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本当の大人の階段

以前ご紹介した、膝の痛みが今朝から我慢出来なくなってきたため、先ほど整形外科で診てもらったんですが、「高齢者がなりやすい関節痛の初期段階」と診断された齢48の店主です、こんにちは!
   
いよいよ「本当の大人の階段」を登り始めたようです。あ、連日こちらに書き込んでいる「老体ネタ」はあくまで「ウケ狙い」ですので、ご心配なさらず。むしろ笑い飛ばしてやって下さい。あと、そんなこんなで開店が30分ほど遅れます。何卒ご容赦ください。m(_ _)m
   
さて、本題のビールですが、昨日は撃ち抜きなかったため、本日はラインナップ変わりありません。ひょっとすると今日明日あたりボコボコ行くかもですねー。
   
そのかわり、新しいコーヒーがスタートです!本日スタートは『ホンデュラス エリンモレノ』です!

ロースターさんのコメント、「国内有数の生産地サンタバルバラ、エルセデラルという小さな町でコーヒー生産の第一人者であるドン・ペド ロ・モレノの息子エリンが営む小さな農園です。過去、8年間のCOE大会で実に5回の受賞実績があるモレノさ んのコーヒーは、一瞬で虜になりました。グリーンアップルの爽やかな風味があるとても良いコーヒーです。」とのこと。ぜひお試しください!
   
   
そしていよいよ今日から三連休!しかも今日明日は山下公園で花火もあります!目一杯、夏の夜を楽しみましょう!そして花火の後は、野毛でお待ちしています!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
   
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本日のビール
◇リヒテンハイナー(ロコビア/千葉)2日目
◇ホッピー小⻨セゾン(ロコビア/千葉)2日目
◇Sour of Love 〜やまももセゾン〜(うしとらブルワリー/栃木)4日目
◇せるぽわTaro’s H.IPL(松江ビアへるん/島根)6日目
◇ダークヴァイツェン(御殿場高原ビール/静岡)6日目
◇Romancing the Stone Fruit(Burnside Brewing/アメリカ)5日目
◇West Green IPA(うしとらブルワリー/栃木)3日目
◇月下の願い(風上麦酒製造/神奈川)4日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro ベイクドチーズケーキ
    
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ

二つのビールと二つのケーキ

SakuraTaps本日開栓は2銘柄!
   
一つ目は昨日開栓予定だったロコビアさんの『リヒテンハイナー』です!

配送のトラブルにより昨日納品されず、本日開栓になりました!スモークモルトを使ったサワーエール。恐らく多くの方が初めて飲まれると思います。ちょっと想像がつかないかもしれませんが、美味しいですよ!ぜひお試しください!
   
そして二つ目もロコビアさんから限定、『ホッピー小⻨セゾン』です!

アメリカン・ウィートをお手本に小⻨の比率を50%まで高めた、ホップの存分に効かせたセゾン、とのこと。まさにこんな暑い日にぴったりのビールですね!
   
   
気がつけば夏向きのビールが並びました!酸っぱいのから苦いのまで、美味しいビールで暑さ吹き飛ばしてください!あ、吹き飛ばしすぎて記憶まで飛ばさないようご注意を。
   
   
それから二種類のケーキ、再び入荷しました!まだお試しでない方、ぜひお楽しみください!
   
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇リヒテンハイナー(ロコビア/千葉)本日開栓!
◇ホッピー小⻨セゾン(ロコビア/千葉)本日開栓!
◇Sour of Love 〜やまももセゾン〜(うしとらブルワリー/栃木)3日目
◇せるぽわTaro’s H.IPL(松江ビアへるん/島根)5日目
◇ダークヴァイツェン(御殿場高原ビール/静岡)5日目
◇Romancing the Stone Fruit(Burnside Brewing/アメリカ)4日目
◇West Green IPA(うしとらブルワリー/栃木)2日目
◇月下の願い(風上麦酒製造/神奈川)3日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro ベイクドチーズケーキ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio

ひと夏の経験を

少し前からあまりの暑さに短パンで通勤していますが、電車で隣に座った同じく短パンの男性と、スネ毛のみ何度も優しくふれあうという、素敵なひと夏の経験をした店主ですこんにちは!
   
この感じ、女性にもお伝えしたいですが、上手い表現が見当たりません。経験者の諸兄のお言葉をお待ちしています!
   
SakuraTaps本日開栓は2銘柄!
   
1つ目はお久しぶりです!ロコビアさんから新作、『リヒテンハイナー』です!

度々ロコビアさんが作る、歴史的スタイルのビール。ドイツ・チューリンゲン州のリヒテンハイン発祥のスモークとサワーを組み合わせた、とてもユニークな小⻨エール。スモークとサワー?って思った方、美味しいんですよ。ぜひお試しください!
   
そして2つ目はまたまたうしとらブルワリーさんから、『West Green IPA』です!

すでに何度も繋がっている、うしとらさん自信作のアメリカンIPA。「San DiegoのIPAにインスパイアされた、ドライなボディとシトラスがガンガンに香るアロマが特徴です。グレープフルーツを丸かじりしたような爽快なフレーバーと苦みはやはり高温多湿な日本の夏にぴったりのIPAだと思います。」とのこと。こちらもぜひお楽しみを!
   
   
昨日は新しくスタートした二つのケーキが大好評で、早くもチーズケーキが売り切れてしまいました。早速今日追加注文して、明日納品予定ですので、少しの間お待ちください。ガトーショコラも残り3個となっていますので、こちらもお早めに!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇リヒテンハイナー(ロコビア/千葉)本日開栓!
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)4日目
◇Sour of Love 〜やまももセゾン〜(うしとらブルワリー/栃木)2日目
◇せるぽわTaro’s H.IPL(松江ビアへるん/島根)4日目
◇ダークヴァイツェン(御殿場高原ビール/静岡)4日目
◇Romancing the Stone Fruit(Burnside Brewing/アメリカ)3日目
◇West Green IPA(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇月下の願い(風上麦酒製造/神奈川)2日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio

いろいろ初登場!

今朝、起きたら左ヒザに違和感があり、「?」と思って屈伸したら激痛が走り、それ以来左ヒザが曲がらなくなった店主です、こんにちは!
しばらく動きがおかしいかも知れませんが、頑張って美味しいビールお注ぎします!どうかご容赦下さい。
   
SakuraTaps本日開栓は2銘柄!
   
1つ目はお馴染みうしとらさんから暑い日にぴったりのビール、『Sour of Love 〜やまももセゾン〜』です!

「シンプルなセゾンをベースに、やまももを贅沢にたっぷりと漬け込み、やや酸味のあるビールに仕上げてみました。少し乳酸のニュアンスも感じられるライトなサワーエールのようなテイストです。」とのこと。こんな暑い日にぴったりですね!ぜひお試しください!
   
そして2つ目はSakuraTaps初登場!川崎のマイクロブルワリー、『風上麦酒製造』さんから新作、『月下の願い』です、

唯一無二のビールを作り続ける風上麦酒製造さん。SakuraTaps初登場です!今回は新作、アルコール8%のスコッチエール。「高貴な甘く重い香りを、月桃によってさわやかに仕上げています。美しい赤色の輝きと共に、おだやかな時間の中で楽しんでもらいたいビールです。」とのこと。こちらは〆にどうぞ!
   
   
あ、それからついに今日からSakuraTapsにスイーツが登場です!
  
山手にある名店、【フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro】さんより二つのケーキを提供して頂けることになりました!
https://www.facebook.com/フランス料理惣菜店-ルトレトゥール-オグロ-LeTraiteurOguro-レストラン惣菜テイクアウト-530358843736992/?fref=ts
   
一つは『究極のガトーショコラ』

小麦粉を一切使用せず、チョコレートとカカオパウダー、生クリームをふんだんに使った、コーヒーやクラフトビールにも合う、濃厚かつ軽い口当たりのガトーショコラです。
   
そしてもう一つは『ベイクドチーズケーキ』

北海道産生乳たっぷりのクリームチーズと生クリーム、卵、レモンを使用した、香り豊かなベイクドチーズケーキです。
   
コーヒーはもちろん、今日であれば『月下の願い』といったクラフトビールにも合う、美味しい二つのケーキ。本場フランスで修行を積まれた、小黒シェフの逸品です。ぜひお試しください!
   
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇ウィートホップジュース(ノースアイランド/北海道)6日目
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)3日目
◇Sour of Love 〜やまももセゾン〜(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇せるぽわTaro’s H.IPL(松江ビアへるん/島根)3日目
◇ダークヴァイツェン(御殿場高原ビール/静岡)3日目
◇Romancing the Stone Fruit(Burnside Brewing/アメリカ)2日目
◇Alpha Charge Double IPA(うしとらブルワリー/栃木)5日目
◇月下の願い(風上麦酒製造/神奈川)本日開栓!
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro ベイクドチーズケーキ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio
   

日米対決?

SakuraTaps本日開栓は1銘柄!

少しずつご紹介している海外のビール。再びアメリカオレゴン州、Burnside Brewingさんから、『Romancing the Stone Fruit』です!

いわゆるニューイングランドIPAをイメージした、ジューシーでライトな苦味のIPA。80年代の映画「Romancing the Stone」という映画から名付けら
れたとの事。こちらもアルコール7.8%のダブルIPA。うしとらさんのAlpha Charge Double IPAとの飲み比べ、出来ちゃいますね。ただし、酔いますのでご注意を!
   
   
今日も暑いですが、風があるので比較的過ごしやすいですね。暗くなれば気持ちのいい夜になるかもしれません。
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!  
   
   
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本日のビール
◇ウィートホップジュース(ノースアイランド/北海道)5日目
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)2日目

◇せるぽわTaro’s H.IPL(松江ビアへるん/島根)2日目
◇ダークヴァイツェン(御殿場高原ビール/静岡)2日目
◇Romancing the Stone Fruit(Burnside Brewing/アメリカ)本日開栓!
◇Alpha Charge Double IPA(うしとらブルワリー/栃木)4日目
◇ジョイデビブレ(ベアードブルーイング/静岡)8日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio

3銘柄開栓!

※すみません、打ち合わせが長引いたため、30分ほど開店が遅れます!ご不便をおかけしますが、宜しくお願いします!m(_ _)m
   
週明け月曜日、SakuraTaps本日開栓は3銘柄!
   
1つ目は人気の『金鬼ペールエール』が2樽目に突入です!

2つ目は御殿場高原ビールさんから限定、『ダークヴァイツェン』です!

濃色⻨芽を多用したヴァイツェン。心地よいロースト感と酸味で料理との相性も抜群です。
   
そして3つ目は松江ビアへるんさんから、地元松江市の飲食店さんとのコラボビール『せるぽわTaro’s H.IPL』です!
   
アルコール度数はやや高めでシトラというホップ由来の柑橘系の華やかな香りが特徴的です。しっかりとした苦味がありますが、ラガービールのような飲
みやすさもあります。3ヶ月近く熟成させた芳醇な味わいをお楽しみ下さい!
   
   
ご紹介簡単ですみません!頑張って17時半までにはオープンさせますので、どうかご容赦ください!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇ウィートホップジュース(ノースアイランド/北海道)4日目
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)本日開栓!
◇宍道湖夕陽ビール(松江ビアへるん/島根)6日目
◇せるぽわTaro’s H.IPL(松江ビアへるん/島根)本日開栓!
◇ダークヴァイツェン(御殿場高原ビール/静岡)本日開栓!

◇Alpha Charge Double IPA(うしとらブルワリー/栃木)3日目
◇ジョイデビブレ(ベアードブルーイング/静岡)7日目
   
本日のお料理
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio
   

3度目のおかわり

SakuraTaps本日開栓は1銘柄!
   
三度登場!うしとらブルワリーさんから『Alpha Charge Double IPA 』です!

同じバッチ(仕込み分)でなんと3度目のおかわり。美味しいものは何度でも飲みたい!って事で三度登場です!香り豊かでとってもジューシーな、そしてとっても飲みやすい危険なダブルIPA。またまた楽しんじゃって下さい!
   
   
しかし暑いですね!全国予報だと沖縄より東京の方が最高気温高いです。( ̄◇ ̄;) 皆様体調にはくれぐれもお気をつけ下さい!
   
ではよく晴れた週末土曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇ウィートホップジュース(ノースアイランド/北海道)2日目
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)2日目
◇宍道湖夕陽ビール(松江ビアへるん/島根)4日目
◇春夏秋冬 夏(京都醸造/京都)5日目

◇渋さ知らズ(うしとらブルワリー/栃木)4日目
◇Alpha Charge Double IPA(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇ジョイデビブレ(ベアードブルーイング/静岡)5日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio

七夕への祈り

昨日はお休みを頂き、ご不便をおかけしました。でもお陰様でたくさん勉強させて頂き、とても有意義な1日にする事が出来ました。今日からまたよろしくお願いいたします!
   
SakuraTaps本日開栓は2銘柄!
   
1つ目は鬼伝説地ビール(わかさいも本舗)さんから『金鬼ペールエール』です!

今回の金⻤はモザイク・シムコーver. バッチごとに、ドライホッピングに使用するホップを変えています。トロピカルでグラッシー、少し甘みも感じる仕上がり。僕も大好きなバージョンです。いんでないかい( ́ ▽ ` )ノ
   
そしてもう1つは久しぶりに登場、ノースアイランドさんから新作、『ウィートホップジュース』です!

スタイルはアメリカンウィートエール。ニューイングランドIPA風に仕上げたアメリカンウィート。フルーティーでジューシーな味わい。とのこと。これも人気になりそうですね!
   
   
しかし暑いですね!しかもしばらく晴れ予報ばかり。このまま梅雨明けしてしまうんでしょうか?
   
そして九州の豪雨による災害!! 心よりお見舞い申し上げます。折しも今日は七夕。これ以上少しでも被害が広がらない事、そして被災された方の1日も早い回復を天の川へ祈りましょう。
   
   
ではお休み明けの金曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇ウィートホップジュース(ノースアイランド/北海道)本日開栓!
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)本日開栓!
◇宍道湖夕陽ビール(松江ビアへるん/島根)3日目
◇春夏秋冬 夏(京都醸造/京都)4日目
◇南半球の朝日(京都醸造/京都)4日目
◇渋さ知らズ(うしとらブルワリー/栃木)3日目
◇バーレイワインバレルエイジド(スワンレイク/新潟)9日目
◇ジョイデビブレ(ベアードブルーイング/静岡)5日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio

本日臨時休業ですm(_ _)m

いつもSakuraTapsをご利用いただき、誠に有難うございます。
   
誠に勝手ながら店主所用により、本日7月6日(木)は臨時休業とさせて頂きます。
   
ご不便をおかけして申し訳ありません。
   
     
ちなみにですが、明日は鬼伝説地ビールさんの『金鬼ペールエール モザイクシムコーver』、ノースアイランドさんの『ウィートホップジュース』を開栓予定です!
   
『金鬼ペールエール モザイクシムコーver』はトロピカルでグラッシー、少し甘みも感じるような、僕が金鬼の中でも特に大好きなバージョン。2樽仕入れちゃいました。久々に登場です!
   
『ウィートホップジュース』は今流行りのニューイングランドスタイル風に仕上げた、とてもフルーティでジューシーなアメリカンウィートとのこと!
   
どちらもお楽しみですね〜!
   
   
明日のご来店を心よりお待ちしております!

昨日は有難うございました!

昨日はお天気最悪にも拘らず、予想外に多くの方にご来店頂けました。雨の中ご来店下さった皆様、有難うございました!
   
ビールは撃ち抜きありませんでしたが、元々6タップでしたので、本日2銘柄開栓します!
   
本日開栓1つ目は松江ビアへるんさんから限定、『宍道湖夕陽ビール』です!

「赤い色の特殊な⻨芽「RED X」を使用し、沈みゆく夕陽の色を再現しました。英国産ホップ由来の爽やかな香りと苦味があり、何杯でもグビグビ飲める味
わいでこれから夏に向けてオススメなビールです。」とのこと。ぜひグビグビいきましょう!
   
そして2つ目はお馴染みうしとらブルワリーさんから新作、『渋さ知らズ』です!

スタイルはアメリカンIPA。ブルワーさんからは「今回は今までとは全く違うアプローチで、ホップの美味しいところだけ拾えるように挑戦してみました。具体的な方法はヒミツ♡ですが、ヒントはスイカ♡です。今話題のNew England Styleとも全く違ったアプローチです。クリアネスにてソフトネスな口当たり。これが今のところ植竹が思う最強のIPAのイメージです。」ですって!またまた期待しちゃう文章ですねw 是非お試しください!
   
   
台風一過、今日はいい天気になりましたね!しかもそこまで暑くないので、日が暮れたら気持ちのイイ夜になりそうです。
   
あ、それから以前よりお知らせしている通り、明日は臨時休業いただきますので、よろしくおねがいいたします。
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇沼津ラガー(ベアードブルーイング/静岡)6日目
◇黄金時代(うしとらブルワリー/栃木)6日目
◇宍道湖夕陽ビール(松江ビアへるん/島根)本日開栓!
◇春夏秋冬 夏(京都醸造/京都)2日目
◇南半球の朝日(京都醸造/京都)2日目
◇渋さ知らズ(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇バーレイワインバレルエイジド(スワンレイク/新潟)7日目
◇ジョイデビブレ(ベアードブルーイング/静岡)3日目
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio