Sakura Taps、本日開栓は１銘柄！
アメリカはオレゴン、レベルビアーさんから『ライアンドダーティー』です！
ポートランドの街中でナンバーワンとも言える賑わいを見せるベイリーズタップルームのオーナーと、元ローレルウッドのブルワー、そして元エックスノーヴォーのブルワーら三人が共同オーナーで始めたレベルビア。そのレベルビアからリリースされた、ちょっとダンクなライIPAです。Yakima ValleyからのHBC685とライ⻨を使っています。ややパンとスパイスモルトの風味。香りは シトラス、トロピカルフルーツ。とのこと。今日は残り少ないうちゅうのシューティングスターも合わせるとIPAが３銘柄！飲み比べも面白そうですね！
そして、今日はおつまみにコラボメニューが登場です！
本日スタートは『郭さんの水餃子』です！
上大岡にあった隠れた名店、『餃子厨房」のオーナー、郭さん直伝の水餃子。モッチモチの皮と臭みのないジューシーな餡が絶品です。黒酢をおつけしますが、オススメはなんと言っても何もつけずそのまま！しかも噛み切らずに一口で肉汁の旨みを味わってください！３個入りなので２つめはちょこっと黒酢をつけて、３つ目はもう一度そのままがオススメ！皮と肉汁の旨さが際立ちます。あ、熱いので火傷にはご注意をw
今日もなんとか雨は持ちそうですね。昨日は比較的賑やかな月曜でしたが、今日はどうでしょうか？
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
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【本日のタップリスト】
◇プレミアムピルスナー（富士桜高原麦酒／山梨）
◇亜熱帯セッションペールエール（ヨロッコビール／神奈川）
◇スターダスト（TDM1874ブルワリー／神奈川）
◇うだでII（ビーイージーブルーイング／青森）
◇シューティングスターIPA（うちゅうブルーイング／山梨）
◇春夏秋冬-夏（京都醸造／京都）
◇ライアンドダーティー（レベルビア／アメリカ）
◇ドウンケルヴァイツェン（星野製作所／埼玉）
【本日のコーヒー】
◇クールウェイ
◇ホンジュラス エルプラン ナチュラル
【Today’s on Tap】
◆Premium Pilsner (Fujizakura Heights Beer/Yamanashi)
◆Anettai Session Pale Ale (Yorocco Beer/Kanagawa)
◆Star Dust (TDM1874 Brewery/Kanagawa)
◆UdadeII (Be Easy Brewing/Aomori)
◆Shooting Star IPA (Uchu Brewing/Yamanashi)
◆Shunkashuto-Summer (Kyoto Brewing/Kyoto)
◆Rye’n Dirty(LEVEL BEER/OR, USA)
◆Dunkel Weizen (Hoshino Seisakusho/Saitama)
【Today’s Coffee】
◆Cool Way
◆Honduras El Plan Natural
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