさんのインディアペールエールが撃ち抜かれました。
ので、替わってのビールは地元サンクトガーレンさんよりYOKOHAMA XPAです！
こちらも定番ながらSakuraTaps初登場の美味しいアメリカンIPA。ここのところイングリッシュスタイルが多く、苦味の効いたビールが少なかったので、久しぶりにニガニガしちゃって下さい。（≧∇≦）
それから今日は新しくスタートするフードメニューが二品あります！
一つはお料理ではなくおつまみなんですが、何気にこれまでSakuraTapsにはなかった乾き物。ただミックスナッツではつまらないので、無塩のナッツを今流行りの（笑）燻製にして、さらに秘密のタレ？で味付けしちゃいました。結果、酒呑みには堪らないおつまみに！ナッツのクセに¥400しますが、是非お試し下さい！
もう一品は夏の定番、ラタトゥイユ(夏野菜のトマト煮)です。いよいよ元気になってきたナスなど、夏野菜の甘みをしっかり塩味で引き出しました。メルバトーストをおつけするのでお野菜なのに食べ応えもあります。しっかり塩味なのに甘〜い夏野菜の煮込み、冷製でお出ししますので、こちらも是非！
あ、直前の投稿で開店時間遅延のお知らせをしましたが、オープンできました！皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
胎内高原ビール シトラヴァイツェン
横浜ビール ヴァイツェン
南信州ビール 駒ヶ岳エール
反射炉ビヤ 遺跡オールド
郡上八幡こぼこぼ IPA
サンクトガーレン XPA
本日のコーヒー
ハウスブレンド
ブラジル サン・ローレンソ
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
タコとジャガイモのガリシア風
ラタトイユ
スペイン風オムレツ
豚のリエット メルバトースト添え
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ