今週もやってきました花金！
１週間過ぎるのが早いですね（笑）
本日は新規１銘柄の開栓です！
人気のヨロッコビールさんより『All you need is Flowers』です！
鎌倉の「もっちゃんの畠」で、摘ませてもらったカモミールの花を、摘んですぐにブルワリーで軽く天日干ししてから、熟成中のセゾンに浸け込みました。
初め、鼻を近づけ口に含むと、フレッシュなカモミールの少し青臭い香り、花の香り、初夏の草むらのような香り、などがセゾン酵母の甘い香りと交互しながら、感じられると思います。カモミールを浸けたものと、もとの何も浸けてないセゾンをブレンドすることで、カモミール感はあえて控えめに、ほのかに感じる程度にしてみました。旬の香りを楽しんでいただけたら嬉しいです。
とのこと。
絶妙なバランスのカモミールの香りが心地よいです。Sakura Tapsの「低温調理のやわらかローストポーク」ともとっても合いそう！
ぜひペアリングもお試しください！
今日のうちは雨も降らなさそう。
坂本・良美コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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【本日のタップリスト】
◇オール ユー ニード イズ フラワーズ（ヨロッコビール／神奈川）
◇N°10（バーバリックワークス／神奈川）
◇琥珀色の日々（忽布古丹醸造／北海道）
◇ボイセンベリーウィート（二兎醸造／滋賀）
◇ブレックファストスタウト（TDM 1874 ブルワリー／神奈川）
◇コンプレックス（奈良醸造／奈良）
◇⻤鉄槌 Double IPA（うしとらブルワリー／栃木）
◇4by4 Double IPA（うしとらブルワリー／栃木）
【本日のコーヒー】
◇クールウェイ
◇ホンジュラス エルプラン ナチュラル
【Today’s on Tap】
◆All you need is Flowers (Yorocco Beer/Kanagawa)
◆N°10 (Barbaric Works/Kanagawa)
◆Kohaku Iro no Hibi (Hop Kotan/Hokkaido)
◆Boysenberry Wheat (Two Rabbits Brewing/Shiga)
◆Breakfast Stout (TDM 1874 Brewery/Kanagawa)
◆Complex (Nara Brewing/Nara)
◆Oni-Tettui Double IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆4by4 Double IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
【Today’s Coffee】
◆Cool Way
◆Honduras El Plan Natural
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