遅くなりましたが、オープンしました！
今日も昼間は変な天気でしたね〜。所用あり車を運転していたんですが、午前１０時で気温１９度！しかもお天気雨っぽく、くっきりと虹が！首都高から見て、１８０度はっきりと見えました。あんなの何年ぶりだろう？大きな地震とか来ないと良いんですが。
もうすっかり年末モードですね、昨日は月曜にもかかわらず大賑わい。特に皆様全員お一人様なのにスタンディングの一体感が半端なかったです！(^o^)/
ですがビールは撃ち抜きなし。ゆずホ和イトがよく出ましたね。遅刻しといてなんですが、ご興味ある方、お早めに。(^^;)
では遅くなってしまいましたが本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
◇佐倉香りの生（ロコビア／千葉）２日目
◇ゆずホ和イト（箕面ビール／大阪）４日目
◇ゴッドファーザー5（箕面ビール／大阪）３日目
◇秋の気まぐれ（京都醸造／京都）２日目
◇ヴァイツェンボック（富士桜高原麦酒／山梨）２日目
◇R-IPA（いわて蔵／岩手県）４日目
◇ジェネラルウィンター（ロコビア／千葉）４日目
◇ダークスカイインペリアルスタウト（ベアードビール／静岡）６日目
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス
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投稿者: sakurataps
開店遅延のお知らせ
３連休明け
いよいよ年内最終週ですね！すでに何末年始のお休みに入っている方も多いかと思います。
Sakura Tapsも残すところ一般営業はあと４日！そして３０日は撃ち抜きイベントです！今年は何時間で終了するでしょうか？
昨日もビールたくさん飲んでいただいて３銘柄撃ち抜き。ので、本日３銘柄開栓です！
本日開栓一つ目はロコビアさんから『佐倉香りの生』です！
ケルン市特産のケルシュ・ビールを再現しました。スッキリとしたボディにフルーツの香りが爽やかなビールです。世界の様々な品評会でもメダルを受賞しています。
そして二つ目は富士桜高原麦酒さんから限定、『ヴァィツェンボック』です！
クリスマス向けに作られたヴァイツェンのハイアルコールバージョン。濃厚な口当たりとコクをお楽しみ下さい。
最後は京都醸造さんからこちらも限定『秋の気まぐれ』です！
ほんのりとしたモルト感と深みのあるアンバー色に、夏のビールを思い起こさせるソフトな柑橘感のホップをあわせています。季節外れのビールをお楽しみくださいw
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
◇佐倉香りの生（ロコビア／千葉）本日開栓！
◇ゆずホ和イト（箕面ビール／大阪）３日目
◇ゴッドファーザー5（箕面ビール／大阪）２日目
◇秋の気まぐれ（京都醸造／京都）本日開栓！
◇ヴァイツェンボック（富士桜高原麦酒／山梨）本日開栓！
◇R-IPA（いわて蔵／岩手県）３日目
◇ジェネラルウィンター（ロコビア／千葉）３日目
◇ダークスカイインペリアルスタウト（ベアードビール／静岡）５日目
本日のお料理
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス
3連休最終日、いよいよ年の瀬。
皆さま、イブな夜はいかがお過ごしでしたか？
本日もみなとみらいはごった返してますね、一方で野毛方面は穏やかな雰囲気。
お散歩ついでに冬らしいビールも取り揃えておりますので、お立ち寄りください！
さて、本日は３タップ開栓です。
◉箕面ビール ゆずホ和イト
ホワイトエールの原材料に地元でとれる柚子の皮を使用したホワイトエールです。口あたりは軟らかく、爽やかでキレのある仕上がりです。
◉箕面ビール ゴッドファーザー5
先代社⻑のイメージカラー”赤”を意識して、今年はRED LAGERに挑戦しました。7種類のモルトを使用し、モルト由来のコクとほどよい甘味を意識した赤いラガーです。
◉ロコビア ジェネラルウィンター
英国発祥のオールドエールと呼ばれるスタイル。ビターとバーレイワインの中間に位置するアルコール度なので、寒い日に体の中から暖まるのにピッタリです。
年の瀬の日曜日、スタッフN川、S本の２名で皆さまのご来店をこころよりお待ちしております！
本日のビール
◇BAY PILSNER（BAY BREWING／神奈川）８日目
◇ベイホワイト(仮)（BAY BREWING／神奈川）８日目
◇ゆずホ和イト（箕面ビール／大阪）本日開栓！
◇ゴッドファーザー5（箕面ビール／大阪）本日開栓！
◇R-IPA（いわて蔵／岩手県）２日目
◇ジュビレーションエール（ベアードビール／静岡）７日目
◇ジェネラルウィンター（ロコビア／千葉）本日開栓！
◇ダークスカイインペリアルスタウト（ベアードビール／静岡）３日目
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス
X’mas いぶ〜
桜木町駅からカップルとファミリーの波の間をぬって出勤です…笑
さすがに今晩のみなとみらい盛り上がりそうですね。
クリスマスディナーを楽しまれる前の一杯はもちろん、「そんな世の中の流れは、全く関係ねー」というお一人さま、みなさん大歓迎です！
さて、今日は１タップ新規開栓です。
◉いわて蔵 R-IPA
箕面ビールの故・大下社⻑を偲んで作られた赤いIPA。ビター・アロマにブラボーを使用したIPAです。
なお、本日ですが、今年の春からスタッフとして活躍してくれたNZからの刺客、Mr.ホランが最終日です！
お時間あればぜひ、お顔を出していただけると幸いです！！
本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
本日のビール
◇BAY PILSNER（BAY BREWING／神奈川）７日目
◇ベイホワイト(仮)（BAY BREWING／神奈川）７日目
◇酸っぱいは成功のもと（うしとらブルワリー／栃木）６日目
◇ドラゴンスリーパーIPA（BAY BREWING／神奈川）７日目
◇R-IPA（いわて蔵／岩手県）新規開栓！
◇ジュビレーションエール（ベアードビール／静岡）７日目
◇クリスマスエール（南信州ビール／長野）本日開栓！
◇ダークスカイインペリアルスタウト（ベアードビール／静岡）３日目
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス
クリスマスビールとクリーム煮
昨夜は凄い天気でしたね！まるで春の嵐。皆様お帰りは大丈夫だったでしょうか？
今日からいよいよ三連休！そして今日はクリスマスに向けたビールを開栓します！
本日開栓は南信州ビールさんから『クリスマスエール』です！
クリスマスにぴったりな、モルティーかつホップも効いた、それでいてハイアルコールなビール。ぜひお試しください！
それから、たくさんリクエスト頂いてますが、今年はなかなかお出し出来ていない、『鶏とキノコのクリーム煮』を三連休限定、数量限定でお出しします！1仕込みのみになりますのでお早めに！
では三連休初日、季節ハズレの暖かさでお天気も最高です。是非皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
◇BAY PILSNER（BAY BREWING／神奈川）６日目
◇ベイホワイト(仮)（BAY BREWING／神奈川）６日目
◇ふんわりモザイク（うしとらブルワリー／栃木）５日目
◇酸っぱいは成功のもと（うしとらブルワリー／栃木）５日目
◇ドラゴンスリーパーIPA（BAY BREWING／神奈川）６日目
◇ジュビレーションエール（ベアードビール／静岡）６日目
◇クリスマスエール（南信州ビール／長野）本日開栓！
◇ダークスカイインペリアルスタウト（ベアードビール／静岡）２日目
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス
ようやく開栓！
何ですか？この天気。生暖かいですね〜、半袖でもいけちゃいそう。１２月ですよ？これでまさかホワイトクリスマスとか・・・ありそうで怖いですね。^^;
ようやく昨日、久しぶりの撃ち抜きが出ました。ので、本日１銘柄開栓です！
本日開栓はベアードビールさんから限定、『ダークスカイインペリアルスタウト』です！
アルコール１０％のインペリアルスタウト。刺激的なホップとローストモルトのフレーバーがバランスした、攻撃的かつ危険なスタウト。ここのところ優しいビールが多かったですが、再びSakura Tapsらしくなってきました。^^; ぜひお楽しみください！
今日は夕方から雨予報。ですがこの暖かさです！ぜひ美味しいビールで三連休に備え？ましょう。
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
◇BAY PILSNER（BAY BREWING／神奈川）５日目
◇ベイホワイト(仮)（BAY BREWING／神奈川）５日目
◇ふんわりモザイク（うしとらブルワリー／栃木）４日目
◇酸っぱいは成功のもと（うしとらブルワリー／栃木）４日目
◇ドラゴンスリーパーIPA（BAY BREWING／神奈川）５日目
◇W-IPA（湘南ビール／神奈川）６日目
◇ジュビレーションエール（ベアードビール／静岡）５日目
◇ダークスカイインペリアルスタウト（ベアードビール／静岡）本日開栓！
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス
引き続き・・・
昨日もビールはたくさん飲んで頂いたんですが、またまた平均的に出てるんでしょうか？撃ち抜きはありませんでした。今週末辺りで再び一気になくならないかちょっと心配です。この際、在庫調整と称して自分で飲んでしまおうかな？(^^;)
おつまみではしばらく欠品していた豚ハツとセロリのアラビアータ、仕込みました。ぜひお試しください！
また、今週土曜日はこれまで日本語も頑張りながら一生懸命やってくれたホランが最終出勤になります。来年２月にはニュージーランドへ帰国予定。なので、ぜひ会いに来てやってください！
では三連休前にして静かな水曜日になりそうですが、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
◇BAY PILSNER（BAY BREWING／神奈川）４日目
◇ベイホワイト(仮)（BAY BREWING／神奈川）４日目
◇ふんわりモザイク（うしとらブルワリー／栃木）３日目
◇ドラゴンスリーパーIPA（BAY BREWING／神奈川）４日目
◇インペリアルレッドエール（スワンレイク／新潟）５日目
◇酸っぱいは成功のもと（うしとらブルワリー／栃木）３日目
◇W-IPA（湘南ビール／神奈川）５日目
◇ジュビレーションエール（ベアードビール／静岡）４日目
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス
季節外れ？
昨日からちょっと暖かいですね。２３日はなんと最高20℃の予報。暖かいのは嬉しいですが、ちょっと気持ち悪いですね。(^^;)
さすがに開栓直後が多いため、昨日は撃ち抜きありません。今回も割と平均的に出てるので、撃ち抜き連発しないかちょっと心配です。
少し忘年会などが落ち着いたんでしょうか？昨日は月曜なのに大賑わいなSakura Tapsでした。今日も大勢来ていただけるでしょうか？
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
◇BAY PILSNER（BAY BREWING／神奈川）３日目
◇ベイホワイト(仮)（BAY BREWING／神奈川）３日目
◇ふんわりモザイク（うしとらブルワリー／栃木）２日目
◇ドラゴンスリーパーIPA（BAY BREWING／神奈川）３日目
◇インペリアルレッドエール（スワンレイク／新潟）４日目
◇酸っぱいは成功のもと（うしとらブルワリー／栃木）２日目
◇W-IPA（湘南ビール／神奈川）４日目
◇ジュビレーションエール（ベアードビール／静岡）３日目
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚！生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス
あと二週間
いよいよ今年もあと二週間切りました！今週末はクリスマスの三連休も。逆にお仕事追い込みでお忙しいカモですが、頑張って乗り切りましょう！
本日開栓は2銘柄！２つともうしとらブルワリーさんから新作です！
１つ目はサワーエール、『酸っぱいは成功のもと』です！
強すぎないまろやかな酸味とかすかな塩味、そして和の食材柚子を使用することで、あまりサワーエールが得意でない方にも、すんなりと馴染んでいただけるような優しいテイストです。
そして２つ目はペールエール『ふんわりモザイク』です！
しっかりとホップを効かせていますが、モザイクのキャラクター故にエクストリームな印象ではなく「ふんわり」と優しい印象のビールに仕上がっています。
では週明け月曜日、美味しい充電ビールご用意して皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
◇BAY PILSNER（BAY BREWING／神奈川）２日目
◇ベイホワイト(仮)（BAY BREWING／神奈川）２日目
◇ふんわりモザイク（うしとらブルワリー／栃木）本日開栓！
◇ドラゴンスリーパーIPA（BAY BREWING／神奈川）２日目
◇インペリアルレッドエール（スワンレイク／新潟）３日目
◇酸っぱいは成功のもと（うしとらブルワリー／栃木）
◇W-IPA（湘南ビール／神奈川）３日目
◇ジュビレーションエール（ベアードビール／静岡）２日目
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
肉厚！生椎茸のビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
本日のコーヒー
27ブレンド
ホンデュラス デヴィッドムニョス