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青森さあべ！

Written by sakurataps

10/25(水)
16:00オープン、23:00クローズです。

本日は新規1銘柄の開栓です！

■青森さあべ / Be Easy Brewing / West Coast IPA

今回はモダンなホップを使用し、ドライホッピングにはBRU-1を加えました。しっかりとした苦みと、トロピカルフルーツの香りが特徴で、特にパイナップルの味わいに焦点を当てています。清々しいフィニッシュで口当たりも良く、飲みやすさも兼ね備えています。また、フルーティな味わいをより複雑にするために、ヴァーダント酵母を使用し、レイヤー感を追加しました。

青森さ、あべ！とは青森に行こうよ！という意味だそうです！
青森のギャレスのアジトに行ったつもりでお楽しみくださいね！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. NEVER TOO MUCH / Game Brew
2. Wald / Passific Brewing
3. Ignoredphobia / Totopia Brewery
4. Curious / Passific Brewing
5. Wu-Xiang Red Ale / CBB Brewing Lab
6. Oberkassel / Godspeed Brewery
7. 青森さあべ / Be Easy Brewing
8. 乱穫注意 / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

タコス！

Written by sakurataps

10/24(火)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
今日からタコスがチャイニーズポークに変わります！

そーです！笑
昨日開栓したWu-Xiang Red Aleとのマリアージュ用に急遽作りました。

ビールはスパイスが主張しすぎず絶妙なバランスで仕上がってるので、

タコスの方はクローブの香りを立たせてから五香粉のシナモンと八角を少し多めにしてオレンジと一緒に煮込んでホロホロにしてます♪

セットで是非！！

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！


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【Today’s Beer on Tap】
1. NEVER TOO MUCH / Game Brew
2. Wald / Passific Brewing
3. Ignoredphobia / Totopia Brewery
4. Curious / Passific Brewing
5. Wu-Xiang Red Ale / CBB Brewing Lab
6. Oberkassel / Godspeed Brewery
7. 革命同志 / 京都醸造
8. 乱穫注意 / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

新規2本開栓！

Written by sakurataps

10/23(月)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
今日は新規２本開栓です！

▪️ NEVER TOO MUCH / Game Brew

GAME BREWのケルシュはドリンカブルを追求しました！キレを意識したライトボディなモルト構成とケルシュイースト由来のフルーティーな香りが心地よく身体に染み込みます！もうどうにも杯が止まらない！究極のパーティービール！

▪️ Wu-Xiang Red Ale / CBB Brewing Lab

中国のミックススパイス「五香粉（ウーシャンフェン）」をビール向けに自家ブレンドして麦汁に漬け込み発酵。通常用いられる陳皮（オレンジピール）の代わりに柑橘香の強いアメリカンホップを使用し、ビールとして成り立つ風味を追求しました。

初めましてのあっさりサッパリゴクゴク系のGame Brewと、
間違いなく中華に合う変化球系のCBB Brewing Lab！！

どちらもお食事合わせに良い感じです♪

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！


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【Today’s Beer on Tap】
1. NEVER TOO MUCH / Game Brew
2. Wald / Passific Brewing
3. Ignoredphobia / Totopia Brewery
4. Curious / Passific Brewing
5. Wu-Xiang Red Ale / CBB Brewing Lab
6. Oberkassel / Godspeed Brewery
7. 革命同志 / 京都醸造
8. 乱穫注意 / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

キューリアス！

Written by sakurataps

10/22(日)
15:00オープン、21:30クローズです。

昨日からお出ししている『トムヤム風ジューシーフライドチキン』ご好評頂いてます！

そちらにも合いそうなサワーエール、本日開栓です！

■Curious / Passific Brewing

きゅうり！とハラペーニョ、ハバネロを使ったサワーエール。 それらの青く爽快な香りと、程よい酸味にピリッとした辛さが特徴です。 単体ではもちろん、料理との組み合わせが楽しい愉快なビールになりました。

まずは恐れずに飲んでみて下さい！（笑）
新しいビールの世界が広がりますよ。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. HARVEST BREW 2023 Pilsner / 忽布古丹醸造
2. Wald / Passific Brewing
3. Ignoredphobia / Totopia Brewery
4. Curious / Passific Brewing
5. DDHSSR / West Coast Brewing
6. Oberkassel / Godspeed Brewery
7. 革命同志 / 京都醸造
8. 乱穫注意 / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #linepay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #godspeedbrewery #westcoastbrewing #忽布古丹醸造 #京都醸造 #うしとらブルワリー #passificbrewing #totopiabrewery

トピック

トムヤムスタイル！

Written by sakurataps

10/21(土)
16:00オープン、23:00クローズです。

ドラフトビール、新規2銘柄の開栓です。

■Wald / Passific Brewing / Schwarz

ドイツ発祥の黒いラガーです。黒ビールというとスタウトなどのように甘くて濃いものを想像する方もいるかと。こちらは、あくまでラガースタイルということで、焙煎香や適度なボディを感じながらも繰り返し飲みたくなるようなバランスになっています。前回から酵母が変更になり、より輪郭のはっきりとした味わいになりました。

■Ignoredphobia / Totopia Brewery / DDH Hazy IPA

無関心恐怖症。10月13日公開のノルウェー映画「SICK OF MYSELF」とのタイアップビール。独立した存在感を持つ其々のホップが共鳴。ダンクでパイニーをまず覚え、パッションフルーツにストーンフルーツのような果実感がそれを覆い、口に残る苦味はドライでクリスプ。

そしておつまみも新メニューが仲間入り！Sakura Taps看板メニュー、ジューシーフライドチキンが今日からタイ料理で有名なトムヤムクンを、イメージした味付けに替わりました！パクチーを添えていますので一緒にお召し上がり下さいね。

今日は本当に気持ちの良いお天気ですね！
お散歩がてら野毛の端っこにもお立ち寄りください。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. HARVEST BREW 2023 Pilsner / 忽布古丹醸造
2. Wald / Passific Brewing
3. Ignoredphobia / Totopia Brewery
4. やまびこ / しろすずめ
5. DDHSSR / West Coast Brewing
6. Oberkassel / Godspeed Brewery
7. 革命同志 / 京都醸造
8. 乱穫注意 / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

革命同志と乱穫注意！

Written by sakurataps

10/20(金)
16:00オープン、23:00クローズです。

本日はローアルコールとハイアルコールの対象的なビール、2銘柄開栓です。

■革命同志 / 京都醸造 / Micro IPA / ABV 3.5%

AQ Bevolution 11周年ツアーイベントに合わせて造られたビール。低アルコールで端麗な柑橘香と心地よいモルト感を楽しめるマイクロIPA。柑橘のワタのニュアンスを含んだ柑橘感と裏にココナッツとハーブ、ホップ感のレイヤードがアルコールが低い事の水っぽさを感じさせない仕上がり。

■乱穫注意 / うしとらブルワリー / Fruit Weizen Bock / ABV 9.0%

毎年某社様の桃ヴァイツェンが発売されるとその美味しさゆえにとても人気で飲む人が殺到しますよね。そのビールを目掛けていくことを「桃狩り」と言ったり、その人を「桃ハンター」と言ったりするくらい熱狂的な人気があります。そのため売切が早くて飲みたくても飲めなかった人もいたりして、そのような方々もちゃんと飲めるようにするにはどうしたら良いか？と弊社が考えて出した答えが「ハイアルコールの桃ヴァイツェンにして一人一人が飲める量のハードルを高くする」でした！アルコール度数9%のヴァイツェン・ボックに、弊社が毎年お世話になっている和歌山県の八旗農園様の美味しい桃（川中島）を大量に漬け込んで二次発酵させて造りました。ヴァイツェンのうま味と桃のうま味が濃厚に感じられる贅沢なビールに仕上げました。

うしとらさんの乱穫注意はコンセプトがとっても面白かったのでつい注文してしまいました（笑）
大人のネクター！デザートにもピッタリ。ぜひお試しくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. HARVEST BREW 2023 Pilsner / 忽布古丹醸造
2. ベイスターズ・ゆずラガー / 横浜ベイブルーイング
3. トリニティシトラスサワーエール / 沼津クラフト
4. やまびこ / しろすずめ
5. DDHSSR / West Coast Brewing
6. Oberkassel / Godspeed Brewery
7. 革命同志 / 京都醸造
8. 乱穫注意 / うしとらブルワリー

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

ハーベストブリュー2023！

Written by sakurataps

10/19(木)
16:00オープン、23:00クローズです。

本日は新規1銘柄の開栓です！

■HARVEST BREW 2023 Pilsner / 忽布古丹醸造

今年のHarvest Pilsnerは過去の銘柄の中でも、最も綺麗に、瑞々しいものになったと思います。採れたての生ホップからもたらされる「フレッシュな柑橘の果汁」、「瓜のような植物の青々しさ」、「採れたばかりのハーブのような瑞々しさ」が存分に感じられます。とにかく新鮮なうちにお楽しみ頂けたら幸いです。

忽布古丹さんの採れたてホップラガー、毎年楽しみにしていますが今年Ver.もとっても美味しいです！今だけしか味わえない貴重なビールです。ぜひお楽しみくださいね。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. HARVEST BREW 2023 Pilsner / 忽布古丹醸造
2. ベイスターズ・ゆずラガー / 横浜ベイブルーイング
3. トリニティシトラスサワーエール / 沼津クラフト
4. やまびこ / しろすずめ
5. DDHSSR / West Coast Brewing
6. Oberkassel / Godspeed Brewery
7. MOSH / Break Edge Beer Works
8. 闇夜の運び屋 / Repubrew

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

いなげカンパイビアデイ！

Written by sakurataps

10/18(水)
16:00オープン、23:00クローズです。

今週末に迫ってきましたのでリマインダーです！

川崎の稲毛公園で開催される『いなげカンパイビアデイ』にSakura燻製工房が出店します！
ナッツおじさんが10月20日〜10月22日の3日間、店頭で頑張ります。
10月22日はナッツおじさんのお誕生日！
ぜひお祝いに駆けつけてあげてくださいね。

名だたるブルワリー、インポーターさんのビールも出店されていますので、美味しいビールのお供に燻製ミックスナッツをお買い求めくださいね。

では本日も野毛の端っこで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. TOKIBI / Brasserie Knot
2. ベイスターズ・ゆずラガー / 横浜ベイブルーイング
3. トリニティシトラスサワーエール / 沼津クラフト
4. やまびこ / しろすずめ
5. DDHSSR / West Coast Brewing
6. Oberkassel / Godspeed Brewery
7. MOSH / Break Edge Beer Works
8. 闇夜の運び屋 / Repubrew

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

ナッツ補充完了！

Written by sakurataps

10/17(火)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
今日もお昼暑かったですねー！

先日のイベント
【黄金町パンとコーヒーマルシェ】にて、
大好評で在庫全て完売してました燻製ミックスナッツが補充されてます！！

お酒のおつまみは勿論のこと、
おやつ、サラダ、デザートのアクセント、
また、プレゼントにも最適です♪

新規開栓はございませんが、
本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！


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【Today’s Beer on Tap】
1. TOKIBI / Brasserie Knot
2. ベイスターズ・ゆずラガー / 横浜ベイブルーイング
3. トリニティシトラスサワーエール / 沼津クラフト
4. やまびこ / しろすずめ
5. DDHSSR / West Coast Brewing
6. Oberkassel / Godspeed Brewery
7. MOSH / Break Edge Beer Works
8. 闇夜の運び屋 / Repubrew

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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トピック

新規２本開栓です！

Written by sakurataps

10/16(月)
16:00オープン、23:00クローズです！

こんにちは！
お昼暑かったですねー！
今日は新規2本開栓です！

▪️やまびこ / しろすずめ

杏やオレンジ、カラメルやトーストの様な香りに、りんご、洋梨、ブルーベリーの様なニュアンスも。液温が上がってくると、白葡萄や苺の様な香りもかすかに顔を覗かせます。口に含めば麦芽の香ばしい風味と優しい甘味が感じられ、柑橘類の皮を思わせる様な苦味が後口を引き締めます。風味豊かですがしつこさはありません。涼やかな風が吹く秋口にふさわしい、落ち着きのある味わいの製品です。

▪️ Oberkassel / Godspeed Brewery

オリジナルのものより少々ホッピーに仕上げたアルト。ダークフルーツを想わせる奥深い風味に、少々のシトラスを想わせる爽やかなキャラクター、ライ麦パンを想わせる香ばしさ、キャラメル、コンコードグレープの皮の様なフレーバーが感じられる。スムースなマウスフィールと共に柔らかな味わいが口内に広がり、仄かな苦みと共に締めくくられる。豊かな味わいによりどんどん杯が進む至極の一杯。

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！


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【Today’s Beer on Tap】
1. TOKIBI / Brasserie Knot
2. ベイスターズ・ゆずラガー / 横浜ベイブルーイング
3. トリニティシトラスサワーエール / 沼津クラフト
4. やまびこ / しろすずめ
5. DDHSSR / West Coast Brewing
6. Oberkassel / Godspeed Brewery
7. MOSH / Break Edge Beer Works
8. 闇夜の運び屋 / Repubrew

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金：16:00〜23:00 (L.O.22:30)
土：15:00〜23:00 (L.O.22:30)
日・祝：15:00〜21:30 (L.O.21:00)

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