気持ちよく晴れてポカポカな土曜日。
野毛はしご酒も何軒も行けそうですね！
吉田町方面からのはしごもお待ちしております！（笑）
本日は２銘柄の開栓です！
1つ目は、TDM 1874 Breweryさんより『STAR DUST』です！
GalaxyメインのダブルIPA。前回の仕込みよりさらにホップを増量させ、よりフルーティーに。力強い苦味とキレのある飲み口。とのこと
アメリカのIPAと間違えそうなくらいとっても綺麗なIPA。毎回瞬殺なので飲みたい方はお早めにどうぞ！
２つ目は、ビールではなくホップサイダー。サノバスミス さんより『ホップサイダー』です！
旅・フィールドワーク・研究を体験共有するりんご農家・化学者など各分野の専門家が、”Make Cider, Make Culture” “Farm to Cheers”を共通理念として繋がり生み出した長野県を拠点とするジプシーサイダリー。
今回の『ホップサイダー』は松本ブルワリーさんで醸造されたそうです。
サイダーとビールのいいとこ取りといった感じ。新発見！な美味しさです。
では本日も坂本・健介コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！
【本日のビール】
◇チョコレートデュンケル（コエド×ダンデライオン／埼玉）
◇あざやかホップのウィート（南横浜ビール研究所／神奈川）
◇ニューイングランドIPA（南横浜ビール研究所／神奈川）
◇尾道シトラスIPA（沼津クラフト／静岡）
◇スターダスト（TDM 1874 Brewery／神奈川）
◇ワンホップペール アザッカ（TDM 1874 ブルワリー／神奈川）
◇ショコラNo.7 2018（松江ビアへるん／島根）
◇サノバスミス ホップサイダー（松本ブルワリー／長野）
【本日のコーヒー】
◇ショコラブレンド
◇ホンジュラス エル ラウレル
【Today’s Beer on Tap】
◆Chocolate Dunkel (COEDO × Dandelion)
◆Azayaka Hop no Wheat (South Yokohama Craft Beer Laboratory)
◆New England IPA (South Yokohama Craft Beer Laboratory)
◆Ono-michi Citrus IPA(Numazu Craft/Shizuoka)
◆Star Dust (TDM 1874 Brewery/Kanagawa)
◆One Hop Pale-Azacca (TDM 1874 Brewery/Kanagawa)
◆Chocolat No.7 2018 (Matsue Beer Hearn/Shimane)
◆Son of the Smith Hop Cider (Matsumoto Brewery/Nagano)
【Today’s Coffee】
◆Chocolat Blend
◆Honduras El Laurel Parainema
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