4月6日(土)
15:00オープン、23:30クローズです。
本日はドラフトビール、新規1銘柄の開栓です！
■Myna / Inkhorn Brewing
Inkhorn Brewingでは初となるサワーじゃないフルーツの入ったIPA。
色んな種類のCitraを使っているので感覚的には違うけど言ってしまえばホップはCitraのシングルホップ。酵母の発酵キャラクターにも感じられるGuavaのニュアンスをCitraでシンプルに引き出して、実際にGuavaピューレも発酵後期に入れる事により酵母からの香りをフルーツでブーストするような考えで仕込みました。
詰めたての時点だとアロマのGuavaは分かる程度でそこまで強く出ていませんが、フレーバーの中間層からしっかりと感じる事が出来るのでHazy IPAのベースにGuavaが乗っかるイメージ通りの仕上がりとなりました。普段Citraだけだとそこまで感じることの多くないダンクな香りがGuavaを入れる事によりいつもより強めに出てきたのが意外でしたが違和感のない程度かなと思ってます。
フルーツごりごりを期待していたら少し違いますが、IPAのバランスを崩さない中にフルーツを感じられるビールを経験してみたい方には楽しんでもらえると思います。
とっても爽やかなグアバピューレを使ったIPAです。
お花見用に持ち帰り用のプラカップビールもお出しできますよ。
お気軽にスタッフまでお声がけくださいね。
ナッツおじさんは今日と明日は2連勤です！
本日は高橋・坂本コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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【Today’s Beer on Tap】
1.【Sakura Taps 9周年記念ビール】花咲町ピルスナー / 沼津クラフト
2. CRAB NEBULA / うちゅうブルーイング
3. Myna / Inkhorn Brewing
4. さくらペールエール / 伊勢角屋麦酒
5. さくらボック / 富士桜高原麦酒
6. Low-Head System / Brewccoly
7. 沼津ヴァイツェン / 沼津クラフト
8. The Nemesis (++Double Chocolate Version) / West Coast Brewing
【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】
【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)
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