投稿者: sakurataps

\\📢Sakura Tapsは移転しました！📢//

🆕新住所：横浜市中区福富町東通2-15 関内ウエストビル2階（横浜ベイブルーイング関内本店さんの2階です！）

💪新店舗アルバイトスタッフ大募集中！！！

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1/28(火)　17：00オープン、23：３０クローズです。

本日開栓は１銘柄！

クラフトロックブルーイング/プラズ
何気にJBCで銀賞だった前作、「Drak」を少し改良し、より華やかなキャラクターを感じられるようにしました。floormalted Bohemian Wheatを使用したことによりやや厚めのボディ感とムギムギしさを感じられます。グビグビ飲めつつも満足度の高い味わいのビールに仕上がりました。

今日は気持ちいい天気ですねー！この時期にしては暖かく、まだあまり花粉も飛んでないのでｗハシゴ酒にはピッタリ！
ド平日の火曜日ですが息抜きの美味しいビール、楽しみましょう！

では本日もよしだまちノラねこ通りの2階から、皆様のご来店心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Peninsula Saison / Yorocco Beer
2. 朋友 / 箕面ビール × TAIHU BREWING
3. Plaz / Craftrock Brewing
4. Winter Wit / Two Rabbits Brewing
5. Shajyaratto / Be Easy Brewing
6. Mistery / Passific Brewing
7. KEARASHI / Brasserie Knot
8. POW! / Brewccoly

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #yoroccobeer #passificbrewing #brewccoly #beeasybrewing #箕面ビール #taihubrewing #tworabbitsbrewing #brasserieknot #CraftrockBrewing

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1/27（月）17：00オープン、23：３０クローズです。

気がつけば1月ももう27日！早いですねー。ついこの間までお正月気分でしたが。
そして2月には中国のお正月、春節が行われます。
お近く横浜中華街の春節祭にちなんで、こちら吉田町でも「よしだまち春節祭スタンプラリー」が開催されます！

吉田町の名店26店舗が参加し、スタンプラリーを開催！
SakuraTapsではお好きなクラフトビールミディアムサイズ１杯でスタンプゲットできます。
2/1~2/28までの一ヶ月間は、よしだまちでハシゴして景品をゲットしましょう！

本日ビールの新規開栓はありません。
フードは欠品していたフライドスイートポテト、人気のチキン＆チップス仕込みました！
チキン＆チップのスモーキーな自家製BBQソース、好評です！まだの方はぜひお試しください。
個人的には朋友 / 箕面ビール × TAIHU BREWINGと合わせたいですね！

では本日は毎週恒例？ナッツおじさんワンオペマンデー！
よしだまちノラねこ通りの2階から、皆様のご来店心よりお待ちしております！！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Peninsula Saison / Yorocco Beer
2. 朋友 / 箕面ビール × TAIHU BREWING
3. タイショーラガー / Passific Brewing
4. Winter Wit / Two Rabbits Brewing
5. Shajyaratto / Be Easy Brewing
6. Mistery / Passific Brewing
7. KEARASHI / Brasserie Knot
8. POW! / Brewccoly

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #yoroccobeer #passificbrewing #brewccoly #beeasybrewing #箕面ビール #taihubrewing #tworabbitsbrewing #brasserieknot

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1/26（日）
15:00オープン、22:30クローズです。

日曜日は1時間早い閉店時間ですのでお気をつけください。

ドラフトビール、本日は新規1銘柄の開栓です。

■Mistery / Passific Brewing / Sour IPA

一見相反する二つのスタイルを掛け合わせたハイブリットなビール。乳酸発酵由来の酸味や香りとホップとの相乗効果から頭の中に色々な果実が浮かばれるような、芳醇で爽快さのある仕上がりとなりました。

乳酸発酵を経たビールにフルーツ感溢れるホップをたっぷりと漬け込むことで、パイナップル、スウィーティー、パッションフルーツ、オレンジといった実にはつらつとした果実が持つような雰囲気になりました。酸味の奥にそれらを引き締めるような苦味も感じられながら、少しだけ加えた乳糖が全体のバランスをしっかりと整えてくれています。3次元的な立体感のある味わいで、ただのジュースとは一味も二味も違った、満足感のあるビールとしての表現ができたのでは無いかと思います。

酸っぱ過ぎないのでサワーが苦手という方にもぜひ飲んでもらいたいビール。
お試し下さいね。

本日も吉田町・ノラねこ通りの2階より、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Peninsula Saison / Yorocco Beer
2. 朋友 / 箕面ビール × TAIHU BREWING
3. タイショーラガー / Passific Brewing
4. Winter Wit / Two Rabbits Brewing
5. Shajyaratto / Be Easy Brewing
6. Mistery / Passific Brewing
7. KEARASHI / Brasserie Knot
8. POW! / Brewccoly

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【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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1/25（土）
15:00オープン、23:30クローズです。

本日はドラフトビール、新規3銘柄の開栓です！

■朋友 / 箕面ビール × TAIHU BREWING / スモークビール w/龍眼

台湾のブルワリー「TAIHU BREWING」とのコラボビール。燻製した麦芽を使用したスモークビールをベースに台湾の名産でもある”龍眼”を使ったユニークなビール。龍眼は蜜のような甘みと花のような香りが特徴の果物で、ほどよいスモーク香の奥に龍眼を感じます。

■Winter Wit / Two Rabbits Brewing / Strong Witbier

濁りを伴ったペールゴールド。爽やかなレモンのような香りがあり、口に含むとスパイスや麦芽の風味と綺麗に重なり合います。定番のKINKAN WITよりもボディやフレーバーが濃く、ほんのり温まる飲みごこちで冬にピッタリの小麦ビールに仕上がっています。

■KEARASHI / Brasserie Knot / Oyster Stout

厚岸産牡蠣殻を使用した濃厚黒ビール。牡蠣殻からもたらされる、ほんのりとした塩味、ミネラル感は黒ビールの焙煎香や甘みを引き立て、力強い味わいを支えます。厚岸と鶴居のコラボレーションによって、道東ならではの艷やかな黒が生み出されました。

冬らしい、しっかりめのビールが繋がりました。
暖まってお帰りくださいね。

では本日も吉田町ノラねこ通りの2階より、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Peninsula Saison / Yorocco Beer
2. 朋友 / 箕面ビール × TAIHU BREWING
3. タイショーラガー / Passific Brewing
4. Winter Wit / Two Rabbits Brewing
5. Shajyaratto / Be Easy Brewing
6. Mystic Veil / うちゅうブルーイング
7. KEARASHI / Brasserie Knot
8. POW! / Brewccoly

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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1/24（金）
17:00オープン、23:30クローズです。

良い感じにタップリストが回転しております〜。

本日も新規2銘柄の開栓です。

■Peninsula Saison / Yorocco Beer

ペニンシュラとは「半島」の意味で、三浦半島で育った小麦を原料の一部として使用しているための名前です。シンプル／ドライ／爽やかでとても飲みやすいながらも、繊細さや奥行きも感じられる一杯です。

■Shajyaratto / Be Easy Brewing

フルーティーな味わいと柔らかくジューシーな仕上がりが魅力のヘイジーIPAです。Rakau、ネルソンソーヴィン、コヒアネルソンを使用し、鮮やかなフルーツ感とストーンフルーツの複雑さを演出。トロピカルと柑橘系のノートがはじけ、ストーンフルーツの深みが加わった味わいです！

今週もやっとやってきた華金！
本日もノラねこ通りの2階より、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Peninsula Saison / Yorocco Beer
2. Blackbird Sipping / Yorocco Beer
3. タイショーラガー / Passific Brewing
4. American Pale Ale / Great Dane Brewing
5. Shajyaratto / Be Easy Brewing
6. Mystic Veil / うちゅうブルーイング
7. よっちゃん Mango Orange / 2nd Story Ale Works
8. POW! / Brewccoly

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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1/23（木）
17:00オープン、23:30クローズです。

本日は新規2銘柄の開栓です。

■タイショーラガー / Passific Brewing / Yakionigiri Lager

茅ヶ崎の焼き鳥屋「とり介」の20周年を記念したビール。名物料理の焼きおにぎり!?を隠し味に使ったラガースタイルで、ほんのりと香ばしさがありながら、キレのある苦味も楽しめる芳醇な仕上がりとなりました。

■POW! / Brewccoly / West Coast Style IPA

クリーンでキレが良く、ホップの苦味とアロマがよく効いてるんだけどドライな飲み口でもう一口に手が伸びる。クラフトビールにハマったころに飲んでいた、“あの頃”のIPAを目指して作りました。Columbusをビタリングのメインに、Citraの柑橘アロマをたっぷり効かせ、Simcoのパッションフルーツ感を少しだけ混ぜてバランスをとりました。

昨夜は、映画監督の湯浅典子さんがご来店！（写真真ん中）
監督作品、「カオルの葬式」が横浜シネマリンで絶賛公開中とのことです。
ご興味ある方はご覧になってみて下さいね。

では本日もノラねこ通りの2階より皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. レモンケルシュ / 箕面ビール
2. Blackbird Sipping / Yorocco Beer
3. タイショーラガー / Passific Brewing
4. American Pale Ale / Great Dane Brewing
5. Cuvée Devillé / Den Herberg
6. Mystic Veil / うちゅうブルーイング
7. よっちゃん Mango Orange / 2nd Story Ale Works
8. POW! / Brewccoly
【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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1/22（水）
17:00オープン、23:30クローズです。

ここ数日は暖かな日が続いていますね。
そんな日の一杯目に最適なフルーツビール、1銘柄開栓です。

■よっちゃん Mango Orange / 2nd Story Ale Works

よっちゃんのNEWバージョンです！ 今回は、マンゴーピューレと地元の柑橘ピールを用いることで、異国情緒を感じながらもローカルに楽しめる新たな組み合わせを目指しました。これまでのものよりも、軽やかで飲みやすいカクテルのような仕上がりを求め、通常使用するオーツ麦をカットすることで、やや軽めのボディに仕上げました。酵母からの酸味とバランスをとるために乳糖を使用し、心地良い甘味を持たせています。サワーリング用の酵母からピーチのような風味も加わり、マンゴピューレとオレンジピールと組み合わさると、フルーティなサワーカクテルのようでするすると飲み進められます。

ビールが苦手な方にも飲めてしまいそうな爽やかなこちらのビール。
ぜひお試しくださいね。

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. レモンケルシュ / 箕面ビール
2. Blackbird Sipping / Yorocco Beer
3. Buncho 2025 / Inkhorn Brewing
4. American Pale Ale / Great Dane Brewing
5. Cuvée Devillé / Den Herberg
6. Mystic Veil / うちゅうブルーイング
7. よっちゃん Mango Orange / 2nd Story Ale Works
8. Deinonychus / Inkhorn Brewing

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Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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1/21（火）17:00オープン、23:30クローズです。

本日開栓は１銘柄！
箕面ビールさんより「レモンケルシュ」です！
小麦麦芽を５％使用し、エール酵母で低温発酵させたフルーティーなアロマを持ちながらも、すっきりとした味わいのケルシュに、国産の無農薬レモンを丸ごと使った、とても爽やかな１杯です。レモンの酸味も相まって、ドライフィニッシュなテイストが1杯2杯とドリンカブルにお楽しみいただけるビールです。

あと、欠品していた「自家製フライドスイートポテト」仕込みました！
さつまいもの甘さと海塩のしょっぱさのバランスが絶妙な、早くも人気のメニューです！軽いおつまみ欲しくなったらぜひ！

では今日もナッツおじさんワンオペチューすデー！
吉田町ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. レモンケルシュ/箕面ビール
2. Classicphobia（古典恐怖症）/ Totopia Brewery
3. Peace with Every Lager / Brewccoly
4. American Pale Ale / Great Dane Brewing
5. Cuvée Devillé / Den Herberg
6. Mystic Veil / うちゅうブルーイング
7. Juliet / Mahow Brew
8. Deinonychus / Inkhorn Brewing

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Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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1/20(月)17:00オープン、23:30クローズです。

SakuraTapsは今年の4月1日をもっていよいよ１０周年を迎えるんですが、
今日は某ブルワリーに周年ビールの打ち合わせに行ってきました。

色々ビールにまつわるお話、想いをお伝え、お聞きして、とっても出来上がりが楽しみになる時間でした！
皆さんにも喜んでいただけるビールになりそうです！楽しみにしていてくださいね！

昨日は一時雨も降り、前半とっても静かな日曜日でしたが、遅い時間はたくさんの方にご来店いただきました。
寒い中ご来店くださった皆様、ありがとうございました！

ですが撃ち抜きはなく、ラインナップは変わりありません。
せひ今日撃ち抜いちゃってください！

今日はナッツおじさんワンオペマンデー！
吉田町、ノラねこ通りの2階から、皆様のご来店心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. いただきます / 京都醸造
2. Classicphobia（古典恐怖症）/ Totopia Brewery
3. Peace with Every Lager / Brewccoly
4. American Pale Ale / Great Dane Brewing
5. Cuvée Devillé / Den Herberg
6. Mystic Veil / うちゅうブルーイング
7. Juliet / Mahow Brew
8. Deinonychus / Inkhorn Brewing

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【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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1/19（日）
15:00オープン、22:30クローズです。

寒い日が続きますね。

少しハイアルコールなビールが美味しい季節です。

本日はアルコール度数9.5%のトリプルIPA、新規開栓です。

■Mystic Veil / うちゅうブルーイング / FANCY TRIPLE IPA

ミスティック・ヴェールを表現するためにFANCY TRIPLE IPAにニュージーランドからネルソンソーヴィンとラカウ、アメリカからシムコーとストラタホップを使用しました。マンゴーパイナポーオレンジマンダリングレフル！！！

チューリップビアグラスでゆっくり飲んでくださいね。

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1. いただきます / 京都醸造
2. Classicphobia（古典恐怖症）/ Totopia Brewery
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4. American Pale Ale / Great Dane Brewing
5. Cuvée Devillé / Den Herberg
6. Mystic Veil / うちゅうブルーイング
7. Juliet / Mahow Brew
8. Deinonychus / Inkhorn Brewing

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【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：17:00〜23:30 (L.O.23:00)
土 (Sat)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
日・祝（Sun & Holidays)：15:00〜22:30 (L.O.22:00)

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