投稿者: sakurataps

8/7(水)
16:00オープン、23:30クローズです。

週の真ん中水曜日！
ドラフトビール、新規1銘柄の開栓です。

■Daylight Saving / Brewccoly / Golden Ale

通常のエール酵母を低めの温度で発酵させ、その後長い時間低温で熟成させました。
低温で発酵させることで、クリーンで雑味のない味わいに仕上がっています。
ノーブルホップ(ヨーロッパの伝統的なホップ)由来のハーバルな香りは、派手さはなくとも上品さがあり、サラサラとしてクセの少ない味わいです。
ラガービールのようなクリアに透き通った見た目も楽しめる一杯。
エールとラガーの良いとこどりのようなビールで、自分としては暑い日にもゴクゴク飲めるビールかなと思っています。

本当に暑い今日みたいな日にぴったりなビール！
ぜひお試しくださいね。

写真は、今日はお休みですが、スタッフ久保が山梨県北杜市で収穫してきた甲斐黄金という品種のホップです。
ご興味ある方はご自由にお手にとって香りを嗅いでみてくださいね。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Tyrolite / Bighand Bros.Beer
2. Daylight Saving / Brewccoly
3. LUCKY STRATA / うしとらブルワリー
4. 潤 / 京都醸造
5. 13:45 / Kunitachi Brewery × 松本ブルワリー
6. Ghost Bird / Inkhorn Brewing
7. Bonfire / Passific Brewing
8. 宇宙IPA / うちゅうブルーイング

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #bighandbrosbeer #うしとらブルワリー #kunitachibrewery #matsumotobrewery #passificbrewing #京都醸造 #inkhornbrewing #うちゅうブルーイング #brewccoly

8/6(火)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は新規3本開栓です♪

▪️潤 / 京都醸造

酵母由来の穏やかな酸味に白桃果汁を合わせ、思わず笑みがこぼれるような桃の甘い香りを楽しめるサワーエールを造りました。前作からレシピに変更を加え、とろっとした舌ざわりや桃本来の味わい、そして果実感溢れる香りがより楽しめるようになっています。

※こちらは樽が届き次第の開栓です！
17時頃の予定

▪️ Ghost Bird / Inkhorn Brewing

ストーンフルーツ&ベリー系のフルーツ感、ダンクなアロマに南半球のテロワールを感じるグリーンでジューシーなフレーバー、ハイアルだけどみずみずしくドリンカブルなバランス。

※こちらも樽が届き次第の開栓です！
17時頃の予定

▪️ Uchu IPA / Uchu Brewing

うちゅうブルーイングのフラッグシップIPA。五次元フルーツ「うちゅ」のアロマ・フレーバーを再現しました。この宇宙が存在し、私たちは宇宙IPAを醸造する。5次元フルーツアロマティーーック！マンダリンオレンジグレフルマンゴーパイナポー！！！

そして今日は火曜日！
🌮TACO Tuesday🌮

本日のタコスはチョリソーです♪
金山農園のハバネロも一つ隠し味で入れてます♪

▪️タコス2枚
▪️サルサ
▪️ワカモレ

チップスも付いてますのでビールのお供によろしくお願いします👍

店内涼しくして、
高橋、久保のメンズコンビで本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Tyrolite / Bighand Bros.Beer
2. トーキースチーム / 沼津クラフト
3. LUCKY STRATA / うしとらブルワリー
4. 潤 / 京都醸造
5. 13:45 / Kunitachi Brewery × 松本ブルワリー
6. Ghost Bird / Inkhorn Brewing
7. Bonfire / Passific Brewing
8. Uchu IPA / Uchu Brewing

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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#京都醸造 #inkhornbrewing #uchubrewing

8/5(月)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は新規1本開栓です♪

▪️ Bonfire / Passific Brewing

焙煎した麦芽による、カカオやコーヒーのような風味と香ばしい飲み口が特徴の黒ビール。 ホップ由来の明るいキャラクターもあり、複雑な味わいでありながら、バランス感のある仕上がりです。

今日はみなとみらいスマートフェスティバルで花火が上がるみたいですね！
なんとお店の前から花火見えるんですよ！笑

店内涼しくして、
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Tyrolite / Bighand Bros.Beer
2. トーキースチーム / 沼津クラフト
3. LUCKY STRATA / うしとらブルワリー
4. SHAKUJO / Groundtap Brewery
5. 13:45 / Kunitachi Brewery × 松本ブルワリー
6. Spica / Craftrock Brewing
7. Bonfire / Passific Brewing
8. Low-Head System / Brewccoly

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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8/4(日)
15:00オープン、23:30クローズです。

昨日は猛暑の中、たくさんのお客様のご来店ありがとうございましたー！

おかげさまでドラフトビールが3タップ撃ち抜き！
本日、新規3銘柄の開栓です。

■Tyrolite / Bighand Bros.Beer

麦芽のうまみ、クリスピー感を軽やかに含みながら甘味もしっかり感じられます。ノーブルホップで苦味はひかえめに。ラガーの軽やさもありながら飲みごたえもしっかりあるドイツ定番の一杯です。

■LUCKY STRATA / うしとらブルワリー

このビールは夏にピッタリな、ほろ苦くてゴクゴク飲めちゃうWest Coast IPAです。”この味わいが好きな人は大人だね！”と言う意味を込めて、大人と言ったら…の”あれ”をモチーフにしてます。お客様に「ラキスト１つ！」と注文されたら、お店の方は「すみません。番号でお願いします。」と返してあげて下さいね！笑

■13:45 / Kunitachi Brewery × 松本ブルワリー

アロマはモルト由来のカラメル、ビスケットやトーストを軸に、紅茶、フローラル、ウッディーなニュアンスが輪郭を支え、そして奥行きにはほのかに赤いリンゴなどのフルーティなニュアンスが彩ります。フレーバーもアロマと親しくモルトの豊かな味わいから、紅茶、ウッディー、赤いリンゴとかすかなシトラス感が感じられ、モルト由来の優しい甘みがあるけれど余韻は爽やか。

Tyroliteは樽が届き次第の開栓です。ご了承ください。

今日も暑いですが、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Tyrolite / Bighand Bros.Beer
2. トーキースチーム / 沼津クラフト
3. LUCKY STRATA / うしとらブルワリー
4. SHAKUJO / Groundtap Brewery
5. 13:45 / Kunitachi Brewery × 松本ブルワリー
6. Spica / Craftrock Brewing
7. TROPICAL PEACE / 箕面ビール
8. Low-Head System / Brewccoly

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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8/3(土)
15:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
真夏全開の週末ですね♪
新規開栓はございませんが人気のビールは少なめです！
水分補給してお出掛けくださいね！！

店内涼しくして、
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Tsubame / Inkhorn Brewing × VERTERE
2. トーキースチーム / 沼津クラフト
3. English Summer Ale / Two Rabbits Brewing
4. SHAKUJO / Groundtap Brewery
5. UNDERSTAND / Break Edge Beer Works
6. Spica / Craftrock Brewing
7. TROPICAL PEACE / 箕面ビール
8. Low-Head System / Brewccoly

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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8/2(金)
16:00オープン、23:30クローズです。

ドラフトビール、新規3銘柄の開栓です！

■トーキースチーム / 沼津クラフト

鎌倉のBtaps1周年記念コラボビール。今回のイメージはアンカースチーム。カルフォルニアコモン（スチームラガー）は通常低い温度で発酵させるラガー酵母をエール酵母並みの高い温度で発酵させて造る、いわゆるハイブリットスタイルのビールです。ラガー酵母のようなスッキリとした切れ味がありながら、フルーティーな香りもしっかり感じられる、ラガーとエールの良いとこ取りのような特徴を持っています。

■SHAKUJO / Groundtap Brewery

昨年リリースした「Magic Tap」のリバイバルバージョンです。香りはトロピカルフルーツ、柑橘のようなニュアンスも。滑らかな口当たりが特徴で、口に含むとミディアムボディで程よく甘みも感じられます。GTBらしく、飲み応えはありつつもスッキリ纏まった飲み疲れしないヘイジーIPAを目指しました。

■TROPICAL PEACE / 箕面ビール

優しいサワーをベースにウチワサボテンを使った色目もほんのりピンクな可愛いサワーです。決して強すぎない軽く爽やかな酸味、シトラとアザッカのトロピカルなアロマと柑橘香が今の季節にグッドバランスな１杯です。サワーはちょっと…という方にもぜひ飲んでいただきたい優しいサワー、穏やかに身体に染みわたる心地よい酸味は気持ちもリフレッシュさせてくれる軽快なビールです！

バラエティに富んだタップリストとなりました！
箕面さんの限定サワーは10Lのみですのでお早めに！

そして、燻製ミックスナッツの新作！
店内飲食限定とはなりますが、前回好評だった『和風だし醤油』が再びオンメニューです！

厳選しただし醤油と本みりんを使用した燻製ナッツ。
アクセントに振りかけた山椒のフルーティな香りと相まって、今までにない風味をお楽しみ頂けます！

ラガービールとと相性良さそうですね。
是非ペアでお楽しみくださいね。

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Tsubame / Inkhorn Brewing × VERTERE
2. トーキースチーム / 沼津クラフト
3. English Summer Ale / Two Rabbits Brewing
4. SHAKUJO / Groundtap Brewery
5. UNDERSTAND / Break Edge Beer Works
6. Spica / Craftrock Brewing
7. TROPICAL PEACE / 箕面ビール
8. Low-Head System / Brewccoly

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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8/1(木)
16:00オープン、23:30クローズです。

早いものでもう8月ですね！

Sakura TapsのBGMのプレイリストも今日からチェンジ！

今月は”Summer Sandstorm”と題し、ヒンドゥー、スーフィズム、アナトリア（トルコ）、ラテンロマンス、アフロ、カリビアン、メキシカン、ジャマイカ、トロピカルディアスポラ、アボリジニ、サイケ・ウェーブの影響を感じるワールドビーツ中心でお送りします。
先月が大人し目だっただけに今月はなかなか濃いセレクトで聴き応え充分！全曲おススメです！！特に80～90曲台あたりが味わい深いですね。
ぜひお楽しみください！

とのこと。

7月とはガラッと変わって夏仕様！
ビール片手に踊りたくなっちゃうかも（笑）
涼しい店内でお聴きくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Tsubame / Inkhorn Brewing × VERTERE
2. Postsourism #4 / Inkhorn Brewing
3. English Summer Ale / Two Rabbits Brewing
4. Peninsula Saison / Yorocco Beer
5. UNDERSTAND / Break Edge Beer Works
6. Spica / Craftrock Brewing
7. AKAHIGE / Groundtap Brewery × Black Tide Brewing
8. Low-Head System / Brewccoly

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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7/31(水)
16:00オープン、23:30クローズです。

ドラフトビール、一挙3銘柄開栓です！

■Tsubame / Inkhorn Brewing × VERTERE / Helles

ドイツ南部、ミュンヘンで主に親しまれているヘレス。Tsubameもスタイル通りにとても飲みやすいラガー系で、伝統的なものよりも少しホップやフルーティな感じ、苦味も少しだけヘレスにしては目立つかな…というぐらいで個人的には何杯でも飲みたい仕上がりになってます。

■English Summer Ale / Two Rabbits Brewing / English Summer Ale

オーストラリア産カスケードホップを使用した、職人技が光るイングリッシュサマーエール。低アルコールで飲みやすいのに、モルト、ホップ、イーストそれぞれのキャラがバランス良く感じられて満足感がある。おだやかなミカンと花のような香りが特徴で、苦味ひかえめで爽やかに喉の渇きを癒してくれる。鮮やかなオレンジ色の見た目が眩しい夏の太陽のよう。

■UNDERSTAND / Break Edge Beer Works / TDH HAZY IPA

桃やマンゴーなどのトロピカルなアロマと草っぽさ。濃厚なHOPフレーバーが炸裂する飲みごたえ。想像を超えた仕上がりです。ぶちやばいけぇまぁ飲んでみぃや。

夏にピッタリのヘレスとイングリッシュサマーエール、そして対極のゴリゴリ系ヘイジーがオンタップです！
ブレイクエッジさんのUNDERSTANDは10Lのみなのでお早めに〜。

本日も野毛の端っこで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1. Tsubame / Inkhorn Brewing × VERTERE
2. Postsourism #4 / Inkhorn Brewing
3. English Summer Ale / Two Rabbits Brewing
4. Peninsula Saison / Yorocco Beer
5. UNDERSTAND / Break Edge Beer Works
6. Spica / Craftrock Brewing
7. AKAHIGE / Groundtap Brewery × Black Tide Brewing
8. Low-Head System / Brewccoly

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Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
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7/30(火)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は新規1本開栓です！

▪️ Low-Head System / Brewccoly

準定番IPAの新バッチです。モルトはピルスナーモルトを主体に小麦を混ぜ、極々シンプルに構成。ホップのしっかりした苦味と、たっぷりのアメリカンホップでドライホップをした香り豊かな仕上がりです。前回よりもやや苦味が効いた印象で、我々がクラフトビールを飲み始めた頃に刺激を受けたアメリカ西海岸のIPAに似ているんじゃないかと思います。

そして今日は火曜日！
🌮TACO Tuesday🌮

本日のタコスはビーフです！！

▪️タコス2枚
▪️サルサ
▪️ワカモレ

チップスも付いて¥900とお得なセットです！
ビールのお供に是非ご利用ください👍

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1.【Sakura Taps 9周年記念オリジナルビール！】花咲町ピルスナー / 沼津クラフト
2. Postsourism #4 / Inkhorn Brewing
3. Smokin Billie / Craftrock Brewing
4. Peninsula Saison / Yorocco Beer
5. BIG MOUTH / Break Edge Beer Works
6. Spica / Craftrock Brewing
7. The Devil in John’s Brown / Devil Craft
8. Low-Head System / Brewccoly

【オンラインメニュー / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=14059322

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7/29(月)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
週始めの月曜日！
今日は新規2本開栓です！

▪️ Peninsula Saison / Yorocco Beer

ペニンシュラとは「半島」の意味で、三浦半島で育った小麦を原料の一部として使用しているための名前です。シンプル／ドライ／爽やかでとても飲みやすいながらも、繊細さや奥行きも感じられる一杯です。

▪️ Spica / Craftrock Brewing

すいかを使用したダークエール。ポーターをベースに、ケルシュ酵母で発酵させてます。穏やかに香るすいかの香り、口に含むと５種のカラメル＆濃色麦芽によるフルボディなキャラクター、フィニッシュにはそれらを重く見せないようなすいかの酸味とみずみずしさ。すいかのフルーティさと麦芽のチョコレート感が楽しめる、某アイスのような味わいです。

美味しいビールで癒されましょう♪
店内涼しくして、
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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【本日のドラフトビール / Today’s Beer on Tap】
1.【Sakura Taps 9周年記念オリジナルビール！】花咲町ピルスナー / 沼津クラフト
2. Postsourism #4 / Inkhorn Brewing
3. Smokin Billie / Craftrock Brewing
4. Peninsula Saison / Yorocco Beer
5. BIG MOUTH / Break Edge Beer Works
6. Spica / Craftrock Brewing
7. The Devil in John’s Brown / Devil Craft
8. Sky Walker IPA / Yorocco Beer

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Today’s Menu

【営業時間 / Business Hours】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

【ご予約はこちらから / Reservation is here】
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