投稿者: sakurataps

昨日のお休みはお店に出向いてせっせと仕込み。今日も頑張って開店まで仕込んで、ようやく追いつきました！おつまみガッツリご用意してお待ちしております！
　　　
ビールは本日2銘柄開栓！
本日開栓は２つとも地元神奈川、サンクトガーレンさんからです。
　　　
１つ目は『パイナップルエール』です！

パイナップルを使ったフルーツビールですが、甘さだけでなくしっかりと苦味も感じる、とてもバランスのとれたフルーツビールです。甘いのが好きな方だけでなく、あまり得意でない方にも飲んで頂きたいビールです！
　　　
そして２つ目は『Yokohama XPA』です！

国産では指折りの苦さを誇るアメリカンIPA。そして個人的な感想ですが、最近はボディの甘さも感じられる、ニガ旨なIPAになっています。ひさびさの登場、お楽しみ下さい！
　　　
今日も暑いですね。週末まであと少しです！美味しいビールとおつまみご用意して、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

京都醸造　黒潮の如く　５日目

京都醸造　夏の気まぐれ　５日目

ビヤ　Izu Shizuoka Bitter　４日目

サンクトガーレン　パイナップルエール　本日開栓！

志賀高原ビール　インディアンサマーセゾン　４日目

サンクトガーレン　YOKOHAMA XPA　本日開栓！

ベアードブルーイング　無礼講時間　３日目

うしとらブルワリー　マシマシの黒〜16夏 Extreme Coffee〜　１０日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ラタトイユ　メルバトースト添え
豆アジのエスカベッシュ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブランド
ブラジル　サンタイネス

昨日の豪雨、スゴかったですね！そして一転して涼しくなりました。気温差激しいので皆様体調にはご注意下さい。また、予報では今日も夕方からゲリラ豪雨の可能性あるとの事。こちらもくれぐれもご注意を。
　　　
本日開栓は1銘柄！
　　　
久しぶりにベアードビールさんから限定、『無礼講時間』です！

ベルギービールのデュベルにインスパイアされたという、ハイアルコールながらライトボディのゴールデンエール。ボディが軽いのでグビグビイケちゃいますが、アルコール9%！ありますのでご注意下さい。でも、楽しみですね！（笑）
　　　
あと、またまたおつまみ沢山召し上がって頂いて仕込みが追いついていません。今日はおつまみ少なめですが、明日は休日返上で仕込みますので、少しの間ご容赦下さい。
　　　
では再びの豪雨を警戒しつつも、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

反射炉ビヤ　Izu Shizuoka Bitter　２日目

京都醸造　夏の気まぐれ　３日目

南信州ビール　ブルーベリーホップ　４日目

志賀高原ビール　インディアンサマーセゾン　２日目

箕面ビール　W-IPA　４日目

京都醸造　黒潮の如く　３日目

ベアードブルーイング　無礼講時間　本日開栓！

うしとらブルワリー　マシマシの黒〜16夏 Extreme Coffee〜　８日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ラタトイユ　メルバトースト添え
豆アジのエスカベッシュ
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブランド
ブラジル　サンタイネス

いやー、暑いですね！明日は少し涼しくなるみたいですが。今日の夕方も一時雨の可能性アリと。夏ですね。
　　　
本日開栓は2銘柄！
　　　
１つ目は志賀高原ビールさんから久々、『インディアンサマーセゾン』です！

もう、こんな日に飲むのにバッチリな、香りと苦味、そして喉越しも爽やかなセゾン。是非グビグビいっちゃって下さい！ただし、何気にアルコール7%ありますのでご注意を。
　　　
そして２つ目はまたまた反射炉ビヤさんから今度は限定、『Izu Shizuoka Bitter』です！

こちらは本来、優しい苦味と旨味のイングリッシュビターを、沢山のモルトと英国産ホップで作ったストロングなビターエール。2杯目以降にジックリお楽しみ下さい！
　　　　
では週明け月曜日、お店はカラッと爽やかに、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

湘南ビール　ヴァイツェンボック　５日目

反射炉ビヤ　Izu Shizuoka Bitter　本日開栓！

京都醸造　夏の気まぐれ　２日目

南信州ビール　ブルーベリーホップ　３日目

志賀高原ビール　インディアンサマーセゾン　本日開栓！

箕面ビール　W-IPA　３日目

京都醸造　黒潮の如く　２日目

うしとらブルワリー　マシマシの黒〜16夏 Extreme Coffee〜　７日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ラタトイユ　メルバトースト添え
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豆アジのエスカベッシュ
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
本日のおつまみ/スイーツ
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブランド
ブラジル　サンタイネス

風！強いですね〜。まぁ、この暑さで風が無かったらと思うとゾッとしますが。日が傾けば気持ち良くなりそうですね！
　　　
昨日はそこまで忙しくは無かったですが、１日通して満遍なくご来店頂きました。有難うございました！
　　　
ビールも２つが撃ち抜き。ので、本日も２つ開栓です！
　　　
本日開栓は２つとも久しぶりに京都醸造さんから。
　　　
１つ目は新作限定、『夏の気まぐれ』です！

2016年版は昨年よりモルト感を増してホップも柔らかい柑橘系に変更したとの事。どんな仕上がりか楽しみですね！
　　　
そして２つ目は定番『黒潮の如く』です！

こちらはベルギー酵母使用の、アルコール4.8%ながら深い味わいのスタウト。先に開栓している『マシマシの黒』とは同じスタウトながらある意味対極のビールではないでしょうか。是非飲み比べてみて下さい！
　　　
この２つの京都醸造。少し大きめの15Lの樽でご用意しましたが、やはり人気が予想されますので気になる方はお早めに。
　　　
ではよく晴れた日曜日、本日も15時より、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

反射炉ビヤ　農兵スチーム　２日目

湘南ビール　ヴァイツェンボック　４日目

京都醸造　夏の気まぐれ　本日開栓！

反射炉ビヤ　頼朝　３日目

南信州ビール　ブルーベリーホップ　２日目

箕面ビール　W-IPA　２日目

京都醸造　黒潮の如く　本日開栓！

うしとらブルワリー　マシマシの黒〜16夏 Extreme Coffee〜　６日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ラタトイユ　メルバトースト添え
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
本日のおつまみ/スイーツ
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブランド
ブラジル　サンタイネス

今日も暑いですが、夜は気持ち良くなりそうですね。明日まで雨の心配もなさそう。ビールな週末になりそうですね〜。
　　　
本日開栓は3銘柄。
　　　
１つ目は反射炉ビヤさんから限定『農兵スチーム』です！

ラガー酵母をエールの（少し高い）温度帯で発酵させたビール。エールの華やかさとラガーのキレを持ち合わせた、いいとこ取り（？）のビールです。この時期にピッタリですね！
　　　
２つ目は南信州ビールさんからこちらも限定、『ブルーベリーホップ』です！

長野県産のブルーベリーを使った、甘くまろやかな酸味のフルーツビール。苦いビールが苦手な方、是非お試し下さい！
　　　
そして３つ目は箕面ビールさんから『W-IPA』です！

ご存知人気のダブルIPA。苦味とボディのバランスが絶妙な、アルコールを感じさせない危険なIPA。うしとらさんの『One Pint Mind』との飲み比べもどうぞ。ただし、どちらも8%オーバーです、ご注意を。
　　　
あと、今日からコーヒーも入れ替わり。
　　　
１つ目は久しぶりに『House Blend』です！

27CoffeeRorstersさんが誇る、深煎りの苦味と後味の爽やかさがバランスしたブレンド。ホット、アイスどちらも美味しいコーヒーです。お楽しみ下さい！
　　　
そして２つ目は『ブラジル サンネイタス』です！

2005年COEブラジルで優勝した、アーモンドを思わせる風味と爽やかな後味のシングルオリジン。こちらも楽しみですね！
　　　
ではでは本日も15時より、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

反射炉ビヤ　農兵スチーム　本日開栓！

湘南ビール　ヴァイツェンボック　３日目

反射炉ビヤ　太郎左衛門　２日目

反射炉ビヤ　頼朝　２日目

南信州ビール　ブルーベリーホップ　本日開栓！

箕面ビール　W-IPA　本日開栓！

うしとらブルワリー　One Pint Mind　５日目

うしとらブルワリー　マシマシの黒〜16夏 Extreme Coffee〜　５日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ラタトイユ　メルバトースト添え
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
本日のおつまみ/スイーツ
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブランド
ブラジル　サンタイネス

暑くなりましたね〜。でも、風があるので日陰は意外と爽やかです。風通しのいい木陰で美味いセゾンを一杯やりたい陽気ですね！
　　　
本日開栓は2銘柄、２つとも反射炉ビヤさんから、２つとも優しいビールが登場です。
　　　
本日開栓１つ目は『太郎左衛門』です！

英国産マリスオッターとクリスタルモルト使用の正統派イングリッシュペールエール。スムースな苦味と余韻の香りが特徴の定番ビールです。
　　　
そして２つ目は『頼朝』です！

こちらは芳醇な香りと飲みやすさを持つ「ポーター」というスタイルの黒ビール。黒ビールとして有名な「スタウト」に比べ飲み口軽く、でもしっかりした香りを楽しめるビールです。スタウトがあまりお好きでない方も是非お試し下さい！
　　　
では週末金曜日、店内カラッと爽やかに、美味しいビールもご用意して、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

スワンレイク　クリスタルエール　５日目

御殿場高原ビール　初夏のラガー　５日目

湘南ビール　ヴァイツェンボック　２日目

反射炉ビヤ　太郎左衛門　本日開栓！

反射炉ビヤ　頼朝　本日開栓！

箕面ビール　こざるIPA　２日目

うしとらブルワリー　One Pint Mind　４日目

うしとらブルワリー　マシマシの黒〜16夏 Extreme Coffee〜　４日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ラタトイユ　メルバトースト添え
豆アジのエスカベッシュ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
本日のおつまみ/スイーツ
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
ブルンディ ルゴリ

昨日のお休みは久しぶりに１日ノンビリ。夕食も家族揃ってゆっくり。とても充実した（？）お休みでした。（笑）
　　　
一昨日火曜日は2銘柄撃ち抜きでしたので、本日も2銘柄開栓です！
　　　
本日開栓１つ目は湘南ビールさんから限定、『ヴァイツェンボック』です！

アルコール7%、酵母由来のバナナ、リンゴの様なアロマと、カラメルモルトの甘さが楽しめる「濃い」ヴァイツェン。是非お楽しみ下さい！
　　　
そして２つ目はこちらも限定、箕面ビールさんからこざるIPAです！

こちらはアルコール低めの4.5%。ライトボディな仕上がりながら、香りの強いシトラホップが多めのセッションIPA。軽いのに飲みごたえある一杯です。こちらも是非！
　　　
ではお休み明けで充電バッチリ、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！

　　　
　　　
本日のビール

スワンレイク　クリスタルエール　４日目

郡上八幡麦酒こぼこぼ　ウィートエール　６日目

やくらいビール　ホッピーアンバーラガー　７日目

御殿場高原ビール　初夏のラガー　５日目

湘南ビール　ヴァイツェンボック　本日開栓！

箕面ビール　こざるIPA　本日開栓！

うしとらブルワリー　One Pint Mind　３日目

うしとらブルワリー　マシマシの黒〜16夏 Extreme Coffee〜　３日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ラタトイユ　メルバトースト添え
豆アジのエスカベッシュ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
本日のおつまみ/スイーツ
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
ブルンディ ルゴリ

少し冷えますね。半袖で出てきてちょっと後悔している店主です、こんにちは！
　　　
ここの所アルコール低めの優しいビールが多かったんですが、今日はハイアルを２つ開栓します！
　　　
本日開栓は２つともうしとらブルワリーさんから。
１つ目は『One Pint Mind』です！

ジューシーなみかんやトロピカルフルーツを思わせるアロマがぷんぷんなW-IPA。是非お楽しみ下さい。
　　　
そして２つ目は『マシマシの黒〜16夏ExtremeCoffee〜』です！

こちらはアルコール9.3%のインペリアルコーヒースタウト。でも、実は夏向きのインペリアルスタウトらしいです。楽しみですね〜。是非お試し下さい！
　　　
あ、それと今日からおつまみ新メニュースタートです！
　　　
今回の新メニューは『冷製 豚ハツとセロリのアラビアータ』です！

豚ハツとセロリのピリ辛トマト煮込みです。いわば“イタリア版モツ煮”と言ったところでしょうか。夏にふさわしい、夏バテ防止やダイエット中の方にもオススメな煮込みが出来ました。

この豚ハツ（豚の心臓です）は脂肪がほとんどない上に蛋白質、鉄分、ミネラルが豊富な、夏バテ防止にもいい部位なんです。そして、SakuraTapsで煮込みといえばトロトロ、ホロホロに柔らかく煮込むことが多いですが、今回はハツらしさを残すために、ある程度噛み応えのある煮上がりにしました。なので、少しの量でも意外と食べ応え（満腹感）があるので、ダイエット中の方にもオススメです。もちろんピリ辛なのでビールとの相性もバツグン！是非お試し下さい！

しかもなんと！今日からスタートなのに、メニューの印刷を忘れたので今日はメニューに載っていませんが（笑）、ご遠慮なくお申し付け下さい。¥400です。
　　　
ではお天気イマイチですが、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

スワンレイク　クリスタルエール　２日目

郡上八幡麦酒こぼこぼ　ウィートエール　４日目

やくらいビール　ホッピーアンバーラガー　５日目

御殿場高原ビール　初夏のラガー　３日目

田沢湖ビール　ラオホ　８日目

Crew Republic　Detox　５日目

うしとらブルワリー　One Pint Mind　本日開栓！

うしとらブルワリー　マシマシの黒〜16夏 Extreme Coffee〜　本日開栓！
　　　
本日のお料理
ラタトイユ　メルバトースト添え
豆アジのエスカベッシュ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
本日のおつまみ/スイーツ
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
ブルンディ ルゴリ

昨日の日曜日はお天気も良かったせいか、開店と同時に沢山のお客様にご来店頂きました。有難うございます！
　　　
ビールはこぼこぼさんのクリームエールが撃ち抜きに。ので本日開栓はスワンレイクさんから限定、『クリスタルエール』です！

こちらは人気ホップのアマリロを使った、グレープフルーツの香りが楽しめる、爽やかなアメリカンウィートエールです。まさに夏のビールですね〜。是非お楽しみ下さい！
　　　
今日は夜遅くから傘マークついちゃってますね。月曜ですし、お仕事早めに切り上げて、早めにビール楽しんで、早めに帰るのが吉かもです。
　　　
では週明け月曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

スワンレイク　クリスタルエール　本日開栓！

郡上八幡麦酒こぼこぼ　ウィートエール　３日目

やくらいビール　復興エール　４日目

やくらいビール　ホッピーアンバーラガー　４日目

御殿場高原ビール　初夏のラガー　２日目

田沢湖ビール　ラオホ　７日目

Crew Republic　Detox　４日目

横浜ビール　ベルジャンIPA　４日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ラタトイユ　メルバトースト添え
豆アジのエスカベッシュ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
本日のおつまみ/スイーツ
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
ブルンディ ルゴリ

いい天気になりました。というより、暑いですね〜！今日明日はいい天気を楽しめそうです。
　　　
昨日はわかさいもさんの『フランボワーズ』が撃ち抜き。これも１０Lのため二日で終了です。このビールをお目当てに来ていただいた方も多かったので、飲めなかった方、申し訳ありませんでした。おかわりできるか聞いてみますのでしばしお待ちを。
　　　
かわって本日開栓は御殿場高原ビールさんから『初夏のラガー』です！

ニューサマーオレンジを使った、爽やかなラガーベースのフルーツビールです。まさに今日にぴったりのビールですね。是非お楽しみください！
　　　
では本日は前半僕と中川、後半僕と咲子のコンビで、皆様のご来店、こころよりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

郡上八幡麦酒こぼこぼ　クリームエール　　３日目

郡上八幡麦酒こぼこぼ　ウィートエール　　２日目

やくらいビール　復興エール　　３日目

やくらいビール　ホッピーアンバーラガー　　３日目

御殿場高原ビール　初夏のラガー　　本日開栓！

田沢湖ビール　ラオホ　　６日目

Crew Republic　Detox　　３日目

横浜ビール　ベルジャンIPA　　３日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ラタトイユ　メルバトースト添え
豆アジのエスカベッシュ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
本日のおつまみ/スイーツ
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
ブルンディ ルゴリ