［Today’s on tap and coffee is in English below］
今日もあっついですねー！こう暑いと辛いものが食べたくなりませんか？
と、いうことで！久しぶりに仕込みました！今季初『豚ハツとセロリのアラビアータ』です！
言わば「イタリア版モツ煮」と言ったところでしょうか。ハチノスを使ったものが一般的ですが、内臓系が苦手な方でも比較的食べやすい豚ハツ（豚の心臓）で作りました。しかもセロリの香りも爽やかに、ピリッと辛い夏に食べたいモツ煮です。もちろんビールとの相性も抜群！ぜひお試しください！
そしてビールは２銘柄開栓です！
１つ目は反射炉ビヤさんより新作『珈⻨』です！
沼津を拠点として活躍する焙煎家「川平和秀」氏がこだわり抜いて焙煎したコーヒー豆を使用したコーヒービール。ぜひお試しください！
２つ目は志賀高原ビールさんから『SNOW MONKEY B-Side』です！
ちょっと前になりますが、SNOW MONKEY 2019 のために作られた、もうひとつの IPA。もともとは”brettanomyces” だとも言われていた、”Belgian” 酵母を使用してます。とのこと。ホップの香りと酵母の香りのバランスが絶妙ですね！こちらもぜひ！
昨日は外国人の方も沢山いらっしゃってとても賑やかな月曜日でした。本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
↓スタッフ募集中！↓
【本日のタップリスト】
◇金鬼ペールエール（わかさいも本舗／北海道）
◇珈⻨（反射炉ビヤ／静岡）
◇横浜ローンチェア（TDM1874ブルワリー／神奈川）
◇7ホップ（TDM1874ブルワリー／神奈川）
◇リトルリッパー赤紫蘇サワー（二兎醸造／滋賀）
◇ルヴァン（バーバリックワークス／神奈川）
◇シュバルツ（湘南ビール／神奈川）
◇スノーモンキー ビーサイド（志賀高原ビール／長野）
【本日のコーヒー】
◇ホンジュラス エルプラン ナチュラル
【Today’s on Tap】
◆Kin-Oni Pale Ale (Wakasaimo Honpo/Hokkaido
◆Kamugi(Hansharo Beer/Shizuoka)
◆YOKOHAMA LAWNCHAIR(TDM1874Brewery/Kanagawa)
◆7Hop(TDM1874Brewery/Kanagawa)
◆Lil’ Ripper Shiso Sour (Two Rabbits Brewing/Shiga)
◆Le Vin (Barbaric Works/Kanagawa)
◆Schwarz (Shonan Beer/Kanagawa ）
◆SNOW MONKEY B-Side(Shiga Kogen Beer/Nagano)
【Today’s Coffee】
◆Honduras El Plan Natural
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